Toto sladké zelené smoothie z kiwi je opravdu lahodné a plné živin.

Mám ráda kiwi. Když jsem vyrůstala v Austrálii, měli jsme ho hojnost. Maminka vždycky jedno rozkrojila napůl, podala nám se sestrou lžičku a my si vydlabávaly krémovou (ale lehce chlupatou) dužinu na rychlou zdravou svačinku.

Původně pocházely tyto chlupaté malé zázračné kuličky z Číny a říkalo se jim „angrešt“, později „sluneční broskve“ poté, co je na Nový Zéland přivezli čínští misionáři na začátku 20. století. Poté je objevil bystrý Američan, který čínský angrešt přejmenoval na kiwi, na počest kiwi, původního novozélandského ptáka, jehož huňatá hnědá srst se podobala slupce tohoto exotického ovoce. Nový Zéland, Itálie, Francie, Chile, Japonsko a Spojené státy patří k předním komerčním producentům kiwi. Dnes existuje více než 400 odrůd tohoto malého chlupatého ovoce, které roste z vinné révy na mřížce, něco jako hrozny.

Kiwi je nabité živinami. Jsou bohaté na vitaminy, minerály a antioxidanty. Díky spoustě vitaminu C (více než pomeranče) pomáhají hojit rány, zvyšují vstřebávání železa a posilují imunitní systém. Obsahují také hořčík pro energii; tolik draslíku jako banány; slušné množství beta-karotenu a spoustu vlákniny! Kiwi obsahují také kyselinu listovou, která pomáhá při tvorbě červených krvinek. Kiwi obsahují fytonutrienty, které bojují proti oxidačnímu poškození našich buněk a pomáhají udržovat zdravé vlasy, pokožku, zuby a nehty.

Toto jednoduché zelené smoothie dopřeje těmto báječným kiwi jejich chvíli! Toto smoothie je oslavou lahodné tropické chuti kiwi! Přidala jsem trochu kokosové vody a manga, abych zvýšila sladkost, ale nechala jsem vše jednoduché a nechala kiwi zpívat.

Najdete další lahodné recepty na smoothie v aplikaci The Blender Girl Smoothies.

*Probiotický prášek – do všech smoothie přidávám 1/2 čajové lžičky probiotického prášku, abych doplnila zásoby zdravých bakterií pro imunitu, trávení, detoxikaci a vyrovnala kyselé účinky ovoce s vysokým obsahem cukru a jiných sladidel. Opravdu silná probiotika vyžadují chlazení. Pokud máte kapsle, rozlomte obal a uvolněte prášek. Neslazené tekutiny bohaté na probiotika, jako jsou kefíry (voda, kokosová voda, mléčné odrůdy) nebo kombucha, jsou také skvělým doplňkem koktejlů podporujícím zdraví.

*Keltská mořská sůl – špetku (nebo více) této alkalizující soli bohaté na minerály přidávám do všech koktejlů, aby podpořila přirozenou chuť ovoce a zeleniny; zmírnila kyselost sladkého ovoce a sladidel; stimulovala lymfatický systém; doplnila elektrolyty; podpořila trávení a pomohla tělu v přístupu k energii. Nedoporučuji přidávat běžnou kuchyňskou sůl, která je obvykle zahřívána na extrémní teploty, jodizována, bělena, zpracovávána a rafinována. Tato sůl nemá stejné účinky. Pokud máte zdravotní potíže, které vyžadují omezení příjmu sodíku, poraďte se před přidáním soli do koktejlů se svým lékařem.