Jistě, měli jste v úmyslu „nejužitečnější strom na světě“ využít. (Je protizánětlivější než kurkuma a má víc bílkovin než kapusta.) Ale jakmile moringa dorazila IRL a vy jste si ji jednou nebo dvakrát zkusili zamíchat do vody, zjistili jste, že vlastně nevíte, CO s ní máte dělat. Nebo jsem to jen já?

Nezávisle na tom, zda i vy hledáte další způsoby, jak tuto silnou rostlinu zařadit do svého jídelníčku – nebo jste stále ve fázi „zvědavosti na moringu“ – je pravděpodobně užitečné znát základy, než začnete experimentovat. Za prvé, prášková forma rostliny, jako je ta, která možná právě leží vedle vašeho kávovaru, se obvykle vyrábí z jejích listů. Takové produkty jsou považovány za bezpečné pro konzumaci v jakémkoli rozumně poživatelném množství, ale odborníci říkají, že byste se pravděpodobně měli zaměřit na zhruba dva až deset gramů denně – pokud nejste těhotná nebo se o to nepokoušíte, v takovém případě byste se měla před vyzkoušením poradit se svým lékařem. (P.S. Konzumace kořene moringy se nedoporučuje a je třeba provést další výzkum jejích semen a oleje ze semen, takže s obojím zachovávejte opatrnost.)

Když už máte toto „čím víc víte“ za sebou, přinášíme vám několik nápadů, jak moringu využít – včetně receptu na moringaroons, protože ano.

7 způsobů, jak moringu zařadit do každodenního jídelníčku

Míchejte si ji do vody
Funguje teplá i studená voda, ale nejsnadněji by šla do teplé vody smíchané s trochou citronu a medu.

Polévejte ji jako čaj
Pokud hledáte rozměrnější chuť, můžete najít různé značky prodávající čaje na bázi moringy nebo čaje s moringou, například Traditional Medicinals‘ Organic Moringa with Spearmint and Sage.

Mixujte ji do koktejlů
Jistě, možná už do svého koktejlu přidáváte adaptogeny, proteinový prášek a kdoví co ještě, ale moringa – ať už ve formě prášku, nebo celých listů – stojí za přidaný montážní krok, vzhledem k jejímu nutričnímu potenciálu. Mimořádně dobře se mísí se zelenými koktejly, jako je tento tropický s ananasem, mátou a limetkou.

Přisypte ji do polévek
Prášek z moringy nebo listy moringy můžete nasypat do jakéhokoli tekutého receptu – zejména do polévek, jako je chřestová na nadýmání, miso na vyvážení hormonů nebo dýňová a cizrnová na posílení imunity.

Zapečte ji do… čehokoli
Moringový prášek můžete také vhodit do téměř jakéhokoli pečiva, ale vzhledem k tomu, že změní barvu výrobku na zelenou, mohou být některé recepty z estetického hlediska lepší než jiné. Čokoládové brownies nebo muffiny, cuketový chléb (ten už je zelený!) a cokoli s mátou jsou pro začátek dobrou volbou, stejně jako recept Breakfast Criminals na kakaové matcharoons moringa.

Zezelenejte své guacamole
Víte, k čemu se ještě moringa hodí? Avokádo! Přimíchejte moringu do svého oblíbeného receptu na guacamole (třeba do jednoho z těchto?) a získáte tak další dávku antioxidantů.

Vmíchejte ji do salátového dresinku
Moringu lze snadno přimíchat do salátového dresinku koupeného v obchodě nebo doma vyrobeného, což je jasný důkaz, že být zelený je snadné. (Promiň, Kermite).

Počkej, taky nevíš, jak použít superpotravinu OG – kurkumu? Tady jsou 3 veganské recepty, které ji staví do centra pozornosti. Nebo vyzkoušejte tyto kurkumové toniky pro tekutou dávku.