Příprava na sázení brambor

Poznámka: Několik čtenářů si vyžádalo příspěvky na témata, která se zde již objevila – předklíčení & řezání sadbových brambor je jedním z těchto příspěvků, který byl aktualizován a znovu zveřejněn.

Dříve jsem si myslel, že pěstování brambor na zahradě je příliš mnoho práce na konečný výsledek. Pak ale kamarádovy domácí brambory Yukon Gold zcela změnily můj názor. Jako téměř všechno, co je vypěstované doma, chutnaly mnohem lépe než brambory z obchodu.

Tu jsme začali pěstovat vlastní brambory a zjistili jsme, že kromě toho, že chutnají mnohem lépe než brambory z obchodu, je jejich pěstování opravdu snadné. A že mnoho odrůd se dobře skladuje v kořenovém sklepě, takže můžeme mít skvěle chutnající brambory téměř po celý rok.

Nyní pěstujeme brambory každý rok a naše příprava na sázení brambor zahrnuje předklíčení (známé také jako greensprouting) & řezání sadby brambor. Tyto postupy podporují brzký růst, zlepšují výnosy a urychlují produkci hlíz.

Rychlý a brzký růst je při pěstování brambor výhodný. Pokud se vám je podaří rychle zasít, vypěstovat a rychle sklidit, je menší pravděpodobnost, že vám úrodu brambor poškodí škůdci (viz Boj proti broukům bramborovým) nebo špatné počasí.

Předklíčení & řezání sadby brambor znamená několik kroků navíc, ale zaberou jen trochu času navíc a mohou výrazně zlepšit produktivitu.

Jak předklíčit sadbové brambory

Nakupujeme certifikovanou ekologickou sadbu brambor (například ekologickou sadbu brambor od společnosti Wood Prairie Farm) na začátku sezóny, kdy je dobrý výběr odrůd, a uchováváme ji v chladu (40 stupňů) v tmavém kořenovém sklepě asi dva týdny před tím, než ji hodlám vysadit. Brambory by se neměly sázet, dokud teplota půdy nedosáhne 50 °C. Odrůdy zobrazené na fotografiích níže jsou Yukon Gold a Purple Viking.

Poté je rozložím na tác v místnosti se středním osvětlením a teplotou 70 stupňů. Teplo podporuje vývoj silných klíčků a světlo způsobuje, že klíčky zůstávají krátké a zakrslé (nejsou slabé a snadno se lámou). Tento krok přidává trochu více práce, ale vede k rychlejšímu vývoji hlíz a také k vyšším výnosům.

Neklíčené sadbové brambory

Na fotografii nahoře jsou celé sadbové brambory před předklíčením, zatímco na fotografii níže jsou po předklíčení. Předklíčení nebo zelené klíčení může zkrátit dobu zrání brambor na poli o 10 až 14 dní. Předklíčíme celou úrodu brambor, protože máme poměrně krátké vegetační období a používáme všechny metody, které známe, aby byla úroda rychle zasazena a vyrostla.

Předklíčené sadbové brambory

Pokud sadbové brambory předklíčíte, bude pro vás přínosem i pouhé zahřátí sadbových brambor před výsadbou. Zahřátí sadbových brambor při teplotě 70 °C po dobu 48 až 72 hodin před výsadbou zlepší klíčivost a také výnosy. Nesázejte studené brambory!

Krájení sadbových brambor

Malé brambory (velikosti malého vajíčka) můžete sázet celé, ale větší brambory byste měli nakrájet na menší kousky. Ideálním bramborovým semenem je 1,5uncový blok se dvěma nebo více očky/výhonky na semeno. Větší sadbové brambory by proto měly být nakrájeny na 2, 3 nebo 4 bloky na hlízu.

Po nakrájení by měly být kousky sadbových brambor ponechány při pokojové teplotě alespoň dvacet čtyři hodin, aby ztuhly a snížila se pravděpodobnost jejich zahnívání. Pro další minimalizaci možnosti hniloby lze řezné plochy poprášit vápenatým nebo dolomitickým zemědělským vápnem nebo sírou. Po čtyřiadvaceti hodinách je vysadím metodou „výsadby brambor na líný záhon“.

Sadba brambor po řezu

Zjistili jsme, že díky těmto metodám přípravy sadby brambor k výsadbě, použití metody líného záhonu pro pěstování brambor a zajištění VŽDY střídání brambor (viz Střídání zahradních plodin – jednoduchý systém) jsou pro nás brambory opravdu snadnou a produktivní plodinou, kterou můžeme každoročně pěstovat.