Pokud jste někdy jedli dezert s čerstvou šlehačkou, určitě se vám vybaví hezká vzpomínka. Tento týden jsem pro několik velmi zasloužilých lidí připravila drobenku z lesních plodů a doplnila jsem ji vynikající, super jednoduchou šlehačkou.

Příprava čerstvé šlehačky je s ponorným mixérem opravdu snadná. Vyšlehání trvá asi 15 až 20 sekund. Ano, řekl jsem vteřiny, ne minuty! Navíc jsou na to jen dvě ingredience – studená tučná smetana a moučkový cukr.

Šlehačka je důležitou vrstvou při výrobě drobností, a protože tahle měla být něčím, o co se podělím, chtěla jsem mít ve své sladké pochoutce jen ty nejlepší ingredience. Nejenže je tato domácí šlehačka snadná na výrobu, ale můžete si ji připravit dopředu a skladovat v lednici, dokud ji nebudete chtít použít. Vyšlehala jsem ji spolu s vanilkovým pudinkem a pak jsem začala stavět svůj trifle.

Při použití tyčového mixéru na výrobu šlehačky existuje jen jeden trik. Ujistěte se, že používáte pohyb typu „nahoru a dolů“, abyste do směsi zahrnuli co nejvíce vzduchu. Pak budete mít během chvilky čerstvou a lehkou šlehačku. Už nikdy se nespokojíte s kupovanou šlehačkou!

Super snadná šlehačka

Čerstvá šlehačka vyrobená za méně než 5 minut!

Autor: Karel K: Donya Mullins

Složení

• 2 šálky tučné smetany
• 2 lžíce moučkového cukru

Návod

• Smetanu a moučkový cukr dejte do velké mísy.
• Pomocí tyčového mixéru zapínejte a vypínejte pulzní šlehačku a cukr, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
• Podáváme ihned nebo můžeme uložit do chladničky na přibližně 3 hodiny.

Přihlaste se k odběru novinek

Přihlaste se k odběru novinek a aktuálních receptů.

Úspěšně jste se přihlásili k odběru!