Hoe maak ik de beste voedingskeuzes tijdens mijn kankerbehandeling?

Wanneer u geconfronteerd wordt met een longkankerdiagnose, kan voeding een belangrijk onderdeel van uw reis zijn. Het eten van een goed uitgebalanceerd dieet tijdens en na de kankerbehandeling kan u helpen u beter te voelen, uw kracht te behouden en uw herstel te bespoedigen.

Behoud een gezond gewicht. Onbedoeld gewichtsverlies komt vaak voor tijdens de behandeling van longkanker. Dit kan het gevolg zijn van longkankerbehandelingen of de kanker zelf. Houd uw gewicht nauwlettend in de gaten. Als u consequent meer dan 1-2 pond per week verliest, bespreek dan met uw zorgteam hoe u uw calorie-inname kunt verhogen.

Eet kleine, frequente maaltijden gedurende de dag. Door regelmatig kleine maaltijden te eten, krijgt uw lichaam voldoende calorieën, eiwitten en voedingsstoffen binnen om de behandeling te verdragen. Kleinere maaltijden kunnen ook helpen om behandelingsgerelateerde bijwerkingen zoals misselijkheid te verminderen. Probeer ongeveer om de drie uur 5-6 kleine maaltijden of “mini”-maaltijden te eten.

Kies voor eiwitrijk voedsel. Eiwit helpt het lichaam om cellen en weefsels te herstellen. Het helpt ook uw immuunsysteem te herstellen van ziekte. Neem bij alle maaltijden en tussendoortjes een bron van magere eiwitten op. Goede bronnen van magere eiwitten zijn onder meer:

• Mager vlees zoals kip, vis of kalkoen
• Eieren
• Lage zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kaas of zuivelvervangers
• Noten en notenboter
• Bonen
• Sojavoedingsmiddelen

Neem volkorengranen. Volle granen zijn een goede bron van koolhydraten en vezels, die helpen uw energieniveau op peil te houden. Goede bronnen van volle granen zijn onder meer:

• Avermout
• Gesloten tarwebrood
• Bruine rijst
• Gesloten graanpasta’s

Eet elke dag een verscheidenheid aan fruit en groenten. Groenten en fruit bieden het lichaam antioxidanten, die kunnen helpen bij de bestrijding van kanker. Kies een verscheidenheid aan kleurrijke groenten en fruit om het grootste voordeel te krijgen. Streef naar een minimum van 5 porties hele vruchten en groenten per dag.

Kies bronnen van gezond vet. Vermijd gefrituurd, vet en vettig voedsel. Kies in plaats daarvan gebakken, gebraden of gegrild voedsel. Gezonde vetten zijn onder andere:

• Olijfolie
• Avocado’s
• Noten
• Zaden

Limiteer zoetigheid en toegevoegde suikers. Voedingsmiddelen met veel toegevoegde suikers, zoals desserts en snoep, leveren weinig voedingswaarde op en nemen vaak de plaats in van andere voedingsmiddelen die beter voor u zijn.

Gehydrateerd blijven. Genoeg drinken tijdens de kankerbehandeling is belangrijk om uitdroging te voorkomen. Streef ernaar om dagelijks 64 ounces vocht te drinken. Vermijd het drinken van grote hoeveelheden cafeïnehoudende dranken. Te veel cafeïne kan leiden tot uitdroging.

Gebruik goede mondverzorging. Chemotherapie en bestraling van het hoofd of de borst kunnen de bekleding van de mond, keel en slokdarm irriteren. Deze irritatie kan eten en slikken moeilijk maken. Een goede mondverzorging is erg belangrijk als u pijn in de mond heeft. Poets uw tanden na het eten met een zachte tandpasta en floss dagelijks.

Practice good food safety. Was uw handen vaak tijdens het bereiden van voedsel. Gebruik verschillende messen en snijplanken voor rauw vlees en rauwe groenten. Zorg ervoor dat alle voedingsmiddelen op de juiste temperatuur zijn en koel restjes meteen in de koelkast. Kanker en de behandeling van kanker verzwakken het immuunsysteem, waardoor voedselveiligheid erg belangrijk is als bescherming tegen ziekte en infectie. Lees meer over voedselveiligheid.

Bespreek met uw behandelteam voordat u vitamines of supplementen gaat gebruiken. Sommige medicijnen en kankerbehandelingen kunnen een wisselwerking hebben met vitamines en supplementen. Kies eerst voedsel als de belangrijkste bron voor voedingsstoffen.

Drink alcohol met mate, als u dat al doet. Alcohol kan bijdragen aan uitdroging, kan het vermogen van uw immuunsysteem verlagen en levert geen nuttige voedingsstoffen.

Als uw behandeling een operatie omvat, volg dan zorgvuldig de instructies van uw chirurg. Lees onze Richtlijnen voeding en chirurgie voor meer informatie.

Het belangrijkste is dat u weet dat uw kankerreis uniek is voor u en uw behandeling. U kunt bijwerkingen ondervinden die van invloed zijn op uw vermogen om deze suggesties op te volgen. Als u worstelt met bijwerkingen, zoals verlies van eetlust, misselijkheid, diarree, braken, of andere voedingsproblemen, kunnen uw behoeften anders zijn. Maak een afspraak voor een gesprek met de geregistreerde diëtist van PearlPoint.