Jód je prvek, který se přirozeně vyskytuje v půdě i ve vodách oceánů na Zemi. Navíc je to životně důležitý stopový minerál, který lidské tělo potřebuje k plnění různých ústředních rolí včetně syntézy hormonů štítné žlázy a zachování mozkových funkcí.

Zajistěte si fyzickou kondici a duševní pohodu vy i vaše rodina! Kupte si naše vynikající doplňky stravy ještě dnes!

Tato klíčová živina, která je v systému běžně přítomna ve formě jodidových iontů, se nemůže v buňkách a tkáních vylučovat sama o sobě, a proto musí být dodávána prostřednictvím stravy. Zatímco řada zeleniny, suchého ovoce, mléčných výrobků a zdrojů mořských plodů obsahuje dostatečné množství jódu, maximální množství této minerální látky se nachází v komerčně prodávané jodizované kuchyňské soli. Surová sůl získávaná z moře byla totiž od roku 1900 obohacována jódem, na rozdíl od jiných organických variant, jako je černá sůl nebo kamenná sůl, protože v té době byl u lidí ve Spojených státech amerických hojně pozorován nedostatek jódu.

Jelikož jód hraje hlavní roli při syntéze a fungování hormonů štítné žlázy, je téměř 70 až 80 % tohoto minerálu přítomno ve štítné žláze umístěné v krku. Zbývajících 20 až 30 procent jódu je obvykle uloženo v jiných tělesných tkáních, a to v krvi, vaječnících, svalech.

Funkce:

Jód se v lidském těle podílí na několika důležitých funkcích, jako např:

Udržuje normální syntézu a činnost hormonů štítné žlázy tím, že katalyzuje přeměnu hormonu stimulujícího štítnou žlázu (TSH) na trijodtyronin (T3) a tyroxin (T4), čímž povznáší imunitu, dobrý stav srdce a metabolismus

Předchází výskytu hypotyreózy, tj.e. nedostatečné činnosti štítné žlázy

Zajištění optimálního nervového vývoje rostoucího plodu v těhotenství

Snížení rizika vzniku strumy, která má za následek zvětšení štítné žlázy

Podpora paměti, soustředění, inteligence, racionálního myšlení a nesčetných dalších mozkových operací

Zamezení výskytu rakoviny štítné žlázy a dalších autoimunitních onemocnění, jako je Gravesova choroba

Také čtěte: Gravesova choroba: Příčiny, příznaky a léčba

Hojení kožních infekcí a ran, pokud se aplikují lokálně jako krémy na bázi jódu na lékařský předpis

Potravinové zdroje:

Denní potřeba jódu pro normálního zdravého člověka ve věku 14 let a staršího k udržení klíčových funkcí štítné žlázy je 150 mikrogramů pro muže i ženy. Protože však jód zajišťuje správný růst mozku plodu v období těhotenství, těhotné ženy potřebují vyšší množství 220 mikrogramů a kojící ženy musí denně přijímat ještě větší množství až 290 mikrogramů jódu.

Také čtěte: Jód v těhotenství: Další informace: Dieta pro štítnou žlázu:

Na jód je velmi bohatá celá řada potravin, které se získávají z rostlinných i živočišných zdrojů. Patří mezi ně např:

Jodizovaná sůl, průmyslově vyráběné koření, v němž je běžná mořská sůl obohacena jódem

Mléčné výrobky včetně mléka, jogurtů, sýrů

Jáhly a mořské plody

Brukvovitá zelenina, jako je brokolice, zelí, květák

Mořské řasy jako kombu kelp, nori a wakame

Ovoce sestávající ze sušených švestek, známých také jako sušené švestky, banány

Defektivita:

Hlavní poruchou z nedostatku, která vzniká v důsledku nízkého běžného příjmu jódu, je hypotyreóza. Pokud je jód dodávaný formou stravy pouze v nepatrném množství, pouhých 10 až 20 mikrogramů denně, nemůže hormon stimulující štítnou žlázu plnit své tělesné úkoly. To se projevuje značným zduřením štítné žlázy na krku, označovaným jako struma.

Hypothyreóza má také za následek silné vyčerpání, únavu a tělesnou slabost. Jelikož je hormon štítné žlázy navíc nezbytný pro imunitní operace, energetický metabolismus a usnadnění trávení, jsou všechny tyto mechanismy narušeny v důsledku nedostatku jódu a případné situace hypotyreózy. Z toho vyplývá zácpa, častý kašel a nachlazení, špatná paměť, kolísání tělesné hmotnosti a zhoršená funkce nervového systému.

Toxičnost:

Nejvyšší hladina denního příjmu jódu nesmí podle lékařských odborníků u dospělých překročit 1100 mikrogramů. Nicméně případy předávkování jódem vždy poškozují funkci štítné žlázy a vedou k podobným příznakům nedostatku jódu, jako je struma, pokles obranyschopnosti organismu a nízká odolnost.

Někdy se jód konzumuje v obrovském množství po delší dobu, což způsobuje nadměrné hromadění minerálu v těle. To má za následek vážné zánětlivé stavy štítné žlázy a dokonce i papilární rakovinu štítné žlázy.

V ojedinělých případech dochází v organismu k otravě jódem, která vyvolává bolestivé, pálivé pocity v ústech, krku, žaludku, břišní komplikace průjmy, zvracení a vážné komplikace včetně oslabení pulsu a kómatu. Proto se vždy doporučuje před užíváním jodových doplňků vyhledat odbornou lékařskou radu lékaře a omezit konzumaci nadbytku jódu také prostřednictvím stravy.