Olemmeko aina luottaneet kasveihin ylläpitääksemme hyvää terveyttä? Koska luonnossa on vähän hukkaa, ei ole myöskään kovin yllättävää tunnistaa keskinäiset vuorovaikutussuhteet, jotka olemme kehittäneet kasvien kanssa.

Esipuhe: Miksi Matchassa on korkein EGCG-pitoisuus

Ei tietenkään vain happea, eikä vain ruokana; monet kasvien luonnolliset yhdisteet sattuvat olemaan myös välttämättömiä eloonjäämisellemme, ellei jopa parhaalle terveydellemme. Ainakin sen osoittavat matcha-teen voimakkaat polyfenolit ja EGCG.

Matchan vihreän teen terveysominaisuudet edustavat itse asiassa jotain, joka tunnetaan nimellä xenohormesis; tulla terveemmäksi ja sopeutumiskykyisemmäksi sen kautta, mitä syöt (tai juot, tässä tapauksessa).

Matcha-teen monipuoliset fytoyhdisteet sekä suojaavat teelehtiä – ja kun kulutamme niitä – myös meidän terveyttämme. Tarkemmin sanottuna matcha-teen polyfenolit suojaavat elementtejä, infektioita ja hapettumista vastaan.

Kun juomme näitä voimakkaita matcha-polyfenoleja päivittäin, ne toimivat suojellakseen terveyttämme monilla samoilla tavoilla.

Xenohormesis: EGCG:n toiminta

Mikäli katekiinien rooli on teekasvin omassa solujen ylläpidossa (esim. suojaaminen auringonvalolta), katekiinien on raportoitu edistävän samalla tavalla ihmisen terveyttä torjumalla vapaita radikaaleja, moduloimalla aivojen terveyttä ja tukemalla sydän- ja verisuonitauteja vastaan.

Eikä se ole vain matcha-teetä. Vaikka matcha-tee on erottuva esimerkki ennennäkemättömän antioksidanttitasonsa vuoksi, se on yksi monista kesytetyistä viljelykasveista, kuten viinirypäleistä ja jopa jyvistä, kuten ohrasta, joita on erityisesti viljelty sisältämään erilaisia luonnollisia terveysyhdisteitä.

Vihreä tee, jossa on eniten EGCG:tä?

Matchan vihreä tee on paras luonnollisen EGCG:n lähde. Erityisesti matchassa esiintyvien polyfenolien, kuten katekiini EGCG:n (epigallokatekiinigallaatti), uskotaan antavan anti-inflammatorisia, antioksidanttisia ja metabolisia hyötyjä.

Nämä ainutlaatuiset polyfenoli-antioksidantit ulottuvat laajalti myös funktionaalisten ravitsemustarpeidemme tyydyttämiseen, ja ne työskentelevät yhdessä matcha-teen tiheän vitamiini- ja kivennäisainepitoisuuden kanssa.

Matchan katekiinien terveyshyödyt

Matchassa on monia katekiineja, ei vain EGCG:tä (joskus väärin kirjoitettuna ECGC).

• Jotkut niistä tukevat ravintoaineiden imeytymistä ja yleistä mikrobiomin terveyttä.
• Muut ovat vakiintuneempia mahdollisia syövänvastaisia aineita.
• Matcha-tee sisältää myös flavonoideiksi kutsuttua polyfenoliryhmää, jolla on yhtä lailla ainutlaatuinen valikoima terveyttä edistäviä ominaisuuksia.

Katechineja on monissa ravintotuotteissa, kuten kasveissa, hedelmissä (kuten omenoissa, mustikoissa, karviaisissa, viinirypäleiden siemenissä, kiivissä, mansikoissa), vihreässä teessä, punaviinissä, oluessa, kaakaoliuoksessa ja suklaassa.

Matcha-tee on kuitenkin luonnon voimakkain EGCG:n lähde.

Matcha EGCG:n historia

Huomiossa, että vihreä tee juontaa juurensa niinkin kauas kuin koko kirjattu historia, ja että siihen on jo pitkään viitattu pitkäikäisyyden ja päivittäisen elinvoimaisuuden puolesta, on varmasti kiehtovaa, että ehkä kehomme on ohjelmoitu näiden luonnontuotteiden rinnalle pysymään terveenä. Mahdollista?

Uudemman tieteen mukaan se tuskin on aavistus. Nykyään monet tutkimukset toteavat perinteisten kasvien ja rohdosvalmisteiden toimivan hyvän terveyden säätelijöinä, mikä johtuu usein erikoistuneista fytoyhdisteistä, jotka antavat suojaa.

Yksi tarkimmin tutkituista näistä perinteisistä terveystuotteista on matcha-vihreä tee. Teekasvi sisältää erityisesti suuria määriä polyfenoleja, kemiallista ryhmää, joka isännöi EGCG:n kaltaisia katekiiniflavonoideja.

Yleisnimet EGCG

• Epigallokatekiinigallaatti
• Epigallokatekiini-3-…gallate
• EGCG (joskus kirjoitetaan vahingossa ECGC)

EGCG ja muut katekiinit

Epigallokatekiinigallaatti (EGCG) antaa matcha-teelle muutakin kuin vain makua. Se on esimerkki voimakkaista katekiineista, joita esiintyy suurimpina pitoisuuksina luonnossa; matcha (jauhemainen vihreä tee) on luonnon äärimmäinen näiden lähde.

• Katekiini EGCG on myös tyypillinen esimerkki niistä fysiologisista parannuksista, joita katekiinit yleensä voivat tarjota terveydellemme.
• Esim: Lue lisää sydänterveydestä & Matcha

Miten paljon antioksidantteja on Matcha-teessä?

Vihreän teen kuivapainosta yli kolmannes (matchassa lähemmäs puolet) koostuu polyfenoleista, kuten EGCG:stä ja muista katekiineista.

Miten paljon EGCG:tä on Matcha-teessä?

Yksi annos Japanin hienointa kivihiutaleista jauhettua premium-matcha-teetä (1g = 1annos) sisältää noin 10mg EC:tä (epikatekiinia), 41mg EGC:tä (epigallokatekiinia) , 4mg ECG:tä (epikatekiini-3-gallataattia) ja 30-35mg EGCG:tä (epigallokatekiini-3-gallataattia).

Mitkä ovat EC:n, ECG:n, EGC:n ja EGCG:n terveyshyödyt?

Kunkin näistä ainutlaatuisista katekiinityypeistä uskotaan synergisoivan solumekanismiemme kanssa parantaakseen energiaa ja kestävyyttä, vähentääkseen tulehdusta ja LDL-kolesterolia sekä omaavan potentiaalisia kasvainten vastaisia ominaisuuksia.

Nämä ehdotetut hyödyt arvioidaan saatavimmiksi valitsemalla päivittäinen (tai kaksi kertaa päivässä) matcha-teen kulutus. Lisäksi valitsemalla aidon matcha-laadun voit varmistaa, että saat monipuolisesti näitä polyfenoleja ja jopa muita flavonoideja, kuten kversetiiniä.

EGCG for Brain Derived Neurotrophic Factor (BDNF)?

Viimeisin tiede väittää myös, miten pitkäaikainen katekiinilisäys vihreän teen kautta nostaa BDNF:ää ja tervettä aivojen rakennetta, tärkeitä biomarkkereita, jotka osallistuvat kognitiiviseen terveyteen ja muistiin.

Kaksi reittiä BDNF:n lisäämiseksi Matcha-vihreän teen EGCG:n avulla

Epigallokatekiini-3-gallataatti (EGCG) toimii ainakin kahdella tavalla aivojen terveyden ja keskeisten neuroterveydellisten markkereiden, kuten NGF:n ja BDNF:n, edistämiseksi.

On myös raportoitu, että matchan toinen suosittu yhdiste, aminohappo nimeltä L-Teaniini, pystyy tuottamaan samanlaisia vaikutuksia.

EGCG:n suora imeytyminen

Kun nautit kauniin smaragdinvihreän matcha-teekupin kautta, EGCG voi imeytyä suoraan suolistosta hermostoon ja aivoihin. Tällä on raportoitu olevan suora vaikutus aivojen terveyteen ja mielialaan.

Matcha-teen vaikutus suolisto-aivoakseliin

Toinen väylä, jota pitkin EGCG (epigallokatekiini-3-gallaatti) pystyy mahdollisesti parantamaan aivotoimintaa, on tarjoamalla probioottinen vaikutus suolistossa. Auttamalla mikrobiomia tuottamaan terveempiä laktaattitasoja suositellaan, että matcha-polyfenolit voivat epäsuorasti parantaa aivojen terveyttä.

• Tämä johtuu siitä, että EGCG auttaa suolistobakteereja tuottamaan enemmän laktaattia, jonka sitten ajatellaan laukaisevan aivojen keskeisten terveysindikaattoreiden lisääntyneet tasot.
• Nämä ominaisuudet ovat samankaltaisia kuin liikunnan suojaavat vaikutukset, mikä antaa lisäsyyn uskomukselle, että matcha toimii liikuntaa jäljittelevänä aineena.

Miten saat eniten EGCG:tä ja polyfenoleita

Tässä kerrotaan, miten saat parhaan mahdollisen hyödyn irti katekiineistä, jotka ovat matcha-teen antioksidanttisia voimanpesiä.

• Matchaa suositellaan nautittavaksi päivittäin, jotta saat suurimman hyödyn näistä pitkään säilytetyistä ominaisuuksista.
• Matcha on hienoin lähde joillekin luonnon tärkeimmille terveysyhdisteille, joista monia on epätodennäköistä tai mahdotonta löytää tavallisesta ruokavaliosta.

Ei myöskään haudutetusta vihreästä teestä poiketen, matchassa koko lehti nautitaan myös hienojakoisena jauheena, mikä mahdollistaa näiden yhdisteiden runsaan imeytymisen.

Matcha-teen polyfenolien, kuten EGCG:n, ja ECG:n pitkäaikaiset hyödyt

Matchasta saatavien terveyshyötyjen tavoittelussa on suositeltavaa minimoida maidon lisäaineet. Luonnollinen maitoproteiini, kaseiini, sitoutuu voimakkaasti katekiineihin.

• Se ei ole hyvä, koska se tarkoittaa haitallista vaikutusta näiden polyfenolien terapeuttista vaikutusaluetta vastaan.
• Mutta hyvänä uutisena voidaan todeta, että ainakin yhdessä tutkimuksessa vihreä tee ilman maitoa osoitti myös parempaa valtimoiden rentoutumista ja verenkiertoa. Hyvä syy harkita siirtymistä maidottomaan maitoon matchan kanssa.

Matchajauheen EC:n, ECG:n, EGC:n ja EGCG:n biosaatavuus

Matchan katekiinien pitäminen biosaatavassa muodossa tarkoittaa, että ne pysyvät myös ehdotetulla tavalla tehokkaina mahdollisessa virusten, loisten ja sieni-infektioiden torjunnassa.

Tämän matchan immunomodulaation laajuuden uskotaan ammentavan katekiinien estämisestä isäntäsolujen sitoutumiskohtiin, mikä vähentää infektioiden leviämistä.

• Tämä vaikutus on yhdistetty merkittävästi harvempiin flunssatapauksiin ja flunssan kaltaisiin oireisiin kontrolloiduissa tutkimuksissa.
• Ainakin yhdessä tutkimuksessa esitettiin myös, että kaksi kertaa päivässä 3 kuukauden ajan nautittu vihreän teen lisäravinne rajoitti flunssan esiintymistä yli 30 %:lla.
• Toisessa kouluikäisillä lapsilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin käänteinen yhteys flunssadiagnoosien ja vihreää teetä nauttineiden kuppien välillä.

EggcG:n tulevaisuus ja usein kysyttävää

Epigallokatekiini-3-gallaattia tutkitaan jopa sen kyvyistä taistelussa monilääkkeille vastustuskykyisiä bakteereita vastaan, mikä lisää ajatusta siitä, kuinka päivittäisellä kulholla matchaa on paljon annettavaa!

Miten paljon matchaa päivässä EGCG:n hyötyjen saamiseksi

Kliinisten tutkimusten mukaan jopa kaksi kertaa päivässä pitkällä aikavälillä (vähintään 3 kk) voisi olla paikallaan maksimoidakseen kaikki nämä mainitut terveysmahdollisuudet, mukaan lukien EGCG:n ja muiden katekiinien immuunivahvistus.

Miten paljon kofeiinia on EGCG:ssä?

Tämä on yleinen sekaannus. Vaikka joihinkin vihreän teen uutteisiin lisätään kofeiinia, teknisesti kofeiini on erillinen molekyyli katekiini-antioksidanteista, kuten EGCG:stä. On suositeltavaa valita mieluummin matcha-teejauhe kuin luottaa vihreän teen uutteisiin.

Siten voit olla varma, että saat luonnollisen tasapainon terveyttä edistäviä yhdisteitä, jotka luonto on tarkoittanut!

Ovatko EGCG:n vihreän teen uutteet turvallisia?

Matcha-teijauheen sisältämiä polyfenoli-antioksidantteja pidetään laajalti turvallisina, erityisesti silloin, kun niitä nautitaan perinteisessä teejauheessa, joka tunnetaan nimellä matcha. Voit luottaa pikemminkin matchaan kuin uutteisiin, mikä auttaa varmistamaan, että saat oikean tasapainon luonnollisia yhdisteitä.

Urteista ei ole riittävästi tutkimustietoa, jotta niitä voitaisiin pitää turvallisempina tai tehokkaampina kuin matcha-teetä.

Onko se ECGC vai EGCG?

Se on helppo erehdys, teknisesti se on EGCG eikä ECGC. Muista, että älä hämmenny matchan muista polyfenoleista, niihin kuuluvat kyllä EC, EGC ja ECG.

Vai stimuloiko EGCG hermostoa?

Katekiini EGCG ei ole stimulantti tyypillisessä mielessä. Se vaikuttaa terveyteesi ja voi stimuloida luonnollisia energiatasoja auttamalla polttamaan rasvaa ja tasapainottamaan aineenvaihduntaa.

Se voi myös parantaa vireystilaa ja kognitiivista suorituskykyä, joten se antaa tunteen paremmasta virikkeellisyydestä.

Missä vihreässä teessä ei ole EGCG:tä?

Polyfenolit, kuten EGCG, ovat vihreän teen kasveille luontaisia, ja niitä on jokaisessa tapauksessa jonkin verran. Jos olet huolissasi EGCG:n saantitasoista, ota huomioon, että matcha-tee sisältää turvallisia määriä näitä terveysvaikutteisia yhdisteitä.

Miten EGCG ja vihreä tee -uute eroavat toisistaan?

Ei pidä paikkaansa, että EGCG on sama kuin vihreä tee -uute. Tämä ainutlaatuinen polyfenoli on vain yksi monista teen sisältämistä luonnollisista ravintoaineista, jotka yhdessä pyrkivät toimimaan parhaiten yhdessä toistensa kanssa.

Sentähden matcha-tee on ehdoton tapa lisätä EGCG:n saantia, koska voit nauttia koko teelehden jauheena sen sijaan, että hauduttaisit sitä. Ja saat antioksidanttien tasapainon toisin kuin uutteessa.

Onko EGCG iholisäke?

On olemassa tutkimustietoa siitä, että matchan sisältämillä antioksidanteilla on aktiivisia vaikutuksia ihon terveyteen. On katsottu, että nämä hyödyt voivat johtua mikrobiomin tehostamisesta ja EGCG:n solujen antioksidanttitoiminnoista; mahdollisesti suojaavat ihoa hapettumisstressiltä.

Mitä hyötyjä voit odottaa EGCG:ltä?

Yksi EGCG:n huomattavimmista hyödyistä matcha-teen kautta nautittuna on raportoitu rentouttava vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Tämä erikoistunut polyfenoli auttaa verisuonia rentoutumaan, ja se on yksi syy siihen, että matchaa EGCG:n lähteenä suositellaan sydänterveyteen.

Terveys, jonka voit todella tuntea, heti!

Mikä on turvallinen annos EGCG:tä?

Autenttisen matcha-teen kautta nautittuna EGCG:lle ei ole vahvistettu vaarallista rajaa. Matcha-jauheen koostumus mahdollistaa sen, että jokainen yksittäinen antioksidantti voi säädellä toisiaan.

Onko jauhemainen vihreä tee (matcha) paras EGCG:n suhteen?

Matchaa pidetään yleisesti ylivoimaisena keinona EGCG:n saannin lisäämiseksi. Tämä johtuu siitä, että elimistösi saa mahdollisuuden sulattaa koko jauheen sen sijaan, että joisit haudutettua teejuomaa.

Voitko ottaa EGCG:tä, jos sinulla on maksavaivoja?

EFSA:n mukaan matcha-teetä nautittaessa ei ole syytä huoleen. Koska uutteiden ei kuitenkaan tiedetä olevan turvallisia, on suositeltavaa pitäytyä perinteisissä teevaihtoehdoissa, kuten Matcha-jauheessa.

Paras vuorokaudenaika ottaa EGCG:tä?

Suositellaan nauttimaan kulhollinen matcha-teetä sekä aamulla että aikaisin iltapäivällä. Näin saat energiaa koko päiväksi ja optimaaliset EGCG- ja antioksidanttitasot ilman huolta.

Onko olemassa sellaista asiaa kuin liikaa Matcha-antioksidantteja/EGCG:tä?

Jos olet huolissasi antioksidanttien saannista ja siitä, saatko tarpeeksi (vai liikaa) tärkeimpiä polyfenoleja, kuten EGCG:tä, suosittelemme lukemaan katsauksemme ”Voiko Matchaa olla liikaa?”

• Hyviä uutisia! Lyhyt vastaus on Ei.

Paras EGCG Matcha | EGCG:n hyödyt Johtopäätös

Tässä huippututkimuksen, uudenlaisten sairauksien hoitomuotojen ja loputtoman luonnollisten ja synteettisten lisäravinteiden aikakaudella matcha-teejauheesta löytyvät katekiini-antioksidantit, kuten EGCG, ovat edelleen yksi vanhimmista liittolaisistamme pyrkiessämme pysymään terveenä.

Tuhansien vuosien historia vihreän teen takana yleensä ja viimeiset 1000 vuotta matcha-teen viljelyä Japanissa, olemme onnekkaita nyt ymmärtämään joitakin ”miten” EGCG:n terveyshyötyjen ja matchan hyötyjen takana yleisesti.

Enää ei ole kyse vain matcha-teen vahvoista aminohapoista, vaan tiedämme nyt, että myös katekiinien laaja valikoima edistää vahvoja antioksidanttiominaisuuksia, immunomodulaatiota ja kaivattua kognitiivista vahvistusta.