Spesso, se sono adatte, la parola “induzione” e il simbolo della molla a spirale saranno impressi sulla base della pentola.

Se non riesci a vedere questo simbolo, il modo più semplice per dire se una pentola è adatta alla cottura a induzione è con un magnete da cucina.

Posiziona il magnete sulla base e se si attacca, dovrebbe essere ok per usarla.

Come fai a sapere se una pentola è a induzione?

Per sapere se una pentola o una padella è compatibile con il tuo fornello a induzione, appoggia una calamita sul fondo.

• Se la calamita aderisce alla parte inferiore, la pentola funziona su un piano di cottura a induzione.
• Se il magnete afferra la pentola in modo morbido, potresti non avere un buon successo sul tuo piano di cottura.

Che tipo di pentole puoi usare su un piano a induzione?

Le pentole a induzione devono essere fatte di un materiale a base magnetica, come la ghisa o l’acciaio inossidabile magnetico. Le marche di pentole completamente rivestite, come All-Clad, Cristel, Demeyere, Hammer Stahl, Hestan Nanobond, Le Creuset e Zwilling funzionano sui piani di cottura a induzione perché sono magnetiche.

Cos’è il simbolo del piano di cottura a induzione? Questo simbolo viene visualizzato quando la zona di cottura non è in grado di rilevare una pentola, prova a riposizionare la tua pentola e se il simbolo viene ancora visualizzato, controlla che la pentola che stai usando sia adatta a un piano di cottura a induzione.

Cosa succede se usi una pentola normale su un piano di cottura a induzione?

I piani di cottura normali riscaldano pentole e padelle per contatto. Se si mette la mano, o una pentola di vetro su un piano di cottura a induzione, nessuno dei due si riscalderà perché non sono magnetici e quindi non sono influenzati dal campo magnetico alternato del bruciatore a induzione.

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