Jaaaminen on välittämistä!

Nämä jauhettua possunlihaa sisältävät tacot ananas-salsan kanssa ovat täydellinen sekoitus mausteista ja makeaa. Ne sopivat täydellisesti nopeaan arki-illan illalliseen tai helppoon viikonloppuateriaan. Tulet rakastamaan kaikkia näihin tacoihin pakattuja makuja!

Tacokissa takaperin kirjoitettuna on tacokissa.

Ok, me kaikki tiedämme sen, MUTTA minun oli pakko sanoa se, koska tämä postaus käsittelee tacoja ja minä rakastan kissoja. Näettekö minun logiikkani? Ja nämä tacot eivät ole ihan tavallisia tavallisia tacoja NOPE ne ovat kaikkea makeaa ja kuumaa. Periaatteessa lempiyhdistelmäni ikinä. Tietenkin, jos vihaat tulisuutta, voit vähentää sitä, mutta minä rakastan hulluna tulisuutta, joten minulla on tapana mennä hieman yli. Varttuessani isäni teki ruokaa niin kuumana, että pystyin tuskin ottamaan kahta suupalaa ilman, että tarvitsin juotavaa. Minun kohtaloni on joko rakastaa tai vihata mausteista ruokaa. Luulen, että minä kuuluin rakkauden kategoriaan.

Minusta sianliha ja ananas on täydellinen parivaljakko, ja vuosien varrella Nutmeg Nannyssä olen laittanut sitä muutaman kerran yhteen, koska se on niin hyvää. Olen tehnyt possun sisäfilettä ananassalsan kanssa, bbq-hawaijin pizzaa, joka on täydellinen yhdistelmä herkullisuutta JA ananas bourbon voilla kuorrutettua kinkkua. Rakastan todella, todella, todella paljon ananasta ja sianlihaa.

Oh, ja käytin jauhotortilloja, koska aion vihdoin vain myöntää, että pidän niistä enemmän kuin maissista. Tarkoitan, etten vihaa maissitortilloja, mutta anna minulle lämmin pehmeä jauhotortilla ja olen onnellinen kuin mikä.

Lukiossa minulla oli ystävä nimeltä Rosy, joka asui korttelin päässä. Olin hänen luonaan useita kertoja viikossa ja hänen äitinsä teki PARHAITA jauhotortilloja. Hän teki ne tuoreena, lämmitti ne liedellä ja minä laitoin niiden päälle kotitekoisia papuja tai hieroin niitä voilla ja käärin ne ja söin ne kolmessa suupalassa.

So. paljon. hyvää.

Jos ruokit pikkulapsia, voit ehdottomasti vähentää käyttämiesi chipotle-pippurien määrää (tai jättää ne pois), jotta tästä tulee hieman vähemmän mausteinen pienille syöjille.

{Etsitkö vielä enemmän taco-reseptejä? Kokeile Easy Fish Tacos with Citrus Greek Yogurt Slaw, Shrimp Tacos with Apple Pomegranate Salsa, Chipotle Shrimp Tacos, Ginger Beer Pulled Pork Tacos tai munanvalkuaistaconi}

Porsaan jauhelihatacot ananas-salsan kera

Nämä porsaan jauhelihatacot ananas-salsan kera sopivat täydellisesti mausteisen ja makean yhdistelmäksi. Ne sopivat täydellisesti nopeaan arki-illan illalliseen tai helppoon viikonloppuateriaan. Tulet rakastamaan kaikkia näihin tacoihin pakattuja makuja!

Tuotos: 4 annosta

Valmisteluaika: 15 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Kokonaisaika: 30 minuuttia

Ainesosat:

Tacoja varten:

• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 punta jauhettua sianlihaa
• 4 valkosipulinkynttä, hienonnettu
• 1-2 chipotle-paprikaa adobossa, siemeniä ja kuutioina
• 1 (3 unssin) tölkki kuutioituja vihreitä chilejä
• 1 teelusikallinen kuminaa
• 1 teelusikallinen chilijauhetta
• 1 teelusikallista kosher salt
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 1/2 tl oreganoa
• 8 pientä jauhotortillaa

Salsaa varten:

• 4 kuppia pieniksi kuutioiksi kuutioitua tuoretta ananasta
• 1/2 punasipulia, pieniksi kuutioiksi
• 1/2 punaista paprikaa, pieniä kuutioita
• 1/3 kupillista hienonnettua korianteria
• 1 limetti, kuorittu
• 1 limetti, mehustettu
• Kosher-suola, maun mukaan

Ohjeita:

Tacoja varten:
Lisää 12-tuumaiseen paistinpannuun oliiviöljyä ja laita se keskikorkealle lämmölle.

Kun öljy on kuumaa, lisää jauhettu sianliha, valkosipuli, kuutioidut chipotle-paprikat, kuutioidut vihreät chilit, juustokumina, chilijauhe, kosher-suola, savupaprika ja oregano.

Murskaa liha ruskistumisen aikana ja sekoita, jotta kaikki maut yhdistyvät tasaisesti. Kypsennä, kunnes liha on ruskistunut, noin 10 minuuttia.

Lämmitä jauhotortillat, täytä lihalla ja lisää päälle salsaa.

Salsaa varten:
Lisää kaikki ainekset kulhoon ja sekoita ne keskenään. Maista ja lisää halutessasi lisää kosher-suolaa.