Podle analýzy údajů z Národního průzkumu zdraví a výživy (NHANES) z let 2003-2014 tvoří tučné ryby většinu průměrného příjmu 100 mg EPA + DHA denně v USA, ale tato úroveň je výrazně nižší než 200-250 mg denně pro dospělé doporučené Světovou zdravotnickou organizací nebo 270 mg denně doporučené Národním institutem zdraví.

Analýza navíc ukázala, že méně než 8 % Američanů běžně užívá omega-3 doplňky stravy, a to i přes jejich širokou dostupnost.

„Spotřeba n-3 LCPUFA zůstává v celkové populaci USA nízká, přičemž ještě nižší příjem n-3 LCPUFA je častější u socioekonomicky znevýhodněných subpopulací a specifických etnik, což může naznačovat potenciál pro zvýšení zdravotních rozdílů,“ napsali vědci z University of Nebraska Medical Center, University of Arizona, The Pennsylvania State University a University of California Riverside v časopise Nutrients.

GOED: „Ellen Schuttová, výkonná ředitelka Globální organizace pro EPA a DHA omega-3 (GOED), k výsledkům studie pro server NutraIngredients-USA uvedla: „Tato práce potvrzuje předchozí výzkum, který ukázal rozdíly v příjmu omega-3 podle etnické příslušnosti, příjmu a úrovně vzdělání, a zdůrazňuje význam informování méně početných skupin obyvatelstva o významu EPA a DHA pro veřejné zdraví.

„Skutečnost, že průměrný příjem EPA a DHA v USA je stále pouze 100 mg/den a pouze 7 % dotázaných užívá doplňky stravy, ukazuje, že GOED má před sebou ještě hodně práce při osvětě spotřebitelů a zdravotníků o významu těchto živin a že nástroje, jako je tento dokument, pomohou posílit naše argumenty pro větší osvětu.“