Har vi altid været afhængige af planter for at opretholde vores gode helbred? Da der i naturen ikke er meget spild, er det heller ikke så overraskende at erkende de gensidige interaktioner, vi har udviklet med planter.

Forord: Det er naturligvis ikke kun ilt, og heller ikke kun som mad; mange af planternes naturlige forbindelser er tilfældigvis også vigtige for vores overlevelse, hvis ikke for vores bedste helbred. Det er i det mindste det, som de potente polyfenoler og EGCG i matcha te viser.

De sundhedsmæssige egenskaber ved matcha grøn te er faktisk repræsentative for noget, der er kendt som xenohormesis; at blive sundere og mere tilpasningsdygtig gennem det, man spiser (eller drikker, i dette tilfælde).

De forskellige planteforbindelser i matcha te beskytter både tebladene – og når vi indtager dem – også vores helbred. Mere specifikt beskytter polyfenolerne i matcha-te mod elementerne, mod infektioner og mod oxidation.

Når vi drikker disse potente matcha-polyfenoler hver dag, virker de for at beskytte vores helbred på mange af de samme måder.

Xenohormesis: Funktion af EGCG

Med deres rolle i teplantens egen cellevedligeholdelse (f.eks. beskyttelse mod sollys) er catechinerne rapporteret på samme måde at fremme menneskers sundhed ved at fjerne frie radikaler, modulere hjernens sundhed og støtte mod hjerte-kar-sygdomme.

Det er heller ikke kun matcha-te. Selv om matcha-te er et fremragende eksempel på grund af de hidtil usete antioxidantniveauer, er matcha-te en af mange domesticerede afgrøder som f.eks. vindrue og endda korn som byg, som er blevet specielt dyrket for at indeholde en række naturlige sundhedsforbindelser.

Grøn te med højest EGCG?

Matcha grøn te er den bedste kilde til naturlig EGCG. Især polyphenoler som catechinen EGCG (epigallocatechin gallat), der findes i matcha, menes at give antiinflammatoriske, antioxidante og metaboliske fordele.

Disse unikke polyphenol antioxidanter spænder også bredt for vores funktionelle ernæringsbehov, idet de arbejder sammen med det tætte vitamin- og mineralindhold i matcha te.

Sundhedsfordele ved Matcha Catechiner

Der er mange catechiner i matcha, ikke kun EGCG (nogle gange forkert stavet ECGC).

• Nogle hjælper med absorption af næringsstoffer og den generelle sundhed af mikrobiomet.
• Andre er mere veletablerede som potentielle kræftbekæmpende midler.
• Matcha te indeholder også en gruppe polyfenoler kendt som flavonoider, med en lige så unik række af sundhedsfremmende egenskaber.

Catechiner er til stede i mange kostprodukter såsom planter, frugter (såsom æbler, blåbær, stikkelsbær, vindruekerner, kiwi, jordbær), grøn te, rødvin, øl, kakaolikør og chokolade.

Matcha te er dog naturens stærkeste kilde til EGCG.

Historie om Matcha EGCG

I betragtning af at grøn te går så langt tilbage som hele den optegnede historie, og at den længe er blevet refereret for lang levetid og daglig vitalitet, er det bestemt spændende, at vores kroppe måske er blevet programmeret sammen med disse naturlige produkter for at holde sig sunde. Muligt?

I henhold til den nyeste videnskab er det næppe en fornemmelse. I dag fastslår mange forskningsundersøgelser, at traditionelle planter og naturlægemidler er regulerende for et godt helbred, ofte på grund af specialiserede fytokomponenter, der giver beskyttelse.

En af de mest nøje undersøgte af disse traditionelle sundhedstonicas er matcha grøn te. Teplanten indeholder især store mængder af polyfenoler, en kemisk gruppe, som huser catechin-flavonoider som EGCG.

Fællesnavne for EGCG

• Epigallocatechin gallat
• Epigallocatechin-3-gallat
• EGCG (nogle gange stavet ved et uheld ECCG)

EGCG og andre catechiner

Epigallocatechin gallat (EGCG) giver mere end bare smag til matcha-te. Det er et eksempel på potente catechiner, der findes i deres højeste koncentrationer i naturen; matcha (pulveriseret grøn te) er naturens ultimative kilde til disse.

• Catechinen EGCG er også typisk for de fysiologiske forbedringer, som catechiner generelt kan tilbyde vores helbred.
• Eksempel: Læs om hjertesundhed & Matcha

Hvor mange antioxidanter er der i Matcha te?

Mere end en tredjedel af tørvægten af grøn te (matcha nærmere halvdelen) består af polyfenoler som EGCG og andre catechiner.

Hvor meget EGCG er der i Matcha te?

Hvor meget EGCG er der i Matcha te?

En portion af Japans fineste premium stenmalet matcha te (1g = 1portion) indeholder ca. 10 mg EC (epicatechin), 41 mg EGC (epigallocatechin) , 4 mg ECG (epicatechin-3-gallat) og 30-35 mg EGCG (Epigallocatechin-3-gallat).

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved EC, ECG, EGC og EGCG?

Hver af disse unikke catechintyper menes at virke i synergi med vores cellulære mekanismer for at forbedre energi og udholdenhed, reducere inflammation og LDL-kolesterol og besidde potentielle antitumoregenskaber.

Disse foreslåede fordele vurderes at være mest tilgængelige ved at vælge daglig (eller to gange dagligt) indtagelse af matcha te. Desuden kan du ved at vælge en autentisk kvalitet af matcha sikre dig, at du får et varieret udvalg af disse polyfenoler og endda andre flavonoider som quercetin.

EGCG for Brain Derived Neurotrophic Factor (BDNF)?

Den nyeste videnskab argumenterer også for, hvordan langvarig catechintilskud gennem grøn te øger BDNF og sund hjernestruktur, vigtige biomarkører, der er involveret i kognitiv sundhed og hukommelse.

To veje til at øge BDNF gennem Matcha Green Tea EGCG

Epigallocatechin-3-gallat (EGCG) fungerer på mindst to måder for at øge hjernens sundhed og vigtige neuro-sundhedsmarkører som NGF og BDNF.

Det er også rapporteret, at den anden populære forbindelse i matcha, en aminosyre kendt som L-theanin, er i stand til at producere lignende virkninger.

Direkte optagelse af EGCG

Når det er nydt gennem en smuk smaragdgrøn kop matcha-te, kan EGCG optages direkte af tarmen, ind i nervesystemet og ind i hjernen. Dette er rapporteret for en direkte effekt på hjernens sundhed og humør.

Tarm-hjerne-akse påvirkning af Matcha te

Den anden vej, som EGCG (Epigallocatechin-3-gallat) muligvis kan forbedre hjernefunktionen, er ved at give en probiotisk effekt i tarmen. Ved at hjælpe mikrobiomet til at producere sundere niveauer af laktat anbefales det, at matcha-polyphenoler indirekte kan forbedre hjernens sundhed.

• Det skyldes, at EGCG hjælper dine tarmbakterier til at producere mere laktat, som derefter menes at udløse øgede niveauer af vigtige sundhedsindikatorer i hjernen.
• Disse egenskaber svarer til de beskyttende virkninger af motion, hvilket giver yderligere grund til at tro, at matcha virker som et motionsmimetikum.

Sådan får du mest EGCG og polyfenoler

Her er hvordan du får mest muligt ud af catechinerne, de antioxidante kraftværker i matcha te.

• Daglig matcha anbefales for at få den største belønning fra disse længe bevarede egenskaber.
• Matcha er den fineste kilde til nogle af naturens vigtigste sundhedsforbindelser, mange af dem er usandsynlige eller umulige at finde i almindelig kost.

I modsætning til brygget grøn te indtages hele bladet med matcha også som et fint pulver, hvilket giver disse forbindelser en rigelig optagelse.

Langtidsfordele ved Matcha te Polyphenoler som EGCG, og ECG

I jagten på sundhedsfordele fra matcha, anbefales det at minimere mælketilsætningsstoffer. Det naturlige mælkeprotein, kasein, binder sig stærkt til catechiner.

• Det er ikke godt, for det betyder en negativ virkning på den terapeutiske rækkevidde af disse polyfenoler.
• Men som en god nyhed kan det nævnes, at grøn te uden mælk i mindst én undersøgelse også viste en forbedret arteriel afslapning og blodgennemstrømning. God grund til at overveje at skifte til en mælkefri mælk med matcha.

Biotilgængelighed af EC, ECG, EGC og EGCG i Matcha-pulver

Holder man matcha’s catechiner i en biotilgængelig form, vil de også forblive effektive som foreslået i den mulige kamp mod virus, parasitter og svampeinfektioner.

Dette omfang af immunmodulation med matcha menes at stamme fra katekinernes hæmning af værtscellens bindingssteder, hvilket reducerer smittespredning.

• Denne effekt er forbundet med betydeligt færre tilfælde af influenza og influenzalignende symptomer i kontrollerede undersøgelser.
• Mindst én undersøgelse viste også, at et tilskud af grøn te to gange dagligt i tre måneder begrænsede forekomsten af forkølelse med mere end 30 %.
• En anden undersøgelse af børn i skolealderen viste en omvendt sammenhæng mellem influenzadiagnoser og kopper grøn te.

Future of EGCG and Frequent Questions

Epigallocatechin-3-gallat er endda under undersøgelse for evner i kampen mod multiresistente bakterier, hvilket føjer til tanken om, hvordan en daglig skål matcha har meget at byde på!

Hvor meget Matcha hver dag for EGCG fordele

Klinisk forskning rapporterer, at selv to gange om dagen på lang sigt (mindst 3 måneder) kunne være i orden for at maksimere alle disse nævnte sundhedsmuligheder, herunder immun boost af EGCG og andre catechiner.

Hvor meget koffein er der i EGCG?

Det er en almindelig forvirring. Mens nogle grøn te-ekstrakter vil tilføje koffein, er koffein teknisk set et separat molekyle fra catechin-antioxidanterne som EGCG. Det anbefales at vælge et matcha tepulver i stedet for at stole på ekstrakter af grøn te.

På denne måde kan du være sikker på, at du får den naturlige balance af sundhedsfremmende forbindelser, som naturen har tilsigtet!

Er EGCG grøn te-ekstrakter sikre?

Polyphenol-antioxidanterne i matcha te i pulverform anses generelt for at være sikre, især når de nydes i det traditionelle tepulver kendt som matcha. Du kan stole på matcha i stedet for ekstrakter, for at sikre, at du får den rette balance af naturlige forbindelser.

Der er ikke nok forskning om ekstrakter til at betegne dem som mere sikre eller mere effektive end matcha te.

Er det ECGC eller EGCG?

Det er en nem fejl at begå, teknisk set er det EGCG, og ikke ECGC. Husk, lad dig ikke forvirre af de andre polyfenoler i matcha, disse omfatter EC, EGC og ECG.

Stimulerer EGCG nervesystemet?

Katechinen EGCG er ikke et stimulerende middel i den typiske forstand. Det påvirker dog dit helbred og kan stimulere det naturlige energiniveau ved at hjælpe med at forbrænde fedt og afbalancere stofskiftet.

Det kan også forbedre årvågenhed og kognitive præstationer og giver derfor en følelse af forbedret stimulering.

Hvilken grøn te indeholder ikke EGCG?

Polyphenoler som EGCG er naturlige for den grønne teplante og er til stede i nogle niveauer i hvert enkelt tilfælde. Hvis du er bekymret for niveauerne af EGCG-indtag, skal du være opmærksom på, at matcha te indeholder sikre niveauer af disse sundhedsforbindelser.

Hvordan er EGCG og grøn te-ekstrakt forskellige?

Det er ikke sandt, at EGCG er det samme som et grøn te-ekstrakt. Dette unikke polyfenol er kun et af mange naturlige næringsstoffer i te, som tilsammen har en tendens til at virke bedst sammen med hinanden.

Derfor er matcha te den ultimative måde at øge indtaget af EGCG på, fordi du kan nyde hele tebladet som pulver i stedet for at trække det i blød. Og du får balancen af antioxidanter i modsætning til et ekstrakt.

Er EGCG et kosttilskud til huden?

Der er noget forskning, der tyder på, at antioxidanterne i matcha har aktive virkninger på hudens sundhed. Man mener, at disse fordele kan stamme fra mikrobiomforbedringen og de cellulære antioxidantaktiviteter af EGCG; potentielt beskytter de din hud mod oxidativ stress.

Hvilke fordele kan du forvente af EGCG?

En af de mest mærkbare fordele ved EGCG, når det nydes gennem matcha te, er den rapporterede afslappende effekt for dit kardiovaskulære system. Dette specialiserede polyfenol hjælper dine blodkar med at slappe af, og det er en af grundene til, at matcha, som en kilde til EGCG, anbefales til hjertesundhed.

Sundhed, som du rent faktisk kan mærke med det samme!

Hvad er en sikker dosis EGCG?

Hvad er en sikker dosis EGCG?

Når det indtages gennem en autentisk matcha te, er der ikke fastsat nogen usikker grænse for EGCG. Sammensætningen af matcha-pulveret gør det muligt for hver af de enkelte antioxidanter at regulere hinanden.

Er grøn te i pulverform (matcha) det bedste til EGCG?

Matcha anses i vid udstrækning for at være det bedste middel til at øge indtagelsen af EGCG. Det skyldes, at din krop får mulighed for at fordøje hele pulveret i stedet for at drikke en opblødt te-drik.

Kan du indtage EGCG, hvis du har leverproblemer?

I henhold til EFSA er der ingen grund til bekymring, når du nyder matcha-te. Men da ekstrakter ikke er kendt for at være sikre, foreslås det at holde sig til de traditionelle tealternativer som Matcha-pulver.

Bedste tidspunkt på dagen at tage EGCG?

Det anbefales at nyde din skål matcha-te både om morgenen og tidligt om eftermiddagen. På den måde får du energi hele dagen og de optimale EGCG- og antioxidantniveauer, uden at du behøver at bekymre dig.

Er der noget som for meget Matcha Antioxidanter/EGCG?

Hvis du er bekymret for antioxidantindtag, og om du får nok (eller for meget) af de vigtigste polyfenoler som EGCG, anbefaler vi at læse vores anmeldelse “Kan man få for meget Matcha?”

• Gode nyheder! Det korte svar er nej.

Bedste EGCG Matcha | EGCG Fordele Konklusion

I en æra med banebrydende videnskab, nye sygdomsbehandlinger og en uendelig strøm af naturlige og syntetiske kosttilskud er catechin-antioxidanterne, som EGCG, der findes i matcha tepulver stadig en af vores ældste allierede i jagten på at holde sig sund.

Med tusindvis af års historie bag grøn te generelt og de sidste 1.000 års matcha te-dyrkning i Japan er vi heldige nu at forstå noget af “hvordan” bag EGCG’s sundhedsfordele og matcha fordele generelt.

Det handler ikke længere kun om de robuste aminosyrer i matcha te, men vi ved nu, at den brede vifte af catechiner også er med til at give stærke antioxidante egenskaber, immunmodulation og det eftertragtede kognitive boost.