Příběh – Aux Merveilleux

Říj 12, 2021
admin

Příběh společnosti

Frédéric Vaucamps otevřel svou první tradiční cukrárnu v Hazebroucku v roce 1982, kde vyráběl různé recepty, například pusinky a briošky. O patnáct let později otevřel svůj první obchod v Lille, „Aux Merveilleux de Fred“ v ulici Rue de la Monnaie v historickém centru města. zde zdokonalil svůj vlastní recept Merveilleux, který brzy proslavil tento podnik: pusinky obalené v čokoládové šlehačce pokryté hoblinkami hořké čokolády. Jeho tajemství? Nenapodobitelná pusinka, která se rozplývá na jazyku a dodává tomuto dortu lehkost a jemnost.

Nadšení bylo okamžité. Zákazníci brzy stáli ve frontě u dveří, aby ochutnali jednotlivé dorty Merveilleux nebo větší modely, o které se mohli podělit s rodinou nebo přáteli. Vedle Merveilleux byly k dostání i další zákusky včetně slavného „Cramique“, který byl k dostání s rozinkami, cukrem nebo čokoládou. Díky této každodenní poctě belgické lásce ke sladkostem si každý mohl najít něco podle své chuti. V roce 2004 opět v Lille vytvořil se svým bratrancem druhý obchod, tentokrát ve čtvrti Gambetta, proslulé přátelským trhem Wazemmes. Další zastávkou byla městská čtvrť Grand-Place, kde založil jednotku se společností Méo coffee. Čtvrtá Frédéricova prodejna se nacházela v Belgii, ve městě Knokke. V roce 2008 otevřel Aux Merveilleux de Fred k radosti Pařížanů prodejnu v Paříži. Od tohoto data byly otevřeny čtyři další prodejny a další se otevírají, a to jak ve Francii, tak v zahraničí

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.