Recette cerise noire à l’ancienne

Juil 9, 2021
admin
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Black Cherry Old Fashioned

Le Old Fashioned est l’un des cocktails les plus anciens et les plus raffinés du monde. Communément fait avec du bourbon ou du rye whiskey, mais le gin, le brandy et le rhum fonctionnent tous très bien. Ce cocktail classique est préparé en mélangeant du sucre avec des amers, puis en ajoutant de l’alcool, comme du bourbon ou du whisky, et un zeste d’agrume. Ce que je préfère, c’est le gros glaçon transparent!

Voir aussi : Recette du cocktail Swizzle de Queen’s Park

Rencontrez le Black Cherry Old Fashioned – une version audacieuse, sombre et délicieusement épicée du Old Fashioned classique. Le Bourbon Bulleit est associé aux Bittermans Burlesque Bitters, légèrement sucré avec du sirop de cerise noire, versé sur une glace de roche taillée à la main, et garni d’une cerise Luxardo.

Black Cherry Old Fashioned

Black Cherry Old Fashioned Black Cherry Old Fashioned

Temps de préparation : 5 minutes
Temps total : 5 minutes

Ingrédients

  • Bulliet Bourbon
  • Bittermans Burlesque Bitters
  • Sirop de cerises noires
  • .

  • Cerises luxardes
  • Écorces d’orange
  • Verre à roches
  • Grande glace de roche

Instructions

  1. Ajouter 15-20 gouttes de Bittermans Burlesque Bitters directement dans le verre à glace.
  2. Ajouter 1/2 once de sirop de cerise noire à l’aide d’un petit jigger dans le verre.
  3. 1 1/2 once de Bourbon Bulliet à l’aide d’un grand jigger dans le verre.
  4. 1 grosse glace de roche dans le verre. Remuez avec une cuillère à remuer et garnissez avec une cerise Luxardo sur un cure-dent.
  5. Exprimez le zeste d’orange sur le cocktail et appréciez!

Black Cherry Old Fashioned

C’était l’un de mes cocktails préférés que j’ai photographiés pour Sourced Craft Cocktails pour la saison des fêtes. Vous êtes à Austin ? Vous pouvez réserver Sourced pour vous apporter tout ce dont vous avez besoin pour faire le Black Cherry Old Fashioned ! Les ingrédients, les glaçons, la verrerie et l’alcool. Nous avons réservé Sourced hier soir pour un Friendsmas que j’ai organisé chez moi et tout le monde s’est amusé à apprendre à faire ses propres cocktails. Le nettoyage était super facile aussi parce que Sourced ramasse toute la verrerie sale.

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