Ciuperci mexicane Chipotle Mushrooms
Sharing is caring!
- Share19
- Tweet
- Pin83
- Yummly
- .
- Mix
Mexican Chipotle Mushrooms este o rețetă minunată care îmi place foarte mult și pe care o fac destul de des. Este o garnitură foarte diferită, răcoritoare, care merge bine cu orice tip de carne.
Dacă sunteți vegetarian sau vegan, aceste ciuperci ar merge bine pe paste sau orez. Puteți face, de asemenea, niște tacos grozavi.
Mexican chipotle Mushrooms
Pentru a face rețeta aveți nevoie doar de câteva ingrediente. Mie îmi place să folosesc chipotle la conservă, dar dacă nu aveți așa ceva, vom discuta despre asta imediat.
Cilantrul tocat completează mâncarea și îi dă acel aer mexican pe care îl iubim cu toții.
V-am spus că are și usturoi? Mie îmi place să folosesc unul proaspăt, nu pudră.
În general, aceasta este o rețetă grozavă care poate fi făcută în orice moment al anului!
Se potrivește veganilor și vegetarienilor, face tacos grozavi și se potrivește ca garnitură alături de orice fel de carne.
Și este delicioasă!
Note despre chili Chipotle:
Chipotle Chiles pot fi găsiți sub diferite forme, cum ar fi conserve, uscați sau pudră.
Dacă folosiți o conservă, folosiți doar un singur ardei pentru acest fel de mâncare. Luați restul de ardei și puneți-i într-o pungă de plastic pe care o puteți păstra în congelator.
De fiecare dată când aveți nevoie de niște Chipotle luați puțin din acea pungă și folosiți-o în mâncare.
Dacă o folosiți pe cea sub formă de pulbere, folosiți cam 1/4 de linguriță. Gustă-ți mâncarea. Pudra de chili Chipotle este picantă, așa că mergeți încet cu ea. Este ușor să mai adăugați puțin în mâncare, dar este imposibil să o eliminați.
Dacă folosiți un ardei uscat, va trebui să înmuiați ardeiul uscat într-un castron cu apă fierbinte timp de aproximativ 10 min. până când se înmoaie.
Scurgeți, tăiați tulpina, apoi tăiați ardeiul și răzuiți semințele. Tăiați carnea mărunt și adăugați-o în felul dumneavoastră de mâncare.
Click aici pentru a PIN-ui această rețetă gustoasă, astfel încât să o puteți face mai târziu!
Dacă faceți o rețetă, distribuiți-o cu hashtag-ul #thebossykitchen pe Instagram, Facebook și Twitter, astfel încât să putem vedea cu toții ce gătiți! 🙂
Ingrediente
- 1-2 kilograme de orice ciuperci vă plac (ciupercile de tip buton funcționează cel mai bine)
- 2-3 căței de usturoi tăiați în cubulețe
- 2-3 ceapă verde tăiată cubulețe(puteți folosi și ceapă obișnuită dacă preferați)
- 1 chile chipotle (Chipotle Chile)
- un buchet mic de coriandru
- 3 linguri de ulei vegetal
Instrucțiuni
- Spălați, curățați și tăiați legumele, ciupercile, ceapa și usturoiul.
- Într-o tigaie turnați puțin ulei vegetal și setați aragazul la foc mediu-mare.
- Adaugați ceapa și usturoiul tăiate cubulețe.
- Căliți-le până devin translucide și aveți grijă să nu se ardă(mai ales usturoiul)
- Adaugați ciupercile.
- Căliți-le până se înmoaie.
- Adaugați sare și piper după gustul dumneavoastră.
- Tăiați chipotle și adăugați-l în tigaie.
- Când totul este gătit, adăugați coriandrul tocat și serviți.
Informații nutriționale:
Câștig:
4
Dimensiunea porției:
1
Cantitate per porție:Calorii: 226Grăsimi totale: 15gGrăsimi saturate: 1gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 13gColesterol: 0mgSod: 13mgCarbohidrați: 22gFibre: 7g Zahar: 9gProteine: 6g
Ai preparat această rețetă?
Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Pinterest
.