Podrobný vaječná kapka kari recept | Andhra-Style Poached Egg Curry recept se snadným krok za krokem video tutoriál. Egg Drop Curry je jednoduchá, lehká, pohodlná a lahodná příloha, která se tak dobře hodí k dušené rýži nebo čapátí. Tento bezlepkový pokrm připravíte na jedné pánvi za méně než 30 minut.

Zdravím vás, přátelé! Jak se vám daří?

Léčí se vám tento týden dobře? Byl bych rád, kdybyste odpověděli „ANO“. Pokud byste však řekli ‚ne‘, pak je mi vás líto a dobrou zprávou je, že tento týden je téměř pryč a víkend je tady. Tak se zklidněte a doufejte v lepší nový týden! 🙂

Můj dnešní recept je skromné kari. Možná se ale ptáte, proč se dnes dělím o recept na kari, když je letní sezóna. Já vím, čas říká, že je léto, a teplota říká, že není. Takže teď mám opravdu chuť na horké kari. Takže jsem měla v úmyslu udělat si dnes k večeři opět toto kari z vaječných kapek. Dělala jsem ho minulý týden a dnes ho dělám znovu, protože jakýkoli typ vaječného kari je pro mou rodinu komfortní jídlo. Jsou pro něj kdykoli během dne, týdne nebo měsíce.

Toto je nejrychlejší vaječné kari vůbec:

Existuje tolik receptů na vaječné kari, například vařené vaječné kari, smažené vaječné kari, míchané vaječné kari, kari z vaječných kostek a mnoho dalších. Ale toto vaječné kari je ze všech nejrychlejší a nejjednodušší.

Související:

Vejce na kari: Vajíčkový salát na kari

Co je to vaječné kari?

Vajíčkové kari anebo vaječné kari ve stylu Andhra je jeden z velmi základních, ale exotických vaječných receptů z Andh. Poprvé jsem toto kari jedla u jedné své kamarádky, která pochází z indického státu Ándhrapradéš. Řekla mi, že v Andře toto kari obvykle připravují na dva způsoby. Jednou je to omáčka na rajčatovém základě a podruhé omáčka na kokosovém základě.

Jídala jsem u ní doma obě tyto verze a bez ohledu na to, jakou omáčku použila, kari bylo vždycky báječné – prostě k olíznutí. Také mi řekla, že „Egg Drop Curry“ patří mezi nejběžnější kari, které se připravuje ve většině rodin v Andře k obědu nebo večeři. Pokud hledáte kari z pošírovaných vajec bez kokosu nebo kari z rozbitých vajec po andhránsku, pak je tento recept určen právě vám.

Proč by se vám toto kari z vaječných kapek líbilo?

Toto kari se hojně vaří a je poměrně oblíbené z následujících důvodů:

1. Nevyžaduje vařená vejce, takže se nemusíte starat o to, abyste vejce nejprve uvařili a pak počkali, až trochu vychladnou, než oloupete skořápky.
2. U tohoto kari se syrová vejce vhazují přímo do omáčky místo přidávání vařených vajec. Tím se zkrátí doba vaření. Chutné kari tak můžete podávat do 30 minut.
3. K přípravě tohoto pálivého, aromatického a pikantního kari nejsou potřeba žádné náročné přísady a přípravy. Lze ho tedy připravit během chvilky.
4. Vejce se vaří v pikantní omáčce, takže absorbují všechno koření a kari chutná mnohem aromatičtěji než běžné kari s vařenými vejci.
5. Toto kari je nejlepší uvařit ve chvílích, kdy máte nečekané hosty a nemáte moc času na přípravu jídla, ale přesto je chcete ohromit něčím opravdu exotickým a lahodným. Jak oloupat vejce natvrdo za méně než 10 sekund

   

   Tato jednoduchá, lehká, pohodlná, krémová a chutná příloha se skvěle hodí k naanu, paratě, dušené rýži nebo dokonce k čapátí. Toto bezlepkové kari lze připravit na jedné pánvi za méně než 30 minut.

   Mohou se vám líbit i tyto další recepty s vejci:

6. Snadný sendvič s vaječným salátem
7. Hyderabadi Egg Biryani
8. Trojitá smažená rýže po indicku
   

   Učte se vaječné kapky kari recept | Andhra-Style Poached Egg Curry Recipe.

   

   

   Mohou se vám líbit i tyto další recepty:

9. Indické lívance kari recept
10. Besanem plněné Lauki kari recept
11. Restaurační styl Matar Paneer kari recept
12. Cizrnová palačinka kari

    Vytisknout tento recept⇦ Uložit recept na Pinterest