Směs Chex Mix s vánočním nádechem! Skořicovo-cukrové kandované rýžové cereálie Chex s pekanovými ořechy a preclíky.

Chex Mix byl dlouho mou oblíbenou svačinkou na cesty, ale až před několika lety jsem si ho začala vyrábět sama doma. Dělala jsem několik různých verzí, ale vždycky byly slané. Takže když jsem minulý týden dostala velkou krabici od společnosti General Mills s nejrůznějšími svátečními dobrotami, včetně krabice Rice Chex a kartičky s receptem na kandovanou Chex směs (kterou vyvinula Ali z Gimme Some Oven), trvalo mi celý jeden den, než jsem recept vymyslela. Do kandovaných pekanových ořechů jsem se už bláznivě zamilovala, takže jsem předpokládala, že mě kandovaná směs Chex naprosto nadchne. Měla jsem naprostou, naprostou pravdu.

Pokud jste někdy dělali kandované pekanové ořechy, použijete při přípravě této kandované směsi Chex naprosto stejný postup…

Nejprve smíchejte všechny suché přísady, pak ušlehejte bílky do pěny a obalte jimi celou směs vloček. Poté smíchejte cukry a skořici, vhoďte to na vločky, pekanové ořechy a preclíky a znovu promíchejte, aby se vše obalilo. Rozprostřete na plech a pečte asi 45 minut… po vychladnutí budete mít nádherné hrudky Rice Chex, pekanových ořechů a preclíků obalené skořicí a cukrem. Je to ideální sladká a slaná směs, kterou můžete mít po ruce pro společnost nebo rozdávat jako dárky pro hostitelky či sváteční balíčky s dobrotami.

Původní recept vyžaduje kajenský pepř, který jsem použila, jak je napsáno, ale příště bych ho asi vymazala. Směs není pikantní, má jen malinký nádech, ale myslím, že bych raději zvolila jen sladké. Kayenský pepř jsem v receptu nechala, ale poznamenala jsem, že je nepovinný.

Můj manžel řekl, že to chutná velmi podobně jako skořicový toast Crunch, a já s ním nesouhlasím. Nedokázala jsem si přestat ukusovat plnými hrstmi pokaždé, když jsem zabloudila do kuchyně. Vezměte si misku, naložte si ji a dívejte se na Elfa pořád dokola!“

Před čtyřmi lety: Před pěti lety: Lofthouse Style Frosted Sugar Cookies
Před pěti lety: Čokoládový ořechový fondán

0 z 0 hlasů

Udělali jste tento recept?

Zanechte svůj názor “

Cinnamon-Sugar Candied Chex Mix with Pecans and Pretzels

Porce 12 hrnků

Příprava 10 minut

Vaření 45 minut

Celkem 55 minut

Průběh:

Kuchyně: Svačina

Chex Mix s vánočním nádechem! Skořicovo-cukrové kandované rýžové cereálie Chex s pekanovými ořechy a preclíky.

Složení:

• 9
  cups
  Rice Chex cereálie
  (nebo libovolná kombinace Chex cereálií)
• 4
  cups
  pecan. půlky
• 2
  šálky
  miniaturní preclíky
• ½
  šálky
  granulovaný cukr
• ½
  šálky
  lehký hnědý cukr
• 1
  stolová lžíce
  mletá skořice
• 1
  lžička
  sůl
• ¼
  čajové lžičky
  kayenského pepře
  (nepovinné)
• 4
  bílky

Návod: Vezměte si s sebou bílky a mleté maso:

1. Předehřejte troubu na 300 stupňů F a nastavte rošty do horní střední a dolní střední polohy. Vyložte dva plechy s okraji pergamenovým papírem.
2. Ve velké míse smíchejte vločky, pekanové ořechy a preclíky.
3. Ve střední míse vyšlehejte cukry, skořici, sůl a kajenský pepř (pokud používáte); dejte stranou.
4. V malé misce vyšlehejte bílky do pěny.
5. Vylijte bílky na směs vloček a promíchejte gumovou stěrkou, dokud nebude směs zcela pokryta bílky, 1 až 2 minuty. Přidejte cukrovou směs a znovu promíchejte, dokud není vše rovnoměrně obalené.
6. Směs rozdělte na dva plechy a rozetřete do rovnoměrné vrstvy. Pečte 45 minut, v polovině pečení každý plech promíchejte a otočte. Nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě. Svačinovou směs lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 2 týdny.

Poznámky k receptu:

Nutriční hodnoty jsou vztaženy na jeden hrnek

Nutriční hodnoty:

Kalorie: Obsahuje: 407 kcal

Tuky: 24 g

Nasycené tuky: 2 g

Sodík: 382 mg

Draslík: 203 mg

Sacharidy: Vláknina: 4g

Cukr: 18g

Bílkoviny: 6g

Vitamin A: 35%

Vitamin C: 0,3%

Vápník: 47%

Železo: 2,1%

Připravovali jste tento recept?

Níže zanechte hodnocení, pak se vyfoťte a označte @thebrowneyedbaker na Instagramu, ať to vidím!

zveřejněno v Předkrmy & Svačinky

.