Dnes má Starbucks více než 24 000 obchodů v 70 zemích. Jak to všechno začalo?“

Moji přátelé Gordon Bowker, Jerry Baldwin a já jsme měli úžasné nápady na podnikání; chtěli jsme v životě něco změnit a dělat něco, co by mělo dopad a smysl. Začali jsme se scházet každých pár týdnů, abychom si vyříkali nápady, a jednoho dne, když jsme byli na obědě, jsme si objednali espresso, které se ukázalo být opravdu špatné.

V tu chvíli přišlo na to, že dva z nás tří si objednali čerstvě praženou kávu v jiných městech, ale v Seattlu nikde nebyla. V roce 1970 nebyly v USA žádné kavárny, a tak jsme pražírny kávy zařadili na seznam podnikatelských nápadů.

Jak se z nápadu stal skutečný podnik?

Dělali jsme to, co dělají všichni chytří podnikatelé – průzkum. Můj postoj je, že všechny nápady jsou dobré nápady, dokud nezjistíte, proč nejsou, a v tomto případě jsme nikdy nenarazili na překážku. Pak, když jsme bádali, se stalo něco zázračného. Objevili jsme v San Francisku chlapíka jménem Alfred Peet, který měl něco, co my jsme neměli – obrovské zkušenosti se získáváním kávy a čaje v Indonésii.

Sjednal jsem si návštěvu, ukázal mi svůj obchod a pražírnu a nakonec souhlasil, že se stane naším mentorem. Během té doby jsme také našli náš první obchod na Pike Place Market v Seattlu. Cílem bylo, že jsme chtěli být blízko místa, kam lidé ze sousedství chodí nakupovat potraviny.

Jaká byla největší výzva, které jste v začátcích čelili?

Finanční plánování. Stalo se to ve druhém roce, kdy jsme měli možnost otevřít samostatnou pražírnu v průmyslovém objektu v Seattlu. Tak jsme do toho šli a udělali to, a pak jsme otevřeli druhou a třetí prodejnu. Udělali jsme klasickou chybu podnikatelů – carpe diem -, zapomněli jsme si to spočítat a došly nám peníze. Zachránila nás rodina a přátelé, kteří si našich obchodů vážili a pomohli nám.“

Vždycky jste plánovali vytvořit globální řetězec?“

Tak vypočítaví jsme nebyli. Svět podnikání ještě neexistoval tak jako dnes. Neznali jsme lidi, kteří zakládali firmy. Mysleli jsme si, že založíme firmu, která bude pražit kávu a bude mít pár obchodů. Místo toho společnost během prvních několika let ovládla trh s kávou v Seattlu a během několika let jsme měli šest obchodů a 300 restaurací, které používaly naši kávu.

Po deseti letech jste Starbucks opustil. Litujete tohoto rozhodnutí?“

Ne, v té době jsme se rozrostli na šest prodejen a měli jsme stovky velkoobchodních zákazníků. Dařilo se mi, ale byl jsem začínající podnikatel. Vzpomínám si, jak jsem oslovil ostatní partnery a řekl jim: „Podívejte, mám opravdu dobrý nápad.“ A oni na to: „Skvělý nápad, ale musíme se soustředit na hlavní činnost.“

Odešel jsem s pěkným odkupem. Začal jsem podnikat v dalších oborech, například v obchodě s kávovým vybavením, a také jsem se stal prodejcem vybavení v podobě použitých mlýnků na kávu. Založil jsem firmu na výrobu pečiva. Vůbec ničeho nelituji, jsem velmi šťastný.“

Vy se nyní věnujete placenému i dobrovolnému mentoringu, pomáháte podnikatelům a malým firmám. Jaké klíčové rady jim dáváte?

Ujistit se, že provádějí finanční prognózy. Vedu je k tomu kladením otázek, dokud si neuvědomí, že to musí udělat. Skvělou disciplínou je vyplňování finanční prognózy, protože vás donutí zaměřit se na věci, které chcete ignorovat. Každý má nějakou slepou skvrnu – finanční prognóza vás nutí konfrontovat se s vaší slepou skvrnou.“

Na co jste nejvíce hrdý?“

Na to, že jsem nepřestal být studentem. Jsem stále zvídavý a myslím, že moje otevřenost novým myšlenkám a silný zájem o lidi a jejich fungování mi umožnily pomoci mnoha lidem. Minulý týden jeden z mých klientů, kterého koučuji, dobrovolně získal bankovní úvěr poté, co na něm pracoval šest měsíců. Placený klient z Kalifornie se chystá uzavřít nabídku vlastního kapitálu ve výši 500 000 dolarů (395 000 Kč) na první fázi svého startupu – pomohl jsem mu napsat podnikatelský plán a obchodní prognózu.

A to je jen za poslední týden. Chci se pustit do dalšího startupu? Ne, dostávám nápady na startupy a předávám je dalším lidem. Stres z toho, že jsem podnikatel, … To teď nechci. Pomáhám s tím jiným lidem.

Co si myslíte o dnešním Starbucksu?

Obdivuji, čím se Starbucks stal. Myslím, že je fascinující, že mohu přijít do jedné z jeho prodejen v Kuvajt City, což jsem udělal, a barista vám nadšeně vypráví o přednostech konkrétní kávy. Dnešní Starbucks se stále podobá tomu, který jsme vytvořili, například kvalita na prvním místě. Stále vynakládá obrovské úsilí na udržení a vytvoření vztahu se zákazníky a stále zdraví zákazníky, když přijdou.

Při otevření naší první prodejny byli zaměstnanci vyškoleni, aby každého pozdravili a zeptali se, zda si přeje vzorek uvařené kávy zdarma. Snažili jsme se vzbudit zájem o gurmánskou kávu. Chodím do všech možných kaváren po celém světě a líbí se mi, když kavárny praktikují tyto dvě věci.

Přihlaste se k členství v síti Guardian Small Business Network zde a získejte další rady, poznatky a osvědčené postupy přímo do své e-mailové schránky.

{{#ticker}}

{{vlevo nahoře}}

{{vlevo dole}}

{{vpravo nahoře}}

{{vpravo dole}}

.

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{heading}}

{{#paragraphs}}

{{.}}

{{/paragraphs}}{{highlightedText}}

{{#cta}}{{text}}{{/cta}}

Připomeňte mi to v květnu

Budeme vás kontaktovat, abychom vám připomněli, že máte přispět. Zprávu ve své e-mailové schránce očekávejte v květnu 2021. Pokud máte jakékoli dotazy ohledně přispívání, kontaktujte nás.

• Sdílet na Facebooku
• Sdílet na Twitteru
• Sdílet e-mailem
• Sdílet na LinkedIn
• Sdílet na Pinterestu
• Sdílet na WhatsApp
• Sdílet na Messenger

.