„Celé hodiny jsem pracovala na zahradě, uklízela skříně, energie, energie, energie!“

49letá žena ze Středozápadu se na stránkách amazon.com rozplývala nad multivitaminem, který užívala celý jeden týden. „Přemýšlela jsem o tom a uvědomila si, že je to těmi vitamíny. Cítím se celkově mnohem lépe než za posledních několik let. Budu je brát vždycky.“

Možná se ptáte: „Mám také brát multivitamín?“. Určitě nejste sami. Jeden ze tří Američanů tvrdí, že pravidelně užívá multivitamíny a minerály, přičemž denně spolyká 1 až 14 tablet, jejichž cena se může vyšplhat až na 75 dolarů měsíčně.

Přinášejí multivitamíny nějaké hmatatelné výhody? Můžete z multivitamínů získat příliš mnoho nějakých živin? A pokud si nějaký pořizujete, na co byste se měli zaměřit?

Měl/a bych užívat multivitamín pro své zdraví?

Studie za studií zjišťuje, že každodenní užívání multivitamínů a minerálů má jen malý nebo žádný dlouhodobý přínos:

• Mezi více než 182 000 muži a ženami středního a vyššího věku žijícími v Kalifornii a na Havaji ti, kteří užívali multivitamíny, nežili déle a neměli menší pravděpodobnost, že jim bude diagnostikováno kardiovaskulární onemocnění nebo rakovina, než ti, kteří multivitamíny neužívali.
• U 41 % z více než 161 000 žen po menopauze ve studii Women’s Health Initiative Cohorts, které užívaly multivitamín, byla pravděpodobnost diagnózy rakoviny prsu, vaječníků, tlustého střeva nebo jiné rakoviny stejná jako u těch, které multivitamín neužívaly.
• Čtvrtina z více než 83 000 mužů ve věku 40 až 84 let ve studii Physicians‘ Health Study užívala multivitamíny. Měli stejnou pravděpodobnost úmrtí na ischemickou chorobu srdeční nebo mozkovou mrtvici jako muži, kteří multivitamíny neužívali.

I když vědci hledají skromnější přínosy, důkazy jsou nepolapitelné.

Například u zdravých starších osob, které dostávaly multivitamíny ve Spojených státech, Kanadě, Skotsku, Francii a Nizozemsku po dobu až 1 1⁄2 roku, byla stejná pravděpodobnost, že dostanou nachlazení nebo jiné infekce, zůstanou stejně dlouho nemocné nebo vynechají plánované aktivity, jako u podobných osob, které dostávaly placebo.

A výkony v paměťových a kognitivních testech nebyly u zdravých německých žen ve věku 60 až 91 let, které užívaly multivitamín po dobu šesti měsíců, ani u zdravých skotských mužů a žen starších 65 let, kteří užívali multivitamín po dobu 12 měsíců, vyšší než u těch, kterým bylo podáváno placebo.

Měl/a bych užívat multivitamín jako pojistku stravy?

I když vám multivitamíny neprodlouží život ani vás neochrání před nemocemi, „přesto mohou vyplnit mezery, pokud z potravy dostáváte příliš málo některých vitaminů a minerálů,“ říká Susan Robertsová, profesorka výživy a psychiatrie na Tuftsově univerzitě v Bostonu a autorka knihy „The ‚I‘ Diet.“

Poradní výbor pro výživová doporučení v USA v roce 2010 vyčlenil sedm živin, kterých mnoho Američanů konzumuje příliš málo. Dvě z nich – vláknina a draslík – nejsou ve významném množství dostupné z multivitamínů, ale zbývajících pět je:

• Vitamin D. Většina dospělých ho nemá dostatek z potravy (ačkoli naše kůže vytváří vitamin D, když je vystavena UV záření na slunci).
• Kyselina listová. Pomáhá chránit před rozštěpem páteře a dalšími vrozenými vadami neurální trubice, které mohou vzniknout dříve, než žena pozná, že je těhotná. Přibližně jedna z pěti žen, které jsou schopné otěhotnět, nemá dostatek kyseliny listové.
• Vitamin B-12. Dospělí nad 50 let by měli část vitaminu B-12 získávat z obohacených potravin nebo doplňků stravy, protože mohou mít příliš málo žaludeční kyseliny na to, aby vstřebali přirozeně se vyskytující B-12 v potravinách.
• Železo. Asi 15 % žen ve věku 50 let a méně trpí nedostatkem železa.
• Vápník. Většina dospělých nepřijímá z potravy dostatek vápníku. Pomoci mohou multivitaminy – které obvykle obsahují 100 až 200 miligramů, ačkoli dospělí potřebují 1 000 až 1 200 mg denně.

Přesto se ptáte: „Mám užívat multivitamín?“. Neexistuje mnoho důkazů, že lidé, kteří je užívají, jsou zdravější. Na druhou stranu, malá pojistka proti něčemu, co vám může ve stravě chybět, nemůže uškodit.

Naše rada: Neplýtvejte penězi za multivitamín, který má víc, než možná potřebujete… nebo byste měli dostat.