Tyto snadné pečené thajské krevetové wontony rozhodně potěší dav. Ano, křupavé wontony si můžete připravit i bez smažení!

Teď, když jsem v kalendáři přetočila na „listopad“, může moje mysl začít trávit sváteční období. Mimochodem, i když jsme v listopadu, ještě není čas Vánoc. Takže, Best Buy, Michaels a všechny ostatní obchody, můžeme prosím vydržet s vánočními reklamami a inzeráty, dokud si nedám krocana a dýňový koláč?

Když jsem žila na východním pobřeží, nikdy jsem nejela domů na Den díkůvzdání, protože (1) jsem se musela začít učit na závěrečné zkoušky a (2) letenky na dovolenou jsou směšně drahé! (<- Nic nového.) Místo toho jsem slavila obdarování přátel. I když jsem se přestěhovala zpátky do Kalifornie, chci tuto tradici obdarovávání přátel udržet při životě, takže plánuji dvě setkání zaměřená na jídlo. Proč mít jedno, když můžeš mít dvě, že? Ale ve skutečnosti hledám jakoukoli záminku, abych mohla shromáždit své přátele a společně se najíst.

Zkoušeli jste už někdy thajské krevetové tyčinky Trader Joe? Na to, že jsou to mražené potstickers v sáčku, jsou zatraceně dobré. Tyto pečené thajské krevetové wontony jsou inspirované těmi TJ potstickers, které jsem jedla před měsícem, když jsem byla příliš líná vařit. Ano, i foodblogerky jedí mražená jídla. Jednou za čas . …

Ještě jsem se vlastně nerozhodla, jaká jídla připravím pro své přátele, ale tyhle krevetové wontony by se tam mohly objevit. A mimochodem, rozhodně není divné mít na Den díkůvzdání krevety. Když jsem vyrůstala, večeře na Den díkůvzdání se skládaly z mořských plodů a občas se objevilo kuře se sójovou omáčkou. Maminka Lin nebyla na velkého ptáka zvyklá.

Skládání těchto wontonů není tak děsivé, jak vypadá! Vše, co děláte, je jen shrnutí všech rohů a utěsnění knedlíku přitisknutím okrajů k sobě. Tvar písmene „X“ vznikne jako mávnutím kouzelného proutku! Pokud si chcete techniku skládání před výrobou těchto wontonů procvičit, stačí si vystřihnout list čtvercového papíru a skládat dál.

Tisk

Zapečené thajské krevetové wontony

Připraví se 25 wontonů

• Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr: Lisa Lin
• Doba přípravy: 30 minut
• Doba vaření: 12 minut
• Celkový čas: 42 minut
• Kategorie: Vánoční jídla
• Vánoční jídla
• Předkrm

Měřítko1x2x3x

Složení

• 8oz/225g syrových krevet nebo krevetek jumbo (ještě se skořápkami)
• 2/3 šálku (40g) nakrájeného hlávkového zelí (hodí se i jakékoli jiné zelí)
• 2 stonky zelené cibule, nakrájené nadrobno
• 2 stroužky česneku, mletý
• 1 lžíce mleté citronové trávy
• 1 lžíce mletého zázvoru (asi 1″ kousek mletého zázvoru)
• 1 lžíce nízkotučného zázvorusodné sójové omáčky
• 1 lžička sezamového oleje
• 25 wontonových obalů
• 1 velké vejce

Návod

1. Předehřejte troubu na 400 °C (205 °C). Vymažte plech olejem nebo sprejem na pečení.
2. V malé misce smíchejte zelí s 1/2 lžičky soli a dejte stranou. Po 10 minutách vymačkejte ze zelí všechnu přebytečnou vodu.
3. Krevety zbavte slupky a kůže. Pak je nakrájejte na menší kousky.
4. Ve střední míse smíchejte krevety, zelí, zelenou cibulku, česnek, citronovou trávu, zázvor, sójovou omáčku a sezamový olej.
5. Vejce rozklepněte do malé misky.
6. Vezměte wonton obal a naplňte ho asi 2 lžičkami náplně. Odolejte pokušení dát do wontonů hodně náplně! Wontony by pak byly méně křupavé a hůře by se obalovaly. Ukazováčkem potřete vajíčkem všechny 4 okraje wontonového obalu. Přeložte 2 rohy k sobě a utěsněte tuto stranu wontonu. Zbývající dva rohy přeložte tak, aby se všechny rohy spojily. Měl by se začít tvořit stan ve tvaru písmene X. Přitisknutím okrajů k sobě wonton utěsněte.
7. Položte wontony na plech na pečení. Wontony pečte 10-12 minut nebo dokud nejsou okraje zlatohnědé.
8. Podávejte s oblíbenými dipy. Wontony jsou nejlepší, když jsou ještě teplé!

Náhled do produktů v mé lednici…

.