Čím více se otepluje, tím více toužím po studených a osvěžujících nápojích. Studené nápoje mi opravdu pomáhají zchladit se a poskytují mi pár minut času o samotě, kdy si mohu představovat, že jsem v havajském letovisku. Kéž by to byla pravda… ale hej, představovat si to není na škodu!“

Naštěstí pro mě můj manžel miluje tropické ovoce. Ananasy, manga, kiwi, na co si vzpomenete… Včera byl ve Filadelfii na italském trhu a přinesl domů obrovskou bednu manga ( dámy, proto bychom měly nakupovat…). První, co mě napadlo, bylo: „Ach jo, co budu dělat s 24 mangy, která už jsou zralá.“ Ale věděla jsem, že mě o víkendu čeká spousta zábavy při vymýšlení mangových receptů, ale první, co mě napadne, když pomyslím na mango, jsou koktejly.

Mangové koktejly mohou být moc dobré, ale také velmi špatné. Trik na dokonalé sladké a krémové mangové smoothie spočívá v tom, aby bylo mango opravdu zralé. Jako vážně, ne jen měkká, musí být pěkně mazlavá; čím měkčí a zralejší mango je, tím sladší smoothie bude. Pokud je mango ještě tvrdé, bude smoothie kyselé a zrnité a rozhodně bude potřebovat trochu cukru. Pokud je mango zralé, nemusíte přidávat cukr ani žádné jiné sladidlo.

Co se týče výběru a skladování manga, zde je několik rad:

• Nezaměřujte se na barvu. Ta není nejlepším ukazatelem zralosti. Mango jemně zmáčkněte. Zralé mango bude na dotek mírně měkké.
• Nezralé mango uchovávejte při pokojové teplotě. Nikdy neukládejte mango do chladničky dříve, než je zralé.
• Mango bude při pokojové teplotě dále dozrávat a během několika dní bude sladší a měkčí. Chcete-li zrání urychlit, vložte mango do papírového sáčku při pokojové teplotě. Jakmile mango dozraje, mělo by se přemístit do chladničky, čímž se proces zrání zpomalí.
• Celé zralé mango lze v chladničce skladovat až pět dní.
• Mango lze oloupat, nakrájet na kostky a uložit do vzduchotěsné nádoby do chladničky na několik dní nebo do mrazničky až na šest měsíců.

Tento recept na mango je velmi snadný na přípravu a vyžaduje pouze 3 ingredience. Budete potřebovat mango, 2 lžíce řeckého jogurtu a špetku skořice. Vyšlehejte to v mixéru po dobu 2-3 minut a máte to, přátelé! Super hladké a krémové mangové smoothie. Ale jak už jsem řekla, ujistěte se, že vaše mango je super zralé, jinak bude smoothie kyselé.

Zdravé mango a řecký jogurtový koktejl {3 ingredience}

5 ze 3 hlasů

Vytisknout

Kurz:

Doba přípravy: 3 minuty

Celková doba přípravy: 3 minuty

Porce: 1 porce: 1

Autor: J. M: Layla

Složení

• 1 zralé mango
• 2 polévkové lžíce řeckého jogurtu
• 1/4 čajové lžičky skořice

Návod k přípravě

• Mango vložte na 30 minut do mrazáku, aby se ochladilo. Pokud spěcháte, můžete tento krok vynechat a místo toho přidat do smoothie 2 kostky ledu. Odstraňte slupku z manga pomocí škrabky na potraviny, nakrájejte mango na středně velké kousky, rezervujte si asi 1 lžičku manga, kterou později použijete na ozdobu smoothie (rezervované mango nakrájejte na malé kostičky) .
  Mango, řecký jogurt a 1/4 lžičky skořice vložte do mixéru. Mixujte 2-3 minuty na nejvyšší výkon nebo dokud směs nebude krémová. Pokud mango uvízne na stěnách, seškrábněte lžící okraje mixéru. Nalijte do šálku, navrch dejte obrácené mango a lehce posypte skořicí.

Vyzkoušeli jste tento recept? zmiňte @gimmedelicious nebo označte #gimmedelicious!

• Pin44967
• Sdílet143
• Tweet
• Yummly
• Email

.