Obyvatelé Japonska nemusí nutně slavit Vánoce stejným způsobem jako křesťané v jiných zemích. Stále se však jedná o svátek, kdy se rodiny a páry scházejí, aby si vychutnaly tradiční japonské vánoční jídlo a pití. Nečekejte však, že zde najdete tradiční vánoční šunku nebo krocana, perníčky nebo jiné vánoční pokrmy, které možná znáte.

Některá tradiční japonská vánoční jídla a nápoje mohou na první pohled působit zvláštně. Pochopíte je však, jakmile objevíte zajímavou historii, která se za těmito tradicemi skrývá. A až to zjistíte, možná budete chtít jahodový koláč a smažené kuře z Kentucky zařadit do své vlastní štědrovečerní večeře nebo štědrovečerního brunche!“

Vánoční koláč

Ve většině zemí se během svátků klade velký důraz na dorty, koláče, cukroví a další sladkosti. Japonsko není výjimkou. Tradiční japonský dezert na Štědrý den se podobá jahodovému koláči, i když se mu říká jednoduše vánoční dort. Tyto vánoční koláče můžete během svátků vidět po celém Japonsku, často zdobené ozdobami s vánoční tématikou.

Vánoční koláč začal být poprvé populární po druhé světové válce, kdy se předměty jako koláč staly symbolem prosperity, protože japonská ekonomika se stabilizovala a zlepšila. Někteří tvrdí, že tento konkrétní druh dortu byl v Japonsku přijat jako tradiční vánoční dort také proto, že bílá poleva a červené jahody symbolizují barvy japonské vlajky.

Wagashi

Další oblíbená japonská cukrovinka, wagashi, je součástí japonských vánočních jídel stejně jako perníčky a cukroví v Americe. Tyto malé sladké pochoutky se vyrábějí z mochi a pasty z fazolí adzuki a mohou být tvarovány do různých tvarů a vykazovat různé barvy. Lze z nich snadno vytvořit slavnostní tvary, jako jsou sněhuláci, listy cesmíny, Santa Claus a sobi. Vánoční vzory wagashi mohou být ve skutečnosti velmi kreativní a elegantní. Často jsou stejně krásné na pohled jako dobré k jídlu!

Šampaňské

Šampaňské a šumivé saké je také oblíbenou volbou na Vánoce, ale samozřejmě pouze pro dospělé. Děti však nemusí přijít o zábavu a oslavy, které následují po zvuku bouchající zátky od šampaňského! Díky Chanmery, dětskému párty drinku, který se poskytuje na mnoha oslavách, mohou děti slavit a připíjet si spolu s dospělými. Název je kombinací dvou slov: „Champagne“ a „Merry Christmas“! Obvykle chutná jako sycený hroznový džus, ale během Vánoc se můžete setkat i s jinými příchutěmi. Láhev je navíc navržena tak, aby byla bezpečná pro děti. Vydává charakteristický zvuk „prasknutí“, aniž by se někdo musel obávat, že zátka odletí a někoho zasáhne!“

Kentucky Fried Chicken

To byste asi nečekali, že? Ale věřte nebo ne, KFC je tradičním japonským vánočním jídlem už od 70. let 20. století a obyvatelé Japonska si často musí objednávat jídlo týdny dopředu, aby si zajistili štědrovečerní večeři v KFC! Vše prý začalo tím, že skupina cizinců v Japonsku zoufale sháněla během Vánoc krocana. Protože žádného nemohli najít, zajistili si dalšího nejlepšího: KFC.

Majitel KFC pak dostal chytrý nápad zahájit reklamní akci – „Kurisumasu ni wa kentakkii!“. (Kentucky na Vánoce!). Byl to hit a dnešní vánoční jídla v KFC zahrnují také kukuřičný chléb, bujabézu, dort a šampaňské.

Bramborový salát

Bramborový salát je další jídlo, které byste na japonském štědrovečerním stole běžně nečekali. Tato tradice pochází z německé kultury, kde mnoho lidí jí na Štědrý den bramborový salát.

Buche de Noel (Yule Log Cake)

Ačkoli je jahodový koláč rozšířenější, Buche de Noel je také oblíbenou volbou. Rolovaný dort je zdobený tak, aby vypadal jako yule log, i když je mnohem chutnější! Stejně jako pálení julského polena o Vánocích symbolizuje přání štěstí do budoucna, tak i konzumace dortu, který se podobá tradičnímu polenu!“

.