Zdravý recept: Jihozápadní rýžová mísa
Jihozápadní rýžová mísa je jídlo pro čisté stravování, které je prostě skvělé! Přidejte libovolné čerstvé přísady, jako je koriandr, guacamole, salsa, olivy nebo jiné oblíbené ingredience.
Kdykoli máme hodně práce a potřebuji vymyslet rychlou a zdravou večeři, tyto jihozápadní rýžové misky jsou u nás doma oblíbené. Podobně jako u taco baru nachystám všechny ingredience, takže si každý může přidat přesně to, co má rád.
Jihozápadní rýžová mísa
Je skvělá s drceným kuřecím masem, mletým krůtím masem nebo dokonce s jemnou rybou, jako je tilapie.
Používám mražené drcené kuřecí maso, které jsem si připravila dopředu.
Pokud si nepečete několik kuřecích prsíček na kokosovém oleji (nebo olivovém oleji) s česnekovým práškem a pepřem a máte na jednoduché recepty nebo jen každý na oběd. Peču je přikryté při 350 stupních asi 40 minut nebo dokud už nejsou růžová, pak je jakoby rozdrobím nebo alespoň nakrájím na centimetrové kostky.
Voila! Jednoduchá a zdravá večeře!
Co je v rýžové misce
Uvařená kuřecí prsa, rozdrobená nebo mleté krůtí maso, opečené a posypané domácím kořením na taco.
Hnědá rýže nebo quinoa, uvařená
1 plechovka černých fazolí (používám s nízkým obsahem sodíku)
1 librový sáček mražené kukuřice (nebo plechovka kukuřice)
čerstvý koriandr, nasekané
Salsa nebo čerstvá nakrájená rajčata
Jogurt bez tuku (nebo zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku)
Krájené avokádo nebo guacamole (volitelně)
Nasekané cibulky (nepovinné)
Nastrouhaný sýr (nepovinné)
Pepř podle chuti
Jak připravit snadné rýžové misky
1. V případě potřeby uvařte kuřecí maso a nakrájejte ho na kousky.
2. Uvařte rýži podle návodu.
3. Do misky navrstvěte rýži, kuřecí maso, černé fazole a poté kukuřici.
4. Uvařte rýži podle návodu. Nahoru dejte koriandr, salsu, odtučněný jogurt, šalotku a sýr.
POKOJTE SE!
Zdravý recept: Jihozápadní rýžová mísa
Vytisknout Připnout
Složení
- ▢ 1 lb vařených kuřecích prsou rozdrcených nebo mletého krůtího masa, opečené
- ▢ 1 šálek hnědé rýže nebo quinoy vařené
- ▢ 10 oz plechovka černých fazolí používám s nízkým obsahem sodíku
- ▢ 1/2 lb mražená kukuřice nebo plechovka kukuřice
- ▢ Čerstvé koriandr nasekaný
- ▢ Salsa nebo čerstvá nakrájená rajčata
- ▢ Obyčejná bez tuku obyčejná Jogurt nebo zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku
- ▢ nakrájené avokádo nebo guacamole volitelně
- ▢ nakrájené šalvějové lusky volitelně
- ▢ Drcený sýr volitelně
- ▢ Pepř podle chuti
Návod
-
Kuře uvařte, Pokud je to nutné, nakrájejte ho na kousky.
-
Rýži uvařte podle návodu.
-
V míse navrstvěte rýži, kuřecí maso, černé fazole a poté kukuřici.
-
Doplňte koriandrem, salsou, nízkotučným jogurtem, šalotkou a sýrem.