Souvent, s’ils sont adaptés, le mot « induction » et le symbole du ressort spiralé seront estampés sur la base de la casserole.

Si vous ne pouvez pas voir ce symbole, la façon la plus simple de savoir si une casserole est adaptée à la cuisson par induction est avec un aimant de cuisine.

Placez l’aimant sur la base et s’il colle, il devrait pouvoir être utilisé.

Comment savoir si une casserole est à induction ?

Pour savoir si une casserole ou une poêle est compatible avec votre cuisinière à induction, tenez un aimant sur le fond.

• Si l’aimant adhère au dessous, l’ustensile de cuisson fonctionnera sur une table de cuisson à induction.
• Si l’aimant s’accroche mollement à la casserole, vous risquez de ne pas avoir beaucoup de succès avec cette dernière sur votre table de cuisson.

Quel type de casseroles peut-on utiliser sur une table de cuisson à induction ?

Les ustensiles de cuisson à induction doivent être fabriqués dans un matériau à base magnétique, comme la fonte ou l’acier inoxydable magnétique. Les marques d’ustensiles de cuisson entièrement plaqués, comme All-Clad, Cristel, Demeyere, Hammer Stahl, Hestan Nanobond, Le Creuset et Zwilling fonctionnent sur les tables de cuisson à induction parce qu’elles sont magnétiques.

Qu’est-ce que le symbole de la table de cuisson à induction ?

Pourquoi y a-t-il un symbole U sur ma table de cuisson à induction ? Ce symbole s’affiche lorsque la zone de cuisson ne peut pas détecter une casserole, essayez de repositionner votre casserole et si le symbole s’affiche toujours, veuillez vérifier deux fois que la casserole que vous utilisez est adaptée à une plaque à induction.

Que se passe-t-il si vous utilisez une casserole normale sur une plaque à induction?

Les plaques de cuisson normales chauffent les casseroles et les poêles par contact. Si vous placez votre main, ou une casserole en verre sur une plaque à induction, ni l’un ni l’autre ne chaufferont car ils ne sont pas magnétiques et donc pas affectés par le champ magnétique alternatif du brûleur à induction.