Konečně se mi to povedlo! Trvalo to tři pokusy, ale opravdu se mi to povedlo! Ptáte se na co? Vejce jsem pošírovala ve vroucí vodě s trochou octa a bez pošírovacího hrnku. Někomu to možná nevadí, ale mně ano. Z nějakého důvodu mě tato technika pošírování vajec vždycky děsila, takže jsem používala jen šálky na pošírování. Jsem moc ráda, že jsem se nakonec postavila svému strachu z pošírování a udělala to. Vejce byla perfektní! Myslím, že když jsem při třetím pokusu zvedla pokličku, v kuchyni jsem si zatančila a povedlo se!“

V širokém středně velkém hrnci smíchej 1,5 cm vody a ocet a přiveď k varu.

Rozbij 1 vejce do malé misky. Jakmile je voda na bodu varu, míchej ji spodní částí děrované lžíce ve směru hodinových ručiček, abys ve vodě vytvořil vířivý pohyb. Rychle a opatrně vsuňte vejce do vody. Přikryjte a vypněte sporák. Vařte, dokud nejsou bílky pevné a žloutky stále tekuté, 3 minuty a 45 sekund. Vejce vyjměte děrovanou lžící a nechte je trochu okapat nad pánví. Položte je na kousek máslem potřeného toastu a poté je podle chuti osolte mořskou solí a čerstvě nadrceným pepřem. Ihned podávejte. Dobrou chuť!