Ovoce, které léčí překyselení
S přibývajícím věkem se u mnoha lidí objevují některé příznaky refluxní choroby neboli GERD. Reflux kyseliny je způsoben tím, že se kyselina ze žaludku vrací do tenkého střeva a do jícnu. Reflux kyseliny způsobuje příznaky, jako je pálení žáhy, a bolest může být tak silná, že je občas zaměňována za infarkt. Lékaři mohou předepsat léky na léčbu GERD a refluxu, ale existuje také řada potravin, které můžete zařadit do svého jídelníčku, abyste snížili množství kyseliny a zmírnili zánět.
Co je reflux kyseliny?
Reflux kyseliny je nepříjemný stav, který nastává, když se zpětný tok žaludeční kyseliny dostane do jícnu. Žaludeční kyselina je užitečná k rozkladu potravin, které se během své trávicí cesty dostávají do tenkého střeva. Žaludeční kyselina však může také způsobit problémy, když opustí střevo a dostane se do kontaktu s jinými orgány trávicí soustavy.
Reflux kyseliny může způsobit bolestivé příznaky, jako je pálení žáhy nebo poruchy trávení. Obvykle se LES neboli dolní jícnový svěrač po jídle uzavře, ale někdy, když je LES oslabený, se může opět otevřít. Tehdy dochází ke zpětnému toku kyseliny. Někdy je únik kyseliny tak silný, že se dostává až do krku.
Některé případy refluxu kyseliny přechází do gastrointestinální refluxní choroby, známé jako GERD. Jedná se o závažnější formu refluxu kyseliny, která může způsobovat sípání, kašel, bolest na hrudi a někdy i regurgitaci kyseliny nebo jídla během spánku. To je nepříjemné a nepříjemné, ale obvykle to není důvod k vážným obavám. Pokud se však reflux kyseliny neléčí, může vyústit v závažnější stavy, které způsobují dlouhodobé potíže.
Co pomáhá při refluxu kyseliny?
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout, jsou všechny s vysokou koncentrací kyseliny. Káva, alkohol, nikotin, citrusy, ocet, rajčata a další podobné potraviny mohou být konkrétními spouštěči refluxu kyseliny. Totéž platí pro pálivé omáčky, cibuli a kořeněná jídla, která mohou způsobit vnitřní zánět.
Na druhé straně je řada antacidních plodů, které jsou vhodné pro léčbu refluxu. Tyto plody jsou pro tělo alkalizující a mohou zabránit hromadění kyseliny. Obsahují také velké množství vlákniny, která je léčivá a zdravá pro trávicí trakt. Vláknina také omezuje sklon k přejídání, protože vás udrží delší dobu syté.
Antacidní ovoce proti kyselému refluxu
Pokud trpíte kyselým refluxem, je zařazení ovoce pro snížení kyselosti do jídelníčku vynikajícím nápadem. Mezi nejlepší ovoce, které působí antacidně, patří banány, melouny, jablka, hrušky a mango. Dalšími potravinami, jejichž zařazení do jídelníčku byste měli zvážit, jsou ovesné vločky, zelená listová zelenina a vaječné bílky. Mimo antacidní ovoce a ovesné vločky zvažte konzumaci libových bílkovin. Zejména drůbež a mořské plody mají velmi nízký obsah kyselin.
To samé platí pro ořechy a koření, jako je zázvor a kurkuma, které mohou snížit zánět, a zeleninu, jako je fenykl, která je vysoce zásaditá. Dát si každý den salát je vynikající volbou pro někoho, kdo trpí příznaky spojenými s refluxem kyseliny.
Všechny tyto potraviny a skupiny potravin jsou vynikajícím doplňkem jídelníčku těch, kteří se potýkají s refluxem kyseliny. Stejně jako v případě jakékoli jiné zdravotní situace nebo změny jídelníčku se o příznacích, které pociťujete, poraďte se svým lékařem.