Kompostování je cenově dostupný způsob, jak získat potraviny pro vaše rostliny a zároveň snížit množství odpadu ve vašem domě nebo bytě a na místních skládkách. Věděli jste však, že stejné výhody venkovní kompostovací hromady nebo zásobníku – aniž byste museli obětovat drahocenný prostor na trávníku nebo terase – můžete získat díky kompostování v interiéru? Zjistěte, proč je kompostování v interiéru pro majitele domů a nájemníky tak žádanou volbou, a pak pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli, jak si postavit a udržovat vlastní zdravý interiérový kompostér.

Výhody interiérového kompostování

Největší výhodou interiérového kompostéru je, že se mu daří celoročně při teplotě mezi 40 a 80 stupni, zatímco venkovní kompostéry a hromady je třeba chránit před přímým slunečním světlem nebo silnými dešti a izolovat, když teplota klesne pod 40 stupňů Fahrenheita. I při izolaci je produkce venkovního kompostu v zimě omezena, protože v chladném počasí se odpad rozkládá pomaleji.

Vnitřní kompostování je také výhodné pro obyvatele malých prostor, protože kompostovací nádobu můžete uložit do jakéhokoli tmavého a suchého prostoru v interiéru, například do sklepa, skříně, kuchyňské skříňky pod dřezem nebo dokonce na linku. Zatímco venkovní kompostovací hromady vyžadují minimálně tři krát tři krát tři metry – prostor, který nájemník bytu nemusí mít k dispozici.

Metody kompostování v interiéru

Dvěma hlavními metodami kompostování v interiéru jsou aerobní kompostování a vermikompostování. Aerobní kompostování využívá mikroby ze zahradní půdy k přeměně kuchyňského odpadu a dalšího organického materiálu na kompost, tedy rozloženou organickou hmotu, kterou lze použít jako domácí hnojivo pro rostliny. Vermikompostování využívá žížaly a půdní mikroby k přeměně organického odpadu na vermikompost sestávající z odlitků žížal (hnoje) a rozložené organické hmoty. Kompost i vermikompost jsou bohaté na dusík, fosfor a draslík a oba lze použít k obohacení zahradní půdy. Vermikompost má mírnou výhodu, protože má tendenci pomáhat půdě zadržovat vodu a chránit ji před půdními patogeny účinněji než běžný kompost.

Doporučené nádoby pro kompostování v interiéru

Nejvhodnějšími nádobami na kompost jsou plastové skladovací kontejnery s víkem, popelnice (plastové nebo kovové) nebo dřevěné bedny (nahoře s dřevěnou deskou vyříznutou na míru otvoru). Ať už zvolíte jakýkoli styl, pečlivě zvažte velikost: Nádoba by se měla pohodlně vejít do prostoru, kde ji hodláte skladovat, a zároveň by měla být dostatečně velká, aby se do ní vešlo více než týdenní množství zbytků jídla, které plánujete kompostovat. Obecně platí, že 18galonové nádoby jsou vhodnou velikostí pro domácnosti se dvěma až čtyřmi členy, zatímco menší domácnosti s minimálním množstvím potravinového odpadu si vystačí s 5 až 10galonovými nádobami.

Mějte na paměti, že jak aerobní kompostování, tak vermikompostování potřebují kyslík, aby mohlo dojít k rozkladu a aby se půdním mikrobům a červům dařilo. Abyste umožnili dostatečné proudění vzduchu v kompostovací nádobě, vyvrtejte do dna a víka kompostovací nádoby elektricky mřížku 25 až 36 čtvrtpalcových vzduchových otvorů (rovnoměrně rozmístěných) a poté vyvrtejte dvě vodorovné řady otvorů rozmístěných po jednom a půl palci na každé straně nádoby. Umístěte zásobník vzpřímeně na plastový nebo gumový podnos, který je širší než zásobník a má alespoň dvoupalcové stěny, aby tekutina, která se nahromadí na dně zásobníku, mohla odtékat do podnosu. Pravidelně je kontrolujte, abyste mohli vylévat přebytečnou vodu, která se během týdne nahromadí.

Co a kdy dávat do kompostéru

Kompostér bude obsahovat kombinaci tří dílů hnědé hmoty (materiály na bázi uhlíku, jako jsou skartované noviny, roztrhaná lepenka a odumřelé listí) a jednoho dílu zelené hmoty (materiály na bázi dusíku, které vyhodíte, jako jsou zbytky potravin a odřezky rostlin). Chcete-li tedy začít s přípravou sbírky kompostu v interiéru, naplňte vybranou prázdnou nádobu téměř do tří čtvrtin navlhčenou hnědou hmotou. Vlhkou podestýlku v zásobníku jemně přehazujte rukou a poté ji rovnoměrně posypte hrnkem zahradní zeminy.

Pokud kompostujete aerobně, pomocí lopatky zahrabejte do vrstvy zeminy zbytky potravin a další organický odpad, které jste během dne zkompostovali, a poté vyměňte víko zásobníku, aby mohlo začít kompostování. Mezi materiály vhodné ke kompostování patří zelená hmota, jako je syrové ovoce a zelenina (dužina a slupky), pokojové rostliny, posekaná tráva, kávová sedlina a čajové lístky, a hnědá hmota, jako jsou skořápky ořechů, rozemleté vaječné skořápky, kávové filtry, čajové sáčky, odumřelé listí, drobné větvičky, seno, sláma, dřevní štěpka, lepenka, noviny a bavlněné hadry. Do kompostéru nikdy nedávejte vařené potraviny, mléčné výrobky, maso, rybí kosti nebo tuk, protože tyto látky produkují pachy, které mohou přilákat škůdce.

Pokud vermikompostujete, doplňte vrstvu půdy jedním kilogramem červených žížal (Eisenia foetida nebo Lumbricus rubellus) na každých 3,5 kilogramu organického odpadu, který vaše domácnost týdně vyprodukuje (žížaly mohou denně sníst polovinu své váhy odpadu). Červené žížaly lze zakoupit v zahradnických centrech za přibližně 30 až 40 dolarů za libru. Vyhněte se rosolovitým žížalám (které rychle hynou) a invazivním druhům žížal, jako je například skokan alabamský. Až do doby, než budete připraveni ke kompostování, vyměňte víko kompostovací nádoby, abyste zabránili úniku žížal. V průběhu týdne shromažďujte zbytky do samostatné plastové nádoby. Jednou týdně pomocí lopatky zahrabejte zbytky do vrstvy žížal a poté vyměňte víko zásobníku, aby mohlo začít kompostování. Zbytky, které jsou bezpečné pro aerobní kompostování, jsou bezpečné i pro vermikompostování.

Jak se odpad přeměňuje na kompost

Při tradičním aerobním kompostování mikroorganismy v půdní vrstvě využívají dostupné zásoby dusíku, uhlíku a vody v kompostéru k rozkladu kuchyňského odpadu a podestýlky a uvolňují dusík, fosfor a draslík, čímž vzniká kompost bohatý na živiny. Tento proces také vyžaduje stálý přísun kyslíku, a proto budete muset obsah zásobníku jednou týdně obracet kompostovacími vidlemi, abyste ho provzdušnili. Může trvat dva až čtyři měsíce i déle, než se celý obsah zásobníku promění v kompost podobný půdě. V tomto okamžiku můžete hotový kompost vyjmout a použít, poté do prázdného kompostéru přidat novou podestýlku, zeminu a zbytky potravin a pokračovat v kompostování.

Při vermikompostování žížaly polykají odpad a podestýlku v kompostovací nádobě, vstřebávají živiny a poté vylučují žížalí odlitky a částečně rozložený materiál, ze kterého se skládá vermikompost. Kompost nemusíte nikdy ručně převracet, protože žížaly přirozeně provzdušňují kompost, když se jím probírají. Zhruba za tři až čtyři měsíce by měl vermikompost nahradit veškerou původní podestýlku a odpad ve vašem kompostéru. Tento kompost můžete lopatou posunout na jednu stranu zásobníku a na prázdnou stranu pak přidat novou podestýlku a zeminu. Když do nové zeminy zahrabete čerstvý kuchyňský odpad, žížaly se přesunou na tu stranu koše, kterou je třeba zkompostovat.

Přeměna odpadu na kompost buď aerobním kompostováním, nebo vermikompostováním neprodukuje jiné pachy než mírnou zemitou vůni. Pokud zaznamenáte nepříjemný zápach, zkontrolujte a odstraňte některý z následujících stavů:

– Hladina vlhkosti v zásobníku může být příliš vysoká. Vyřešte to přidáním většího množství hnědé hmoty, aby se zvýšila suchost.

– V koši může být příliš mnoho potravin. Nepřidávejte další odpad, dokud se nerozloží ten, který je tam přítomen, pak zásobujte koš méně často),

– Mohl by být nedostatek kyslíku. Přidejte do zásobníku více otvorů, častěji provzdušňujte kompost pomocí kompostovacích vidlí nebo mezi kompostovací zásobník a zásobník umístěte cihlu, která zásobník vyvýší a zlepší proudění vzduchu.

Tipy pro úspěšné kompostování v interiéru

Přijměte následující opatření pro udržení zdravého kompostovacího zásobníku v interiéru.

– Nenechávejte odpad v kompostovacím zásobníku na vzduchu – přitahuje to ovocné mušky. Pokud nemůžete odpad zcela zahrabat do půdy nebo vrstvy žížal, zakryjte odkryté zbytky další půdou nebo hnědou hmotou.

– Všechny kuchyňské zbytky před kompostováním nasekejte nebo natrhejte. Půdní mikrobi a/nebo žížaly mohou rychleji rozložit menší zbytky, a tím urychlit proces rozkladu.

– Váš kompostovací zásobník by měl být neustále zhruba stejně vlhký jako vyždímaná houba, takže pokud kompost vypadá viditelně vysušený nebo se zdá, že se proces rozkladu zastavil, zalévejte jej podle potřeby konví.

– V těsné blízkosti kompostéru mějte konev a pytel plný rozdrcených novin nebo odumřelého listí pro rychlé doplnění vody nebo hnědé hmoty, když je kompost příliš suchý nebo příliš vlhký.

– Pokud vermikompostujete, věnujte pozornost tomu, co žížaly nežerou – tato potrava spíše hnije, než aby se rozkládala, takže se jí budete chtít v budoucnu vyhnout.

– Pokud udržujete zdravý vermikompostér, můžete očekávat, že se žížaly budou množit. Pokud vám zůstane více žížal, než můžete uživit, vyjměte a podělte se o přebytečné žížaly se svými přáteli a sousedy, aby je použili ve svých kompostérech.

Jak využít váš kompost v interiéru

Kompost nebo vermikompost získaný aerobním kompostováním nebo vermikompostováním lze použít k různým účelům v interiéru i exteriéru.

– Posypte kompostem přímo trávník jako kondicionér trávníku.

– Zkombinujte jeden díl zeminy pro květináče se dvěma díly kompostu a vytvořte půdu bohatou na živiny pro vyvýšený zahradní záhon.

– Kompost rozprostřete na zeminu z květináčů jako mulč pro vnitřní nebo venkovní květináče.

– Shromážděte veškerou tekutinu, která odtekla do zásobníku pod kompostovací nádobou, a zřeďte ji (deset dílů vody na jeden díl kompostové tekutiny), abyste vytvořili výživný kompostový čaj, kterým můžete postříkat listy rostlin.

– Když začínáte nový cyklus kompostování, přehoďte hrst hotového kompostu z předchozí dávky přes vrstvu půdy v zásobníku, abyste podpořili činnost půdních mikroorganismů.

.