Jakaminen on välittämistä!

Meksikolaiset Chipotle-sienet on ihana resepti, josta pidän paljon ja teen sitä aika usein. Se on hyvin erilainen, virkistävä lisuke, joka sopii hyvin minkä tahansa lihan kanssa.

Jos olet kasvissyöjä tai vegaani, nämä sienet sopivat hyvin pastan tai riisin kanssa. Niistä voi tehdä myös loistavia tacoja.

Meksikolaiset chipotle-sienet

Reseptin tekemiseen tarvitset vain vähän aineksia. Tykkään käyttää chipotlea purkissa, mutta jos sinulla ei ole sitä, keskustelemme siitä hetken päästä.

Hakattu korianteri täydentää ruokaa ja antaa sille sen meksikolaisen tunnelman, jota me kaikki rakastamme.

Kertoinko, että siinä on myös valkosipulia? Tykkään käyttää tuoretta, en jauhetta.

Kokonaisuutena tämä on loistava resepti, jota voi valmistaa mihin vuodenaikaan tahansa!

Sopii vegaaneille ja kasvissyöjille, sopii loistaviksi tacoiksi ja sopii lisukkeeksi minkä tahansa lihan viereen.

Ja se on herkullista!

Huomautus Chipotle-chilistä:

Chipotle-chiliä löytyy eri muodoissa, kuten purkitettuna, kuivattuna tai jauheena.

Jos käytät purkkia, käytä tähän ruokaan vain yhtä pippuria. Ota loput paprikat ja laita ne muovipussiin, jota voit säilyttää pakastimessa.

Aina kun tarvitset Chipotlea, nappaa pussista pieni pala ja käytä ruoassa.

Jos käytät jauhetta, käytä noin 1/4 tl. Maista ruokaasi. Chipotle-chilipulveri on tulinen, joten käytä sitä hitaasti. Ruokaan on helppo lisätä hieman lisää, mutta sitä on mahdotonta poistaa.

Jos käytät kuivattua pippuria, sinun täytyy liottaa kuivattua chiliä kulhossa kuumassa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes se on pehmennyt.

Tyhjennä, leikkaa varsi pois, halkaise chili ja kaavi siemenet pois. Pilko hedelmäliha hienoksi ja lisää se ruokaan.

Klikkaa tästä PIN-koodataksesi tämän maukkaan reseptin, jotta voit tehdä sitä myöhemmin!

Jos teet reseptin, jaa se hashtagilla #thebossykitchen Instagramissa, Facebookissa ja Twitterissä, niin näemme, mitä kokkaat! 🙂