Nuorempien sukupolvien käännyttyä skotlantilaisen viskin juomisen puoleen, se kokee todellisen renessanssin. Hienostunut kokemus skotlantilaisen viskin kaltaisten hienojen väkevien alkoholijuomien juomisesta on kaukana siitä, mihin monet ovat tottuneet yhdysvaltalaisista viskipaukuista. Skotlantilaista viskiä juodessa on juotava hitaasti, jotta kaikki monitahoiset maut tulevat esiin. Ruoan ja skotlantilaisen viskin yhdistäminen on lähes taidetta. Jos viskin juominen on sinulle uutta, lue seuraavasta oppaastamme, kuinka juoda skotlantilaista viskiä ja yhdistää se ruokien kanssa, jotta voit parantaa seuraavaa maistiaistasi.

Juusto

Ensin on kerrottava, kuinka juoda skotlantilaista viskiä juuston kanssa. Aivan kuten viinin ja juuston yhdistämisessä, myös skotlantilaisen viskin maistamisessa juustojen kanssa on monia loistavia mahdollisuuksia. Sekä erilaisten skotlantilaisten viskien että juustojen valtava makuvalikoima johtaa helppoihin yhdistelmiin. Mausteiset tai savuiset skotlantilaislajikkeet, kuten Islay-lajikkeet ja Laphroaig, sopivat mainiosti yhteen vahvemman juuston, kuten Roquefortin, kanssa. Juuston voimakkuus voi kestää skotlantilaisen viskin turpeisen maun ja antaa rohkean maun. Kevyempien skotlantilaisten juomien, kuten Glenmorangien, kanssa sopii kevyempi, miedompi juusto, kuten Brie. Juuston pehmeämpi maku täydentää skotlantilaisen viskin hunajaisia hedelmäisiä ja vaniljaisia vivahteita.

Suklaa

Voi tuntua yllättävältä puhua suklaasta ja ruoan ja skotlantilaisen viskin yhdistämisestä, mutta se on itse asiassa melko yleistä. Itse asiassa Dalwhinnien tislaamo Skotlannin ylängöillä tarjoaa jopa skotlantilaista viskiä ja suklaata sisältävän lennon vieraille, jotka kiertävät laitosta. Monille suklaa voi lieventää viskin rajumpaa kirpeyttä ja mahdollistaa viskin makujen täydellisemmän kokemisen.

Tumma appelsiinilla maustettu suklaa on hyvä valinta kokeiltavaksi skotlantilaisen viskin kanssa, sillä skotlantilaisen viskin sitruksinen vivahde todella korostaa suklaan appelsiinin makua.Tavalliset tummat suklaat sopivat hyvin vahvojen viskien kanssa. Maitosuklaa, tavallinen tai inkiväärillä tai chilillä maustettu, sopii hyvin ruisviskien kanssa. Suolatut hasselpähkinäsuklaat sopivat hyvin Single malt Scotch -viskin kanssa. Amerikan suosikkibourbon puolestaan sopii hyvin lähes kaikenlaisten suklaiden kanssa. -Whiskies of the World

Kokeile tummilla suklailla ja erilaisilla maustetuilla bonboneilla ja sekoita ja sovita niitä toisiinsa löytääksesi mieleisesi kohteliaisuuden.

Fruit

Kaikki hedelmälaadut eivät sovi hyvin skotlantilaisen viskin seuraan, mutta ne hedelmälaadut, jotka sopivat hyvin yhteen viskin seuraan, ovat moitteettomia. Suosittelemme kokeilemaan päärynää ja omenaa ja välttämään kaikkea sitrushedelmää, sillä se varjostaa viskin makuja. Voit jopa harkita jälkiruokaa, kuten omenamurskaa tai omenapiirakkaa. Omenan makeus yhdistettynä ruskeaan sokeriin sopii hyvin viskien kanssa, joissa on karamellisävyjä. Kuivatut hedelmät, kuten aprikoosit, voivat myös olla ihastuttavia viskipareja. Tärkeintä tässä on kokeilla makusi löytämiseksi, sillä kun opit juomaan skottilaista viskiä, huomaat makusi painottuvan tiettyihin makuihin enemmän kuin toisiin.

Pähkinät

On syynsä, miksi pähkinöitä on lähes aina tarjolla naposteltavaksi pubeissa eri puolilla Yhdistynyttä kuningaskuntaa. Skotlantilainen viski sopii mainiosti yhteen pähkinöiden kanssa, ja makujen yhdistämiseen on lukemattomia mahdollisuuksia. Ruoan ja skotlantilaisen viskin yhdistäminen on helppoa, kun kyseessä on tämä välipala.

…makeammat pähkinät sopivat hyvin voimakkaiden turpeisten viskien kanssa, kun taas makeammat viskit sopivat hyvin katkerien kanssa. Savunmakuiset viskit sopivat hyvin voimakkaasti paahdettujen pähkinöiden kanssa. -Whiskies of the World

Helppoa paritusratkaisua varten osta purkillinen pähkinäsekoituksia tai juhlasekoitusta ja yritä löytää suosikkisi!

Ruokien ja skotlantilaisen viskin parittaminen oli aikoinaan harvinaista, mutta nuorempien sukupolvien myötä trendi on omaksuttu ja sen suosio kasvaa. Kun opettelet juomaan skotlantilaista viskiä, se voi olla hyödyllinen apuväline, joka auttaa sinua kokemaan viskin monimutkaiset maut täydellisemmin. Kun suunnittelet seuraavaa viskinmaistiaistasi, lue lisää: Paras viski kotibaariin..