tma/flickr

Asi všichni se někdy v životě cítíme unavení v práci, ospalí po ránu a líní o víkendu, že? No, já jsem se tak cítila téměř každý den.

Ačkoli jsem měla normální velikost, věděla jsem, že začínám přibírat kvůli svému línému chování a příšerné, opravdu příšerné stravě.

Přátelé, byla jsem váš klasický „nezdravý vegan“.

Registrovaná dietoložka Whitney Stuartová ze společnosti Whitness Nutrition mi řekla, že to není až tak neobvyklé. Chodí k ní klienti vegani a tváří se překvapeně, když jim řekne, že nejedí dost zeleniny.

„Ale já jsem vegan!“ říkají jí. No, stejně musíte jíst zeleninu a celozrnné výrobky a ovoce, pokud chcete mít z veganské stravy užitek.

Nebyla jsem. A bylo to na ní vidět. Moje příšerná strava v kombinaci s prací u stolu způsobovala, že jsem byla nafouklá. Na cvičení jsem měla čas o přestávkách nebo o víkendech, ale ve skutečnosti jsem ho nedělala. Věděla jsem, že prvním krokem ke změně mé energetické hladiny bude můj jídelníček, a tak jsem se rozhodla přejít na plnohodnotnou rostlinnou stravu, která byla označována za jednu z nejzdravějších.

Plnohodnotná rostlinná strava neznamená veganská, řekl mi Stuart. Znamená to jen, že byste měli při každém jídle myslet na rostliny jako první a měly by tvořit alespoň polovinu vašeho talíře. Maso, mléčné výrobky, vejce a ryby by měly být až na druhém místě za rostlinami. Byl jsem spokojený s tím, že jsem zůstal u svého veganství, jen jsem ho musel doladit, abych z něj měl skutečný užitek.

Nikdy jsem neměl v úmyslu zhubnout , ale zjistil jsem, že jsem se ze své váhy po studiu vrátil zpět na váhu z vysoké školy (váhu, kterou jsem měl po většinu svého dospělého života a považoval jsem ji pro sebe za pohodlnou). Na konci šesti týdnů jsem shodila 10 kilo a nemám v úmyslu vrátit se ke své staré, zpracované a cukrem naplněné stravě.

.