Míchaný zelený salát s bobulemi
Krásný, čerstvý a naprosto DELIKANTNÍ míchaný zelený salát s bobulemi. Tento salát je ten NEJLEPŠÍ! Lůžko míchaného zeleného salátu doplněné jahodami, borůvkami, malinami, kandovanými pekanovými ořechy, sýrem feta a krémovou makovou zálivkou. Dokonalý jarní a letní salát, který si jistě získá srdce.
Smíšený zelený salát s bobulemi
Pokud máte ve svém okolí kavárnu Cafe Zupas, pak jste možná ochutnali jejich salát „Nuts about Berries Salad“. Je to můj OBLÍBENÝ, ale moje maminka dělá velmi podobnou domácí verzi, co si pamatuji.
Salát začíná lůžkem z čerstvé zeleniny. Můžete použít opravdu jakýkoli druh salátu, který máte rádi. Já ráda míchám několik různých druhů nebo používám sáček míchané zeleniny.
Salát obložte čerstvými bobulemi, trochou nakrájené cibule, kandovanými pekanovými ořechy a posypte sýrem feta, pokud máte rádi.
Já prostě miluju čerstvé bobule v kombinaci s křupavým jablkem a pikantní a sladkou zálivkou. Navíc každý salát, ve kterém jsou kandované pekanové ořechy, bude vždycky výhra, že?!“
Kandované ořechy, nazývané také karamelizované ořechy, jsou jednou z mých nejoblíbenějších zálivek na domácí salát. Pokud nemáte rádi pekanové ořechy, můžete je nahradit jiným druhem ořechů nebo je vynechat.
Můj recept na kandované pekanové ořechy obsahuje rychlou verzi na sporáku, která se skvěle hodí k použití do salátů, nebo ještě chutnější pečenou verzi.
Dresink na salát je opravdu jednoduchý a dokonale sladký a můžete ho snadno upravit podle své oblíbené chuti. Domácí salátové zálivky, jako je tato, vydrží v lednici asi 2 týdny, takže si ji klidně připravte předem!
Tento salát je naprosto vynikající a vypadá stejně úžasně, jako chutná.
Pro více chutných receptů na saláty se podívejte:
Salát s pomerančovým granátovým jablkem
Švýcarský salát s houbami a slaninou
Klasický klínový salát
Waldorfský salát
Sledujte mě na FACEBOOKU, TWITTERU, INSTAGRAM a PINTEREST pro další skvělé recepty
Smíšený zelený salát s lesními plody
Vytisknout Připnout Přidat do mého jídelního plánu Přejít na jídelní plán
Složení
- ▢ 10 šálků míchaného zeleného salátu (červený salát, římský, špenát nebo cokoli, co máte rádi)
- ▢ 1/2 šálku čerstvých jahod , nakrájené na plátky
- ▢ 1/2 šálku čerstvých borůvek
- ▢ 1/2 šálku čerstvých malin
- ▢ 1/4 šálku červené cibule , nakrájené na kostičky
- ▢ 1 sladké jablko , nakrájené na kousky
- ▢ 1 šálek kandovaných pekanových ořechů
- ▢ 1/3 šálku nadrobeného sýra feta
Smetanový makový dresink:
- ▢ 5.3 unce balení jahodového jogurtu
- ▢ 1/3 šálku majonézy
- ▢ 1 malý kousek červené cibule
- ▢ 2 polévkové lžíce mléka
- ▢ 2 polévkové lžíce krystalového cukru
- ▢ 3 Lžíce jablečného octa
- ▢ 1 lžíce máku
Návod
-
Všechny ingredience na dresink vložte do mixéru a rozmixujte dohladka.
-
Ochutnejte. Přidejte další ocet, chcete-li pikantnější, více cukru, máte-li rádi sladší, nebo trochu více majonézy a kapku mléka, chcete-li krémovější.
-
Vmíchej mák. Dresink skladujte v chladničce až 2 týdny.
-
Připravte si kandované pekanové ořechy.
-
Připrav si, omyj a osuš bobule a nakrájej jablko a cibuli. Zeleninu přidejte do velké mísy na míchání. Přidejte zálivky (já si ráda odkládám lžíci každé zálivky stranou, abych ji mohla přidat na závěr, kvůli estetice).
-
Směs zalijte požadovaným množstvím dresinku. Ihned podávejte.