Díky instantnímu hrnci je tato rychle uvařená mexická rýže hotová během chvilky! Má autentickou chuť tohoto tolik oblíbeného pokrmu z vaší oblíbené mexické restaurace se správným množstvím jemného koření a nádechem rajčat. Skvěle se hodí k jakémukoli mexickému pokrmu a bude hitem na vašem příštím setkání nebo fiestě!

Od té doby, co mám instantní hrnec, vím jistě jednu věc. Je to ten NEJLEPŠÍ způsob, jak uvařit rýži. Je to jednoduché, rychlé a rýže se pokaždé dokonale uvaří. Můj recept na rýži s česnekem a bylinkami se rychle stal oblíbeným receptem rodiny i čtenářů. Protože jsem s tímto pokrmem měla takový úspěch, rozhodla jsem se rozvětvit a vyzkoušet novou kombinaci chutí.

Mexická rýže byla jasnou volbou. Vždycky si ji objednávám v naší místní latinskoamerické restauraci a miluji její jemnou kořeněnou chuť spolu se správným množstvím vařené rajčatové omáčky. Už po jednom pokusu o přípravu tohoto „pro mě nového“ receptu jsem byla unešená. Je to skvělá příloha k jídlu na všední večer, protože je hotová v jednom hrnci za méně než 20 minut. Skvěle se také hodí na vaření, večírky a je tak dobrá s tacos, chipsy a salsou.

Co patří do mexické rýže z instantního hrnce?

• Dlouhozrnná bílá rýže
• Cibule
• Česnek
• Kuřecí nebo zeleninový vývar
• Kumin
• Čili v prášku
• Tomatová omáčka

Jak připravit mexickou rýži v instantním hrnci

• Nastavte instantní hrnec na „restování“. Přidejte cibuli, poté česnek a vařte, dokud česnek nezezlátne.
• Přidejte propláchnutou rýži a restujte přibližně 2 minuty.
• Přilijte kuřecí vývar, přidejte chilli, kmín, sůl a pepř podle chuti a poté promíchejte.
• Přilijte rajčatovou omáčku, ale nemíchejte.
• Zamkněte víko a nastavte ventil do polohy „těsnění“. Zvolte nastavení RICE.
• Po skončení doby vaření „rychle vypusťte“ páru. Opatrně sejměte víko a rýži načechrejte vidličkou.

Potřebujete pár nápadů, co k tomuto jídlu podávat? Vyzkoušejte tyto lahodné recepty:

• Slow Cooker Shredded Mexican Chicken
• Instant Pot Ultimate Pulled Pork Nachos
• Sweet Heat BBQ Chicken
• Grilled Chicken Pineapple Skewers

Můžete ji ohodnotit níže, zanechat mi komentář nebo ji vyfotit. Stačí mě na Instagramu označit #asouthernsoul.

Mexická rýže v rychlém hrnci

4,5 ze 4 hlasů

Vytisknout Připnout

Kurz:

Příloha

Kuchyně:

8 porcí

Aut: Donya Mullins

Přístroje

• Instantní hrnec

Složení

• 1 lžíce olivového oleje
• 1/2 šálku cibule, jemně nasekané
• 2 stroužky česneku, mletý
• 2 šálky rýže
• 2 1/2 šálku kuřecího vývaru
• 1 lžička kmínu
• 1/2 lžičky mletého chilli
• 8 uncí rajčatové omáčky
• 1 čajová lžička sůl
• 1/4 lžičky pepře

Návod

• Rýži vložte do cedníku a propláchněte pod tekoucí vodou, dokud voda nepoteče, 3-4 minuty.
• Nastavte Instant Pot na SAUTE. Přidejte olivový olej a cibuli a vařte, dokud nezprůsvitní. Přidejte česnek a vařte 30 sekund. Přidejte rýži a restujte 2 minuty. Přilijte kuřecí vývar a poté přidejte kmín, chilli, sůl a pepř. Promíchejte. Přilijte rajčatovou omáčku, ale nemíchejte.
• Na hrnci zajistěte pokličku. Zvolte tlačítko RICE (nastaví se na 12 minut) a zavřete parní ventil.
• Jakmile časovač zhasne, proveďte rychlé uvolnění parního ventilu. Opatrně sejměte víko a rýži načechrejte vidličkou. Ochutnejte a upravte koření. Ihned podávejte.

.