Co je to vlastně MCT prášek? Stejně jako mnoho jiných doplňků stravy na pultech obchodů se zdravou výživou má i získávání MCT ve formě prášku své výhody a některé nevýhody. Pojďme se ponořit do faktů o MCT prášku, abyste si mohli vybrat doplňky stravy, které jsou pro vaše tělo nejlepší.

V tomto článku se dozvíte:

• Výhody MCT
• Co přesně je MCT prášek?
• Problém s plnidly MCT prášku
• Jak si vybrat MCT prášek
• Výhody MCT prášku
• MCT prášek vs. MCT olej: který si vybrat?

Výhody MCT

Existuje důvod, proč je MCT olej tak populární. Výhody doplňování MCT sahají od lepších kognitivních funkcí až po odbourávání tuků. MCT olej je bez chuti, tepelně stabilní a snadno stravitelný. Dobře se také mísí v tekutinách, zejména když použijete MCT Creamer.

Přidání libovolné čajové lžičky až několika polévkových lžic denně vám může pomoci:

• Zbavit se uloženého tělesného tuku nebo si udržet zdravou váhu
• Zvýšit svou energii
• Zlepšit mozkové funkce a zahnat mozkovou mlhu
• Zlepšit trávení a vstřebávání živin
• Vyrovnat specifické hormony

To vše jsou skvělé zprávy, pokud jde o MCT olej, který vědci používají pro téměř všechny publikované studie o přínosech MCT. Ale co MCT prášek? Nejprve se podívejme, co je MCT prášek a jak se vyrábí.

Nakupujte nyní!

Co přesně je MCT prášek?

MCT prášek je (zcela zjevně) prášková forma MCT oleje.

Aby výrobci změnili tekuté MCT na pevnou práškovou formu, smíchají olej s nosnou látkou (obvykle škrobem) a poté směs vysuší rozprašováním do práškové formy. Představte si, že molekuly oleje jsou zapouzdřeny malými škrobovými skořápkami a pak jsou nastříkány do prášku.

Ale právě to, že se MCT promění v pohodlný prášek, může také představovat problém pro sportovce a zdravotní maniaky, kteří se chtějí vyhnout přídatným látkám.

Nosné prášky používané při sprejovém sušení jsou někdy bílkoviny, ale nejčastěji jsou to nekvalitní škroby, které jsou levné a snadno se s nimi pracuje. Poměr škrobu a MCT se u jednotlivých výrobků liší, ale MCT prášky obecně obsahují 50-80 % MCT a 20-50 % škrobového prášku. To je problém nejen pro lidi, kteří se vyhýbají sacharidům, které mohou zvýšit hladinu inzulínu a vyřadit vás z ketózy, ale může to být problém i pro lidi s citlivostí na potraviny nebo pro ty, kteří se chtějí držet celozrnné stravy.

Běžnými přísadami pro proces sušení rozprašováním jsou:

• Rozpustná kukuřičná vláknina a další plnidla na bázi obilovin
• Akáciová vláknina (získává se z mízy stromu akácie)
• Maltodextrin (obvykle se vyrábí z kukuřice nebo pšenice)
• Sojový lecitin (sójový-
• Kaseinát sodný (získaný z mléka)
• Sušený glukózový sirup (získaný z kukuřice, rýže, pšenice nebo bramborového škrobu)
• Další přísady, které nejsou uvedeny na etiketě

Problém s plnidly MCT prášku

Plnidla nemusí být špatná. Vláknina z akácie má vysoký obsah rozpustné vlákniny a je méně pravděpodobné, že způsobí zažívací potíže než jiná plnidla.

Naproti tomu plnidla na bázi kukuřice a obilovin mohou způsobit některé vedlejší účinky a výživově nepřispívají téměř ničím:

Zahrávají si s vaším krevním cukrem

V závislosti na typu nosiče a poměru škrobu a tuku mohou MCT prášky zvýšit hladinu inzulínu a vyřadit vás z ketózy.

Mají vliv na vaše střeva

MCT olej má pověst oleje, který způsobuje řídkou stolici, pokud ho užijete příliš mnoho najednou, ale tomu se můžete snadno vyhnout, pokud začnete s malými dávkami (1 lžička) a časem je budete zvyšovat. (O tom, kolik MCT oleje byste měli denně užívat, jsme napsali celý článek)

Lidé uvádějí, že při užívání vyšších dávek MCT prášků dochází k mnohem menším gastrointestinálním potížím, ale to neznamená, že jsou prášky zcela mimo hru, pokud jde o zdraví střev. Většina objemových MCT prášků používá nosiče a další plnidla, jako jsou tuhý glukózový sirup, vedlejší produkty z kukuřice a maltodextrin, které jsou potenciálními dráždidly střev.

Obsahují potravinové alergeny

Plnidla na bázi kukuřice, sóji, pšenice a mléka mohou být problémem pro lidi s alergiemi nebo citlivostí na tyto složky. Aby toho nebylo málo, většina z nich je vyrobena z geneticky modifikovaných obilovin. Pokud trpíte potravinovými alergiemi, přecitlivělostí nebo chcete dodržovat speciální dietu, jako je Paleo nebo AIP, pak se těmto plnidlům vyhněte.

Jak vybrat MCT prášek

Všem těmto nástrahám se můžete vyhnout prostudováním seznamu složek a kontrolou obsahu sacharidů, cukru a vlákniny na etiketě.

Vyhněte se MCT práškům, které neuvádějí své složení, nebo kontaktujte přímo společnost a ujistěte se, že nevynechává žádné důležité informace. Nebo pro úplnou jistotu zůstaňte u MCT oleje, dokud nebude známo více informací o výhodách a nedostatcích MCT prášků.

Kontrolujte poměr MCT a ostatních složek. Je pravděpodobné, že to na obalu nebude uvedeno. Místo toho budete muset kontaktovat výrobce, abyste zjistili, kolik MCT oleje dostanete v jednom gramu. Je zřejmé, že chcete vyšší poměr MCT ke škrobu. Nejlepší, který jsme viděli, je asi 80 % MCT ku 20 % plnidla.

Na kvalitě MCT oleje stále záleží! Ujistěte se, že MCT olej ve vašem prášku je získáván z kokosových ořechů z udržitelných zdrojů.

Výhody MCT prášku

Někteří lidé považují MCT prášek za univerzálnější možnost než MCT olej, zejména pokud jde o přidání MCT do práškového doplňku. Například pokud chce výrobce přidat trochu MCT spalujících tuky do syrovátky nebo jiné proteinové směsi, dává MCT prášek mnohem větší smysl než olej. Prášek má i některé další výhody:

• Snadno přidáte MCT do prášků, jiných doplňků stravy a pečiva.
• Přidáte bohatou texturu do koktejlů, kávy a pečiva.
• Protože je prášek nakrájený se škrobem, je méně pravděpodobné, že budete mít zažívací potíže, což je běžné u vysokých dávek tekutých MCT.
• Prášky se snáze ukládají do jednorázových balíčků a obecně se s nimi lépe cestuje.
• Mluví se o tom, že prostřednictvím práškové formy můžete zkonzumovat více MCT bez zažívacích potíží, které se mohou objevit, když užijete příliš mnoho MCT oleje. Zatím však o tom nejsou žádné publikované důkazy.

MCT prášek vs. MCT olej:

Prášek MCT má určité potenciální výhody, ale zatím neexistuje žádný výzkum, který by prokázal jeho výhody oproti běžnému oleji MCT.

V nejlepším případě je to pohodlný způsob, jak do svého jídelníčku přidat trochu zdravých tuků. V horším případě může MCT prášek obsahovat škroby a další přísady, které nepotřebujete. Před nákupem si nezapomeňte zkontrolovat seznam složek a mezitím se držte čistých, vysoce kvalitních MCT doplňků, kterým můžete důvěřovat.

(Chcete dostávat články, jako je tento, e-mailem? Zde je registrace )