Contributed by Garrick Dee Tan, from Juicing with G. Juicing może być bardzo korzystne dla zdrowia, gdy jest wykonywane prawidłowo. Ale kiedy robi się to źle, rezultaty mogą być odwrotne od zamierzonych. Zamiast schudnąć, możesz przybrać na wadze, a w niektórych przypadkach może to zagrażać życiu (wyjaśnię to za chwilę). Więc zanim wrzucisz pierwszy seler do sokowirówki, przeczytaj ten artykuł uważnie, aby zmaksymalizować każdą uncję soku, który pijesz i nie marnować pieniędzy na rzeczy, których nie potrzebujesz.

Błąd 1: Przypadkowe dodawanie rzeczy bez zastanawiania się jak będą smakować
Numer jeden dlaczego robię soki to poprawa mojego zdrowia, ale to nie znaczy, że nie mogę się tym cieszyć, prawda? Nie będę robił soków tak długo jak do tej pory, jeśli nie będzie mi to sprawiało przyjemności. Dla mojej żony jest to priorytet numer jeden.

Gdy przypadkowo mieszasz warzywa i owoce nie mieszają się ze sobą dobrze, to jest to przepis na katastrofę. Może to doprowadzić do mikstury wywołującej wymioty, której nawet twój pies nie wypije. Zrobiłem to raz, kiedy wycisnąłem sok z pomarańczy (ze skórką) i zieleniny musztardowej. Chcesz wiedzieć, jak to smakowało? Wyobraź sobie, że pijesz płynne wasabi, tak złe to było.

Niektóre składniki po prostu do siebie nie pasują. Aby tego uniknąć musisz znać podstawy robienia odpowiedniego soku, który równoważy odpowiednią ilość warzyw i owoców, co maksymalizuje korzyści odżywcze i minimalizuje zawartość fruktozy.

Błąd 2: Dodawanie zbyt dużej ilości owoców
To moim zdaniem największy błąd popełniany przez ludzi. Ludzie nie zdają sobie sprawy, że kiedy usuwasz błonnik z owoców, fruktoza zostaje wchłonięta przez krwiobieg, nie ulegając trawieniu w jelitach. Błonnik faktycznie spowalnia wchłanianie fruktozy, dzięki czemu wątroba nie jest przeciążona.

Fruktoza z owoców nie jest tak zła jak syrop kukurydziany czy soda, ale nadal jest to fruktoza i nasze ciało nie potrzebuje jej zbyt wiele do funkcjonowania. Nasze ciało potrzebuje energii w postaci glukozy i jest ona metabolizowana przez prawie każdą komórkę ciała.

Fruktoza z drugiej strony nie jest, jedynym organem w organizmie, który ją rozkłada jest wątroba i kiedy pojawia się powódź fruktozy (na przykład picie napojów bezalkoholowych lub soków z obciążeniem owocowym), wątroba zostaje przytłoczona.

Produktem ubocznym tego procesu jest trójgliceryd, jedna z form tłuszczu, kwas moczowy i wolne rodniki. Nadmierne spożycie fruktozy zostało powiązane z otyłością i cukrzycą, aby wymienić tylko kilka z nich.

Aby zminimalizować zawartość fruktozy w twoich sokach, zminimalizuj ilość owoców, które w nich umieszczasz, tylko tyle, aby były smaczne. Najwięcej wkładam jednego lub dwóch jabłek w połączeniu z połową cytryny (która nie ma zbyt wiele fruktozy).

Czasami łączę truskawki z jabłkiem. W niektórych przypadkach miksuję truskawki, ponieważ nie wyciskam dobrze soku w sokowirówce, a następnie mieszam sok z jabłek, zielonych liści i ogórków.

Błąd 3: Wyciskanie tego samego soku w kółko
Jednym ze sposobów na poprawę zdrowia jest jedzenie dużej ilości warzyw, szczególnie z rodziny krzyżowych, do której należą kalafior, szpinak i kapusta.

Ta rodzina warzyw jest bogata w składniki odżywcze i przeciwutleniacze, jest również bogata w toksyny zwane goitrogenami, które mogą utrudniać funkcjonowanie tarczycy i powodować stan zwany wolem.

Warzywa takie jak szpinak i kalafior zawierają toksyny zwane szczawianami, które mogą powodować lub pogarszać kamienie nerkowe. Te toksyny jest zmniejszona, gdy gotować je, ale jedzenie lub w tym przypadku picie ich na surowo stawia cię na ryzyko, jeśli pijesz to samo w kółko każdego dnia.

Jednym ze sposobów, aby tego uniknąć jest przemienność składników, które można umieścić w sokowirówce. Na przykład, sok z selera w poniedziałek, następnie szpinak we wtorek, następnie trawa pszeniczna w środę i tak dalej.

Błąd 4: Myślenie, że jest to zamiennik dla stałej żywności
Gdy ludzie patrzą, aby schudnąć, szukają skrótów, aby osiągnąć wyniki. Dlatego posty sokowe są hitem, ale nie wiele osób zdaje sobie sprawę, że jest ryzyko w tym. While they’ll lose weight, it is not sustainable because you deprive your body of nutrients found only in solid food.

Also when you do an extended juice fast (you only drink juice and not eat solid), your hunger pangs get worst because of the nutrient deprivation and you’ll end up eating more than what your body needs. To powoduje masywny przyrost masy ciała.

Są historie sukcesu ludzi robiących ekstremalne posty sokowe, najbardziej znanym argumentem jest Joe Cross, człowiek za Fat, Sick and Nearly dead.

Ale bardziej zrównoważone podejście w utracie wagi i uzyskaniu zdrowia byłoby całkowicie zmieniając swoją dietę i włączając soki do swojego stylu życia, jak to, co Neil Martin zrobił. Wyniki są inspirujące – stracił 75 funtów i nie cierpi już na objawy astmy i IBS.

Ten ostatni jest bardziej zrównoważony, ponieważ nie musisz przechodzić przez przedłużone okresy bez stałego pożywienia, ale nadal tracisz na wadze i zyskujesz zdrowie z powodu zmiany stylu życia.

Błąd 5: Kupowanie soku tylko dlatego, że facet w reklamie mówi, że jest dobry
Jeśli poważnie myślisz o sokowirówce, to inwestycja w dobrą sokowirówkę jest koniecznością, ale wybór może być trudny, ponieważ istnieją różne wybory, a terminologia jest myląca.

Przed zakupem pierwszej sokowirówki w reklamie musisz zidentyfikować swoje potrzeby i preferencje – rodzaj produktów, które będziesz wyciskać, wolny czas, dostępną przestrzeń i budżet. Po zidentyfikowaniu tych zmiennych, można zawęzić opcje i dokonać właściwego wyboru.

Ludzie, którzy mają ograniczenia czasowe i nie przeszkadza hałaśliwa maszyna będzie lepiej z odśrodkowej sokowirówki, ponieważ wyciąga sok w ciągu kilku sekund i czas przygotowania jest zminimalizowana ze względu na dużą pasza chute.

Dla ludzi, którzy lubią mieć ich liściastych zielonych soków, poziome powolny sokowirówka będzie idealnym wyborem, ponieważ sposób, w jaki jest zaprojektowany to wyciąga dużo z liściastych zielonych warzyw. Nie będzie ona tak szybka jak sokowirówka odśrodkowa, ale ponieważ ma niewiele ruchomych części, będzie łatwa do czyszczenia.

.