Füllen Sie die klassischen Elemente einer Peperoni-Pizza in ein Hühnchen und Sie haben ein köstliches Abendessen für die ganze Woche! Dieses gefüllte Pizzahuhn ist mit nur wenigen einfachen Zutaten leicht zuzubereiten und passt zu so vielen Gerichten.

Gebackenes Pizzahuhn

Wir lieben unsere von Pizza inspirierten Rezepte! Wir haben schon Pizzahackbraten-Muffins, Frühstückspizza und gefüllte Paprikaschoten gemacht, aber dieses gebackene Pizzahuhn ist vielleicht unser neuer Favorit! Die Hähnchenbrust wird einfach aufgeschnitten, gewürzt, mit Käse und Peperoni gefüllt und dann in einer gekauften Pizzasoße überbacken – das ultimative Abendessen für die Woche, das alle lieben werden. Halten Sie es kohlenhydratarm und servieren Sie es mit einem Salat oder gebratenem Gemüse, oder machen Sie es zu einem familienfreundlichen Essen und servieren Sie es über Nudeln.

Das Huhn ist in etwa 30 Minuten gar, und es ist einfach, das Huhn vorzubereiten, so dass dies definitiv an einem Abend in der Woche möglich ist! Und wir haben das Gefühl, wenn Sie es einmal probiert haben, wird es vielleicht wöchentlich auf den Tisch kommen.

Pizza gefülltes Huhn Zutaten

• Hühnerbrüste
• Pizzasauce
• Mozzarella Käse
• Olivenöl
• Kräuter + Gewürze
• Pepperoni
• Frisches Basilikum

Wie man eine Hühnerbrust auffaltet

Um diese Hühnerbrust zu „füllen“, muss sie mit dem Butterfly aufgeschnitten werden. Das bedeutet, dass sie bis auf den Rand fast in der Mitte durchgeschnitten wird. Dann kann sie wie ein Buch aufgeklappt werden.

Bevor Sie sie aufklappen, empfehlen wir einen kleinen Schritt: Klopfen Sie das Fleisch mit einem Fleischklopfer (oder einem Nudelholz) auf eine gleichmäßige Dicke. Auf diese Weise ist das Hähnchen durch und durch gar, und es ist nicht so, dass einige Teile des Hähnchens übergart sind, weil sie dünner sind. Wir wissen, dass dies ein zusätzlicher Schritt ist, aber er ist optional.

Dann legen Sie Ihre Hand auf die Hähnchenbrust und schneiden mit einem scharfen Messer horizontal durch das Hähnchen, wobei Sie etwa einen halben Zentimeter vor dem Ende aufhören. Öffnen Sie die Hähnchenbrust, so dass sie flach liegt.

In diesem Rezept wird die Hähnchenbrust mit Gewürzen, Salz, Pfeffer und einem Spritzer Olivenöl gewürzt. Dies geschieht so, dass das Hähnchen nicht nur auf der Oberseite gewürzt wird, sondern auf der ganzen Oberfläche, damit sich die Gewürze voll entfalten können.

Wie man eine entbeinte Hähnchenbrust füllt

Es mag kompliziert klingen, eine Hähnchenbrust zu füllen, aber wir haben die Schritte vereinfacht, um dies zu einer super einfachen und zugänglichen Methode zu machen, um einem Abendessen unter der Woche Geschmack zu verleihen.

1. Das Hähnchen auf eine gleichmäßige Dicke ausklopfen, obwohl dies optional ist. Ein kleiner Schritt, der viel zum perfekten Hähnchen beiträgt, ist das gleichmäßige Ausklopfen des Fleisches mit einem Fleischklopfer (oder einem Nudelholz). Auf diese Weise ist das Hähnchen durch und durch gar, und es ist nicht so, dass einige Teile des Hähnchens übergart sind, weil sie dünner sind. Wir wissen, dass dies ein zusätzlicher Schritt ist, aber er ist optional. Wenn Sie die Zeit haben, machen Sie es!
2. „Schmetterling“ die Hähnchenbrust. Das bedeutet, dass du das Hähnchen waagerecht durch die Mitte bis zum Rand schneidest und es dann wie ein Buch aufklappst.
3. Würze es. Jetzt, wo die Hähnchenbrust aufgeschnitten ist, würzen Sie das Hähnchen von allen Seiten. Wenn Sie die Zeit haben, lassen Sie das Huhn 10 Minuten lang so liegen. Selbst diese kurze Zeitspanne verändert den Geschmack des Huhns.
4. Als nächstes fügen Sie die Füllung hinzu. Wir geben hier Mozzarellakäse und Peperoni hinein. Du kannst aber auch kreativ werden, wenn du andere Pizzabeläge oder Gemüse hinzufügen möchtest. Gebratene rote Paprika, Spinat oder Champignons könnten hier gut passen!
5. Schließe das Hähnchen wieder. Du musst es nur noch umklappen. Wir hielten es nicht für nötig, es mit Zahnstochern zu sichern.
6. Das Hähnchen in die vorbereitete Auflaufform legen (mit Pizzasauce auf dem Boden) und dann mit etwas mehr Sauce, Käse und zusätzlicher Peperoni belegen.
7. Backen!

Was serviert man zu Pizza gefülltem Hähnchen

Am einfachsten serviert man dieses Gericht mit einem einfachen Salat, besonders wenn man versucht, dieses Gericht kohlenhydratarm zu halten. Wenn Sie das Gericht einer Familie mit Kindern servieren, ist ein Nudelbett eine gute Wahl! Alle werden zufrieden sein.

Ein paar andere Rezepte, die gut zu diesem Hauptgericht passen:

• Mediterraner Quinoa-Salat
• Einfacher Gurkensalat mit vielen Kräutern!
• Tomaten-Gurken-Salat mit knusprigen Kichererbsen (& Grünes Joghurt-Dressing)
• Wie man Blumenkohl-Reis macht
• Wie man Spaghetti-Kürbis kocht
• Geröstetes Gemüse aus dem Ofen

Schauen Sie sich das Video hier an:

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• Gebackenes Ahorn-Dijon-Huhn
• Gefülltes Huhn mit sonnengetrockneten Tomaten und Artischocken
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