Palírna Glenfarclas nabízí vysoce ceněné edice Family Cask, které pocházejí z 50. a 60. let minulého století.

Kariéra umělce není postavena na jediném obrazu, ale na souboru děl. Tyto palírny přinesly takovou šíři a hloubku whisky, která je řadí na přední místa v seznamech přání mnoha sběratelů. I když existují jednotlivé lahve z amerických a irských palíren, které přitahují sběratele, žádná si nezískala tak oddané příznivce jako tito mistři. Bohužel, stejně jako mnozí umělci, i někteří z těchto palíren dosáhli svého největšího uznání až dlouho po své smrti.

Balvenie

Již není ve stínu Glenfiddichu, vynalézavost výtvorů Davida Stewarta v marrying tunu v posledním desetiletí změnila její sběratelský status.
Masterpiece: Balvenie Tun 1401 Batch #1, 3 505 USD (Scotch Whisky Auctions, listopad 2016)

Glenfarclas

Vydávání rodinných sudů, sahající až do ročníků 50. a 60. let, etablovalo rodinu Grantů jako určující palírnu mistrovských děl stařené sladové whisky ze sherry.
Masterpiece: Glenfarclas 105, 40 let, 2 697 USD (Scotch Whisky Auctions, leden 2017)

Bruichladdich

Destiler Jim McEwan od roku 2001 kouzlil se zrajícími zásobami Bruichladdichu prostřednictvím programu přebalování kvalitního dřeva a dalších technik vylepšování sudů. K půvabu přispěly i rané verze Port Charlotte a Octomore.
Masterpiece: Bruichladdich Blacker Still, 984 USD (Scotch Whisky Auctions, březen 2017)

Springbank

Z žádné jiné palírny nevyzařuje taková důvěryhodnost nebo nekompromisní autenticita. Oddanost podlahovému sladování a tradičním destilačním postupům jim vynesla docela dobrou pověst bohatých, odvážných whisky.
Masterpiece: Springbank Local Barley 1966, 1 937 USD (Whisky Online Auctions, květen 2017)

Ardbeg

Tato palírna vzbuzuje pro své silné rašelinové whisky až kultovní povědomí, sběratelé si oblíbili zejména single casks ze 70. let a Ardbeg Committee.
Masterpiece: Ardbeg Provenance 1974, 3 136 USD (Scotch Whisky Auctions, duben 2017)

Bowmore

Výtěžek ze sudů uložených ve sklepení No.1 během roku 1964 se stal legendárním, od inkoustové temnoty Black Bowmore až po lahodné, vrstevnaté výsledky s použitím sudů ze světlejších sherry a bourbonu.
Masterpiece: Black Bowmore 1964, 42 let, 12 606 USD (Whisky Online Auctions, duben 2017)

Port Ellen

Posmrtně proslavená jako miláček whisky z ostrova Islay, Port Ellen s klasickými tóny citronu, kouře z ohniště a kamzičí kůže se objevuje jak v oficiálních výročních vydáních, tak v četných nezávislých nabídkách.
Masterpiece: (Just Whisky, duben 2017)

Hanyu

Očekávejte od této palírny, která ukončila výrobu v roce 2000, zvýšené, mnohotvárné chuťové zážitky založené na sudech. Shromáždit všech 54 lahví ze série Ichiro’s Malt Card je jednou z nejtěžších životních výzev pro whisky.
Masterpiece: The Joker, 2 188 dolarů (Sotheby’s, Hongkong, duben 2017)

Macallan

Kromě luxusních konotací nikdy nezapomeňte, že jeho pověst je postavena na kvalitě whisky dodávané z jejich výjimečných sudů po sherry.
Masterpiece: Macallan 1946 Select Reserve 52 let, 14 155 USD (Sotheby’s, Hongkong, duben 2017)

Karuizawa

Pro sběratele whisky patří tento okamžik whisky Karuizawa. Výroba whisky v této japonské palírně byla ukončena v roce 2000 a budova byla loni zbourána, ale zdá se, že to jen zpečetilo legendární status Karuizawy. Konečné zásoby zapomenutých sudů získala společnost Number One Drinks Company, která začala stáčet svalnatou, sherry japonskou whisky v sudové síle, bohatě zdobenou ilustrovanými etiketami s maskami z divadla Noh, samurajských bojovníků a gejš. Japonská whisky, o níž se až do tohoto století mimo Japonsko mluvilo jen zřídka a která se už nikdy neobjevila, má všechny znaky sběratelských snů a aukční ceny ji stále posouvají na vrchol sběratelských whisky.
Masterpiece: Karuizawa 1964, 48 let Wealth Solutions 21 525 USD (Whisky Auctioneer, duben 2017)