Share the love 🙂

Ok lidi…tahle záležitost se Starbucksem se nám začíná vymykat z rukou. Nejdřív jsme tu měli Růžový nápoj, teď tu máme Fialový nápoj Starbucks (neplést s Fialovým nápojem), i když ve skutečnosti není fialový. Růžový nápoj v podstatě rozbil internet. Jde o Starbucks Acai Refresher s kokosovým mlékem místo vody. A ve Starbucksu si ho žádá tolik lidí, že v některých obchodech docházejí mrazem sušené jahody a kokosové mléko. A teď tu máme Purple Drink – o tom, jak se objednává a jaké je jeho složení, se na internetu strhla pořádná debata.

S Purple Drinkem mám zajímavou zkušenost. Po přečtení několika recenzí na internetu jsem zašel do svého sousedního Starbucksu a požádal je, aby mi udělali dva nápoje, První, o který jsem požádal, byl čaj z mučenky s vanilkovým sirupem, sójovým mlékem a ostružinami. Zdá se, že většina lidí si Purpurový nápoj vysvětluje právě takto. Druhý nápoj, který jsem si objednal, byl Very Berry Hibiscus Refresher se sójovým mlékem místo vody, což je druhá verze, která koluje po internetu. A byly to dva velmi odlišné nápoje. Velmi odlišné. (Upraveno 24. 6. 2017: verze Very Berry Hibiscus je Fialový nápoj.)

Takže, jak vidíte na obrázku, ani jedna verze není skutečně fialová. (Přesto jsem se dozvěděla tajemství, jak ji udělat fialovou – čtěte dál). Vlevo je verze Passion Fruit, zatímco nápoj vpravo je varianta Berry Hisbiscus. Oba měly kokos a ostružiny, ale jejich chuť byla protikladná.

Purpurový nápoj Passion Fruit měl jemnou ovocnou chuť s nádechem vanilky, zatímco Berry Hibiscus měl velmi výraznou chuť bobulí a smetany. Já osobně jsem dávala přednost Berry Hibiscus Purple Drink, ale většina všech na internetu se postavila na stranu čaje Passion Fruit jako základu tohoto nového trendu. Velká debata se vedla také o tom, zda použít sójové nebo kokosové mléko. Mnoho lidí tvrdí, že právě sójové mléko dělá nápoj fialovým. ????? To nedává smysl. Tohle jsem se dozvěděl, když jsem chodil do Starbucksu – klíčem k tomu, aby byl nápoj fialový, je použití mrazem sušených ostružin. To je to, co mým prvním několika „fialovým“ nápojům chybělo. O mrazem sušené ostružiny si musíte říct. A ty nemají všechny obchody (alespoň podle mých zkušeností ne.)

Takže v rámci zachování tradice pokusů o napodobení některých letních nápojů Starbucks jsem zkusila napodobit fialový nápoj. Ingredience nebylo tak snadné sehnat jako ty v Růžovém drinku (podle mého názoru). Snažila jsem se najít vanilkový sirup v obchodech Whole Foods, The Fresh Market a Publix a neměla jsem štěstí. Tak jsem si vyrobila vlastní -> Vanilkový jednoduchý sirup a moc se mi líbilo, jak to dopadlo. Pravděpodobně jsem také ušetřila spoustu peněz, protože většina ochucených jednoduchých sirupů se ve většině kaváren pohybuje kolem 20 dolarů za láhev.

Čaj z mučenky bylo také těžké sehnat. Našla jsem docela dobrý ve Whole Foods, ale nebyl to přímo Passion Fruit. Měla jsem větší štěstí při jeho hledání na internetu. Nicméně Starbucks prodává čaj Passion Tango, který se skutečně používá- a v něm žádná mučenka není. Čaj se vyrábí z papáji a manga. Zjistila jsem, že při použití čaje Passion Fruit chutná úplně stejně.

Můj recept byl stejně sytě růžový jako verze Starbucks. Krátce po přidání potravinářského barviva si nejsem jistá, zda lze skutečně postupovat podle tohoto receptu a získat skutečnou fialovou barvu. Nejedná se o oficiální nápoj Starbucks. Není v tajném menu, protože žádné oficiální tajné menu neexistuje. „Tajný jídelní lístek“ je pouze neoficiální seznam toho, co si ostatní zákazníci objednávají a co jim chutná, sestavený lidmi z ulice, nikoliv fajnšmekry ve Starbucksu. Baristé nejsou povinni znát nic z „tajného menu“. Stačí baristovi vysvětlit, že si přejete čaj Passion Tea s vanilkovým sirupem, sójovým mlékem a ostružinami. Protřepat, nemíchat. DOBŘE? Dohodnuto?

Skvělé, a teď, pokud si chcete tento fialový nápoj připravit doma a ušetřit nějaké peníze – tady je napodobenina receptu. Originální napodobeninový recept.

Jedna poznámka k ostružinám- jak jsem uvedla dříve, klíčem k fialové barvě je použití mrazem sušených ostružin. Ty jsem měla velký problém sehnat v obchodě, dokonce ani v mém místním Whole Foods nebo Trader Joes. Nakonec jsem si je objednala na Amazonu a zjistila, že jsou poměrně levné. Ale dejte mi prosím vědět, jaké obchody je prodávají ve vašem okolí!!!

Prosím, užívejte si zodpovědně.

Ze sbírky napodobenin receptů Starbucks Beauty and the Beets:

**Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy. Odkazuji pouze na produkty, které sama používám a kterým věřím. Vaší podpory si velmi vážím**

.