No, před 32 lety. Zde je příběh – přímo z „koňských úst“:

V průběhu roku 1981 vedl incident týkající se dovozu nesprávně označeného a falšovaného masa z Austrálie k tomu, že FSIS zadržel a odebral vzorky téměř 66 milionů liber vykostěného hovězího masa z této země. Bylo zjištěno, že zásilky označené jako hovězí maso obsahují koňské a klokaní maso. Problém byl vystopován v závodech ve státě Victoria a většina produktu byla prověřena a bylo mu povoleno vstoupit do amerických obchodních kanálů. Aby se předešlo podobným případům v budoucnu, FSIS zavádí komplexní program na posílení kontrol dovozu masa.

V červenci inspektor FSIS zadržel a odebral vzorky ze tří zmrazených bloků hovězího masa bez kosti na základě jejich abnormálního vzhledu. Testy potvrdily, že hovězí maso bylo nahrazeno koňským masem. S pomocí australské vlády FSIS vysledovala, že problém souvisí se skandálem se záměnou masa ve státě Victoria, který funguje mimo kontrolu australského federálního inspekčního systému.

Když se o problému poprvé dozvěděla, požádala FSIS Úřad generálního inspektora (DIG) USDA, aby záležitost prošetřil. FSIS také zřídil interní vyšetřovací komisi, která měla prověřit reakci agentury na tento incident a také přiměřenost amerických zákonů, postupů a politik v oblasti kontroly dovozu.

V srpnu, poté co laboratorní testy potvrdily, že falšované zásilky z dotyčného australského závodu se dostaly do Spojených států již v lednu 1981, oznámil ministr zemědělství John Block řadu kroků, které mají zabránit tomu, aby se do této země dostávalo nesprávně označené, nekontrolované nebo jinak falšované maso. První krok – zabavení a testování veškerého australského vykostěného hovězího masa v této zemi – měl za cíl zjistit, zda se jedná o rozšířenější problém. Během několika dnů FSIS lokalizoval téměř 66 milionů liber tohoto výrobku.

Další kroky, které ministr nastínil, zahrnovaly: 1) požadavek, aby Austrálie zahájila program testování druhů při vývozu vykostěného masa do Spojených států a aby toto maso bylo pod ochranou, dokud nedorazí do této země; 2) zadržení australského vykostěného masa v U.3) uložení požadavku ostatním vyvážejícím zemím, aby zahájily program druhového testování; 4) namátkovou kontrolu veškerého vykostěného masa dováženého do přístavů USA na druh a 5) přezkoumání činností v oblasti dodržování předpisů v hlavních vyvážejících zemích.

FSIS uvolnil většinu zabaveného masa dne 4. září. Výrobek z Victorie – představující přibližně 19 % zabaveného australského výrobku – zůstal pod kontrolou USA, protože FSIS zjistil koňské maso ve výrobku z druhého závodu v tomto státě. Všechny příchozí výrobky z Victorie byly podrobeny zesílené kontrole, zatímco s ostatními australskými výrobky bylo v amerických přístavech nakládáno v rámci dočasného programu sledování druhů. Úřad FSIS odebíral vzorky výrobku z Victorie v jednotlivých závodech, a protože testy na výrobku firmy potvrdily, že se jedná o hovězí maso, byl povolen vstup masa do amerických obchodních kanálů.

V průběhu incidentu provedly laboratoře úřadu FSIS 1 800 testů na určení druhu u vzorků australského výrobku. Aby agentura zvýšila možnosti testování druhů, zřídila program akreditovaných laboratoří, který umožnil soukromým laboratořím provádět testy. FSIS zkoumá metody rozšíření a zdokonalení metod určování druhů.

Stáhněte si celou zprávu.

.