Van paddenstoelen die bloeden tot paddenstoelen met “tanden” in de baard, wij onthullen zeven van de vreemdste paddenstoel- en fungi soorten ter wereld.

Paddenstoelen zijn de vruchtlichamen van bepaalde schimmels, en eenmaal volwassen produceren ze microscopisch kleine sporen (zoals stuifmeel) die in de miljarden kunnen lopen.

Veel paddenstoelen worden als delicatesse beschouwd, maar zelfs gewone paddenstoelen zien er ongelooflijk vreemd uit met hun paraplu-achtige toppen en papperige onderkanten. We hebben 7 van de vreemdste paddenstoel- en paddestoelsoorten tot nu toe op een rijtje gezet:

De hersenpaddenstoel (Gyromitra esculenta)

De Gyromitra esculenta zwam is een valse morielje dat zowel in Europa als in Noord-Amerika voorkomt. In tegenstelling tot de echte morieljes is deze zwam, die in de volksmond de hersenzwam wordt genoemd, giftig gebleken en mag hij niet worden gegeten. De Gyromitra esculenta wordt gekenmerkt door zijn roodbruine hoed die lijkt op de menselijke hersenen.

Barded Tooth Mushroom (Hericium erinaceus)

Bekend als de baardtandzwam of de leeuwenmanenzwam, is de Hericium erinaceus een eetbare, geneeskrachtige paddenstoel die behoort tot de groep van de tandzwammen. Deze paddenstoelensoort wordt meestal gevonden ontspruitend uit levende, recent gekapte bomen in Noord-Amerika, Azië of Europa.

Hericium erinaceus paddenstoelen zouden het zenuwstelsel beschermen en de immuunfunctie stimuleren. Maak je geen zorgen, deze bizarre paddenstoel kan in tabletvorm worden gekocht-je hoeft die rauwe bungelende stekels niet te consumeren om de gezondheidsvoordelen te oogsten!

Amanita muscaria

De Amanita muscaria paddenstoel ziet eruit alsof hij rechtstreeks uit de nieuwste Alice in Wonderland film is geplukt. Deze paddenstoelensoort is een paddenstoel, wat betekent dat hij meestal als giftig wordt beschouwd. Gelukkig zijn er maar weinig meldingen van sterfgevallen als gevolg van het eten van de Amanita muscaria.

Morchella esculenta

De Morchella esculenta, algemeen bekend als morielje, is een van ’s werelds meest begeerde paddenstoelen, ondanks zijn onaantrekkelijk uiterlijk. Morieljes worden gekenmerkt door een vruchtlichaam dat uitgroeit tot een grote, gelige spons die diepe pitten bevat. Het is moeilijk om deze smakelijke paddenstoelen commercieel te kweken, wat bijdraagt tot hun grote vraag (en prijs) in vele delen van de wereld.

Hydnellum pecki

De Hydnellum pecki is ongetwijfeld een bizarre paddenstoelensoort, maar zijn uiterlijk is ook tamelijk angstaanjagend. Deze oneetbare zwam komt in verschillende delen van de wereld voor en mag niet worden gegeten. Terwijl jonge vruchtlichamen een pigment “bloeden” dat antistollingseigenschappen bevat, zijn oudere Hydellum pecki-zwammen bruinachtig en vallen dus minder op.

Indigomelkapje (Lactarius indigo)

De Lactarius indigopaddenstoel krijgt de naam indigomelk omdat hij een blauwe melkachtige vloeistof afscheidt als hij met een mes wordt doorgesneden. Deze bizarre paddenstoel groeit in Noord- en Midden-Amerika en wordt meestal gekenmerkt door zijn zilverblauwe kleur. Lactarius indigo paddenstoelen zijn niet bijzonder algemeen, maar ze behoren tot de mooiste (en bizarste) paddenstoelensoorten ter wereld.

Coprinus comatus

Bekend als de ruige manen, is de Coprinus comatus een eetbare paddenstoel die vrij algemeen is. In tegenstelling tot de meeste andere paddenstoelensoorten lost deze bizarre paddenstoel zichzelf op binnen enkele uren nadat hij sporen heeft afgezet of is geplukt. Daarom moet deze paddenstoel kort na het plukken worden geconsumeerd, voordat hij zwart wordt.