Syndrom děravého střeva nabývá na síle jako relevantní příčina mnoha chronických onemocnění, zejména v oblasti funkční medicíny. Tento syndrom, který se v medicíně odborně nazývá střevní hyperpermeabilita, není tak docela děravým střevem, jak si možná představujete ve své hlavě.

Děravé střevo vzniká, když dojde k poškození střevní sliznice střevní bariéry. Lidé, které trápí úporné zdravotní potíže, jako jsou záněty, inzulínová rezistence, astma, alergie, přibývání na váze, deprese, ADHD a autoimunitní onemocnění, díky řešení děravého střeva znovu objevují novou úroveň zdraví. Co přesně je ale děravé střevo a jak poznáte, že ho máte?

Začněme tím, že se vrátíme na začátek, kdy se střevo vyvíjelo v kojeneckém věku.

Střevo kojence je děravé už z principu.

V prvních dnech života mimo dělohu je střevo záměrně hyperpropustné, aby umožnilo průchod patogenních částic do krevního oběhu, což připravuje nový imunitní systém dítěte. Během těchto prvních dvaasedmdesáti hodin působí mlezivo v mateřském mléce na utěsnění děravého střeva – utěsní ho natolik, aby bylo stále propustné pro vstřebávání výživy, ale nebylo hyperpropustné tak, aby ohrožovalo správnou funkci imunitního systému.

Věděli jste, že?

Sedmdesát procent imunitního systému těla se nachází ve střevní sliznici a komunikuje s naším nervovým systémem, včetně mozku (Ahoj, spojení střevo-mozek!). Mateřské mléko osazuje střeva kojence prospěšnými bakteriemi pro zdravý mikrobiom – což je zásadní krok pro prevenci komplikací s děravými střevy v dospělosti. Není příroda úžasná? Ale i když jsou k dispozici všechny kouzelné kroky vývoje v raném věku, stresory moderního života mimo kojenecká stádia se mohou na zdraví střev často podepsat.

Příčiny děravého střeva v dospělosti

Stresory způsobené léky (zejména antibiotiky a nesteroidními antirevmatiky), toxiny v životním prostředí, alkoholismem, nedostatkem živin (zejména zinku a vitaminu D), neřešeným emočním traumatem, spouštěči zánětů v potravinách (zejména lepek a mléčné výrobky), nadměrným cvičením a narušením mikrobiomu jsou faktory, které mohou způsobit syndrom děravého střeva.

V roce 2012 výzkum konkrétně identifikoval fyziologickou souvislost syndromu děravého střeva: poškození zonulinu, proteinu, který mírní propustnost střevní sliznice. Když je zonulin poškozen, oslabuje střevní bariéru. Potrava, bakterie a odpadní částice – které obvykle čekají na vyloučení a nemají existovat mimo trávicí trakt – pronikají do krevního oběhu, což vyvolává útok imunitního systému na vše, co nerozpozná. Imunitní systém se rozjede na plné obrátky a spustí přemíru protilátek, které vyústí v chronický zánět. Proto jsou děravá střeva příčinou mnoha chronických onemocnění.

Znaky a příznaky syndromu děravého střeva

Unikátní nebo složitější případy vyžadují analýzu stolice, ale mnoho lidí může děravá střeva identifikovat pozorováním a dokumentováním svých příznaků bez nákladných testů. Lidé s děravým střevem si často stěžují na zácpu, plynatost, křeče v břiše, reflux kyselin, řídkou stolici nebo nadýmání. Je však možné mít děravá střeva a nemít žádné zažívací potíže. Příznaky systémového zánětu, jako jsou otoky, podrážděnost, únava, ekzémy, alergie a mozková mlha, jsou také známkami netěsné střevní stěny.

Změny životního stylu a stravování zaměřené na zdraví střev často vyžadují minimálně tří až šestiměsíční závazek. Jako kouč/poradce v oblasti funkční medicíny pracuji s klienty jako jejich obhájce a pomáhám jim orientovat se v jejich jedinečném vztahu ke zlepšení péče o střeva. Spolupráce se zkušeným odborníkem zvýší váš úspěch při dosahování celoživotních zdravých návyků.

Ať už syndromem trpíte, nebo ne, tyto čtyři tipy na potraviny pro dietu při děravých střevech mohou prospět každému:

• Místo másla používejte ghí. Neobsahuje kasein a syrovátku (dvě bílkoviny, které mohou být dráždivým potravinovým spouštěčem) a má vysoký obsah mastných kyselin s krátkým řetězcem (butyrát), které snižují zánět.
• Při vaření používejte vývar/vývar z kostí. Obsahuje aminokyseliny, jako je glutamin, který je nejprospěšnější potravinou pro buňky vystýlající střevní stěnu.
• Jezte kultivované/fermentované potraviny, jako je kimči, kysané zelí, miso, syrový jablečný ocet a okurky. Tyto potraviny obsahují trávicí enzymy, které pomáhají trávit a vstřebávat živiny, a obsahují také probiotika – dobré bakterie, které váš střevní mikrobiom potřebuje, a „armádu“, která podporuje zdravou střevní stěnu.
• Odstraňte ze své stravy lepek a mléčný kasein. Tyto potraviny jsou nejčastějšími dráždivými spouštěči děravého střeva a v některých případech může být nutné je odstranit nebo omezit na celý život. Mléčný kasein se běžně vyskytuje v jogurtu, kefíru, sýru, zmrzlině a dalších výrobcích na bázi mléka.

Je snadné pochopit koncept toho, jak v lidském těle dochází k děravému střevu, ale náš moderní životní styl může řešení tohoto stavu značně komplikovat. Pramení vaše zdravotní problémy z výběru potravin, životního stylu, léků, které užíváte, prostředí, ve kterém žijete? Uf! Seznam může pokračovat dál a dál. Model funkční medicíny vám naštěstí připravil cestu založenou na důkazech, která vám umožní pochopit vaše jedinečné příčiny, takže můžete konečně začít řešit své chronické potíže systémově a žít zdravější a produktivnější život.