Pienten maanomistajien, jotka haluavat täydentää tulojaan, pienen roadside farm standin ylläpitäminen on erinomainen liiketoimintahanke. Takapihan maatilalla korjatut tuotteet ovat elinkelpoinen hyödyke, kun niitä tarjotaan myyntiin suurelle yleisölle. Puhtaasti liiketaloudellisesta näkökulmasta katsottuna, jos on olemassa yksi tuote, jota ehdottomasti kaikki ihmiset koko planeetalla tarvitsevat ja ostavat, se on ruoka. Nykyään yhä useammat ihmiset etsivät terveellistä kotiviljeltyä luomuruokaa, jossa ei ole mitään mahdollisesti haitallisia lisäaineita tai torjunta-aineita. Nämä markkinat ovat täydelliset takapihan viljelijän hyödynnettäväksi.

Tienvarsikioskin pyörittämisessä tärkeintä on hyvä puutarhanhoidon tuntemus. Suunnittele puutarha hyvissä ajoin etukäteen parhaiden tulosten saavuttamiseksi. Päätä talvikuukausien aikana, mitä aiot kasvattaa. Talvikuukausien aikana siemenistä aloitetuista kasveista tulee keväällä kestäviä siirtoehdokkaita, ja ne tuottavat todennäköisemmin täyden suorituskykynsä. Kun kevät koittaa, nämä kasvit voidaan istuttaa takapihan puutarhaan, ja ne tuottavat hedelmiä ja vihanneksia paljon nopeammin.

Liki mitä tahansa vihanneksia tai hedelmiä voi myydä tienvarsikioskissa. Vihanneksista tomaatti ja paprika ovat aina hyviä myyntivaltteja. Harkitse myös keltaisten ja vihreiden papujen, sipulien, porkkanoiden, kurkkujen ja kurpitsojen myyntiä. Perunat, maissi ja kurpitsat vaativat enemmän kasvutilaa, mutta ne myyvät hyvin.

Hedelmät ovat loistava tuote myytäväksi tienvarsikioskilla. Harva voi vastustaa tuoreiden, makeiden hedelmien ostamista, kun ne ovat käden ulottuvilla. Mansikat, punaiset ja mustat vadelmat, mustikat, persikat, päärynät ja omenat ovat kaikki loistavia myyjiä.

Ei niin kuin useimmat muut aloittavat pienyritykset, jotka vaativat huomattavan määrän rahoituspääomaa päästäkseen liikkeelle, tienvarsitilojen myyntikoju on uskomattoman halpa ottaa käyttöön. Siemenistä kasvatetut kasvit ovat hyvin kohtuullisia, ja siemenkustannukset saadaan nopeasti takaisin vihannesten ja hedelmien myynnistä. Aloittelevalle maatilamyymälälle taittopöytä tai käyttämätön piknikpöytä sopii erinomaisesti myytävien tuotteiden sijoittamiseen. Auringolta ja sateelta suojaamiseksi pöydän päälle voidaan pystyttää tilapäinen pressu, jossa on telttatolpat. Jos sinulla on alkeellisia puusepäntaitoja, voit rakentaa pienen avoimen vajan, jossa on hyllyjä, romupuusta. Tarkista kaupungistasi tai piirikunnastasi, onko olemassa rajoituksia tai tarvitaanko rakennuslupia. Varmista, että hankit myös mahdolliset erityisluvat elintarvikkeiden myyntiin.

Huomioi turvallisuus tienvarsikojua perustettaessa. Liikkuvat ajoneuvot voivat olla vaaraksi kaikille tienvarressa oleville, joten varaa riittävästi tilaa, jotta maatilan myyntikoju on riittävän kaukana tienvarresta turvallisuusnäkökohtien vuoksi. Muutaman ajoneuvon pysäköinti on toinen näkökohta. Usein tämä pysäköintitila voidaan toteuttaa raivaamalla pensaita pois tien varrelta. On paljon parempi, että ajoneuvo pysähtyy tien sivuun sen sijaan, että se pysähtyisi ja pysäköisi tielle, jotta se pääsisi maatilan myyntikojuun.

Kyltit ovat erittäin tärkeitä. Pidä ”myytävänä” -kyltti pöydässä tai navetassa. Älä oleta, että pelkkä pöytä, jonka päällä on tuotteita, houkuttelee asiakkaita pysähtymään. Jos mahdollista, aseta muutaman sadan metrin päähän tielle joka suuntaan kyltti, joka osoittaa, että edessä on maatilan myyntikoju. Älä koskaan ripusta kylttejä sähköpylväisiin, sillä pylväät ovat sähköyhtiöiden omistuksessa. Tarkista jälleen kerran kaupungistasi tai piirikunnastasi, onko kylttejä koskevia rajoituksia.

Pieni mainos paikallisessa lehtijulkaisussa voi auttaa mainostamaan myyntikojusi sijaintia, mutta jos se tehdään, se on tehtävä harkiten ja vain silloin, kun hedelmä- ja vihannessato on sadonkorjuun huipussaan. Älä käytä maksullista mainontaa ensimmäisenä vuonna, sillä olisi viisaampaa sijoittaa rahaa useampiin kasveihin. Parempia tuloksia mainonnasta saadaan ripustamalla lentolehtinen tai kyltti paikallisen postitoimiston, kirkon tai ruokakaupan ilmoitustaululle. Tämä on ilmaista mainontaa, eikä siitä varmasti ole haittaa. Useimmat ostokset maatilan myyntikojulla tapahtuvat ohikulkuasiakkaiden toimesta, eivätkä ne liity mihinkään mainontaan muualla.

Hedelmät ja vihannekset ovat helposti pilaantuvia tuotteita, ja niiden säilyvyysaika on rajallinen. Tarkista pöydässä tai navetassa olevat tuotteet päivittäin varmistaaksesi, että kaikki tuotteet ovat tuoreessa, ostokelpoisessa kunnossa. Älä koskaan yritä myydä hedelmiä tai vihanneksia, jotka alkavat pilaantua tai, mikä vielä pahempaa, ovat pilaantuneet. Hävitä ne viipymättä. Kun myydään tuoretuotteita, tämä on säännöllinen osa liiketoimintaa. Hyvät, tuoreet tuotteet saavat asiakkaat tulemaan säännöllisesti takaisin, ja nämä tyytyväiset asiakkaat levittävät sanaa myyntikojusta.

Kaikki myyntikojussa myytävät tuotteet on hinnoiteltava selkeästi sekaannusten välttämiseksi.

Esimerkiksi tomaatteja täynnä oleva astia on merkittävä asianmukaisesti. Jos tomaatit maksavat 50 senttiä kappale, kyltissä on mainittava se selvästi, jotta asiakkaat eivät oleta, että koko tomaattiastia maksaa 50 senttiä. Pidä kaikkien tuotteiden takana suuri, selvästi merkitty hintakyltti ja pienempiä hintakylttejä suoraan myytävien tuotteiden vieressä.

Usein tuotteet, jotka ovat yksittäismyynnissä, myyvät paljon enemmän kuin useista myytävistä tuotteista koostuvat pakkaukset. Kaikki ihmiset eivät halua ostaa viiden tomaatin pakkausta.

Tienvarsikojun hedelmien ja vihannesten hinnoittelu perustuu yleensä siihen, mitä nämä tuotteet maksavat tavallisessa ruokakaupassa. Toisin kuin päivittäistavarakaupassa, jonka yleiskustannukset, kuten vuokra tai työntekijöiden palkat, ovat korkeat, tienvarsikioskilla ei ole käytännössä lainkaan yleiskustannuksia, lukuun ottamatta kasvien siementen hintaa ja aikaa, joka kuluu kasvattamiseen, sadonkorjuuseen ja tuotteiden markkinointiin. Tämä erityinen etu mahdollistaa sen, että tienvarsikioski voi myydä laadukkaampia tuotteita halvemmalla, mikä puolestaan houkuttelee enemmän asiakkaita.

Tilakioskissa on saatavilla pusseja, joihin ihmiset voivat laittaa ostamansa tuotteet. Nämä voivat olla joko muovi- tai paperipusseja, jotka on sijoitettu näkyvälle paikalle. Jälleen kerran, kyltti on hyvä idea, joka osoittaa, että pussit ovat siellä asiakkaan käyttöön. Yksinkertaisesti sanottuna, jos ihmiset voivat kantaa enemmän tavaroita, he ostavat enemmän tavaroita.

Maaseudulla myyntikojulla ei tarvitse olla jatkuvasti ketään paikalla, joka viimeistelee rahansiirrot hedelmien tai vihannesten oston yhteydessä. Näitä tienvarsikioskeja on täysin mahdollista pyörittää kunniajärjestelmällä. Rehellisiä ihmisiä on enemmän kuin epärehellisiä. Pöydällä tai hyllyllä on oltava selvästi merkitty astia, jossa on kansi ja aukko, johon voi laittaa rahaa. Suuri kahvipurkki on hyvä rahasäiliö. Älä käytä läpinäkyvää astiaa, josta kuka tahansa näkisi, kuinka paljon rahaa astian sisällä on.

Jotkut ihmiset käyttävät metallista työkalulaatikkoa tai vanhaa kalastusvälinelaatikkoa, jonka yläreunaan on leikattu aukko rahan laittamista varten. Laatikon kanteen voidaan laittaa lukko, ja metallisen rahalaatikon voi kiinnittää metallisella ketjulla turvallisesti pöytään tai vajan hyllyyn. Jos kioski toimii pääasiassa kunniajärjestelmällä, on hyvä ajatus tyhjentää rahat säiliöstä jokseenkin säännöllisesti. Jos olet kotona, vietä kojulla mahdollisimman paljon aikaa. Ihmiset haluavat tietää, keneltä he ostavat.

Harjoittele ja opettele asiakaspalvelun taitoa, ja tulet hämmästymään, miten se vaikuttaa myyntiin. Jos olet osastolla, kun asiakas on siellä, ole vuorovaikutuksessa hänen kanssaan. Hymyile. Juttele miellyttävästi siitä, miten maukkaita tavaroita puutarhastasi on tänä vuonna, tai miten mukava päivä on. Pidä mukanasi astia, jossa on ilmaisia näytteitä. Tämä voi olla niinkin yksinkertaista kuin antaa jollekin ilmainen kirsikkatomaatti, mansikka, vadelma tai mustikka. Ole ystävällinen, ja voit niittää osinkoja vuosien ajan. Ajan viettäminen myyntikojulla on myös hyvä idea, koska tiedät, onko jokin tuote myyty loppuun ja pitäisikö se korvata.

Tienvarsikoju voi toimia tehokkaasti suurimman osan kasvukaudesta. Myy varhaiskauden vihanneksia ja hedelmiä kasvukauden alussa ja siirry sitten keski- ja myöhäiskauden tuotteisiin myöhemmin vuoden aikana. Voit käyttää mielikuvitustasi myös muiden tuotteiden myymiseen. Jos sinulla on kanoja, harkitse kylmälaukun sijoittamista myyntikojun pöydälle, jossa on myytäviä kananmunia. Tuoreet kananmunat ovat aina hyvä myyntivaltti.

Pienen tienvarsikioskin pitäminen on hyvä tapa hankkia lisärahaa. Tapaat mukavia ihmisiä, joita et olisi koskaan saanut tilaisuutta tutustua, jos sinulla ei olisi maatilan myyntikojua. Maatilakioskin pitäminen yhdistää sinut epäilemättä hyvällä tavalla paikallisyhteisöösi.