Low Carb Turkey Burger Bowl with Sriracha Mayo – A Sweet Pea Chef
Vyzkoušejte tento vynikající Low Carb Turkey Burger Bowl, který je plný libových bílkovin a spousty dalších lahodných dobrot. Recept na tuto burgerovou mísu je ideálním receptem na večeři pro náročné všední večery!“
Okay, takže je únor. Jak se vám daří plnit předsevzetí týkající se zdravého stravování?
Podařilo se vám dodržovat zásady konzumace celých, skutečných potravin a vyhýbat se rafinovaným cukrům?
Nebo to byl zatím spíše těžký boj?
To je v pořádku – obě odpovědi jsou v pořádku.
Předsevzetí mohou být těžká. Jsou to velké změny v našem světě a vyžadují práci.
Ale víte, díky čemu je mnohem snazší je dodržet?
Mít plán.
Vážně. Plán dělá VŠECHNY rozdíly. Plánování jídel může být tak strašně moc užitečné, aby se vám nestalo, že v úterý večer v 17:39 budete mít hlad, budete přemýšlet, co si dáte k večeři, a nakonec se rozhodnete, že si prostě objednáte pizzu, protože je to snadné a rychlé.
Plánování jídel znamená, že si skutečně můžete naplánovat snadná a rychlá ZDRAVÁ jídla, která vám budou (1) úžasně chutnat, (2) budete se cítit skvěle a (3) udržíte se na cestě za svými cíli.
Vidíte? Mít plán = <3
Takže dnes se s vámi chci podělit o svůj nový oblíbený recept na snadnou a zdravou večeři.
Tyto Low Carb Turkey Burger Bowls vznikly proto, že jsem měla v lednici mleté krůtí maso a chtěla jsem vyzkoušet něco nového – něco čerstvého – něco, co by mě nadchlo k večeři.
Samozřejmě mě napadly hamburgery. Krůtí hamburgery. Ale chtěla jsem něco… nového.
Rozhodla jsem se tedy udělat mňamózní a nízkosacharidové krůtí burgery. Krůtí burgery mi totiž přijdou chuťově výraznější a mají lepší strukturu než kuřecí burgery. A v souboji mleté krůtí vs. mleté hovězí maso někdy vítězí krůtí (o tom později).
A protože teď frčí mísy, musela jsem to dát do mísy!“
A cuketové nudle? To si ze mě děláš srandu? Nom.
Tato mísa je skvělá, protože změní vaši typickou večeři A skvěle se z ní dají připravit zbytky – stačí jen skladovat jednotlivé kousky zvlášť a sestavit je, až budete připraveni k jídlu. Pak už stačí jen usmažit vajíčko a nakrájet avokádo a příprava večeře ti zabrala jen 8 minut.
Takže, ať už jsi totálně na správné cestě se svým předsevzetím o zdravém stravování, jsi jednu tyčinku od toho, abys tuhle zdravou dietu úplně vzdala, nebo jen potřebuješ nový svěží nápad na večeři, abys udržela svůj zájem, vyzkoušej tenhle recept!
JAK UDĚLAT TURECKÉ BURGERY
Ok, takže můžu mluvit o tom, jak moc miluju všechny ty různé textury, barvy a chutě v téhle misce? Máme tu šťavnatá, zářivá rajčata ve sladkém balzamikovém octu a pikantní limetkové šťávě, křupavou a křehkou ohořelou sladkou červenou cibuli, hladké a krémové nakrájené avokádo, mňamózní a čerstvé cuketové nudle, pikantní, vysoce proteinový krůtí burger, to vše zalité horkým smaženým vejcem a pokapané chladivou pikantní sriracha majonézou.
Pro sestavení hamburgerové mísy je třeba tyto ingredience hodit dohromady, než se však k tomuto kroku dostaneme, musím vás naučit, jak připravit mleté krůtí burgery. A také jak vyrobit sriracha majonézu.
Začneme receptem na zdravý krůtí burger.
Složení na mleté krůtí burgery:
- čisté mleté krůtí maso
- mořská sůl
- mletý pepř
- česnekový prášek
Jak udělat krůtí burgery:
- začněte tím, že vytvoříte mleté krůtí placičky;
- mleté krůtí placičky osolte, opepřete a posypte česnekovým práškem;
- rozpalte pánev a přidejte trochu olivového oleje;
- přesuňte mleté krůtí placičky na pánev a dbejte na to, abyste je nepřeplnili;
- pečte 5-6 minut z každé strany.
Paleo krůtí burgery jsou nyní připraveny k přidání do misek na burgery. Tento recept na krůtí burgery považuji za nejlepší, protože je tak jednoduchý, a přitom tak úžasný pro toto jídlo z krůtích burgerů.
Výhody mletého krůtího masa
V tomto receptu na hamburgerovou mísu ráda používám libové mleté krůtí maso místo mletých kuřecích prsou, protože krůtí…
- má více bílkovin;
- méně kalorií;
- a méně celkového tuku a cholesterolu
než mleté kuřecí maso. Libové mleté krůtí maso je úžasné pro tuto večeři s krůtím burgerem nebo pro zdravý burger obecně.
ZEMNÍ KRŮTÍ maso VS. MÍLENÉ HOVĚZÍ
Když dojde na debatu mleté krůtí vs. mleté hovězí, v očích většiny lidí stále vítězí krůtí maso. Nicméně krůtí a hovězí maso jsou si dost podobné. Samozřejmě záleží na poměru libového a tučného masa. Snadno seženete mleté krůtí maso s vysokým obsahem tuku, proto hledám libové mleté krůtí maso.
Kalorie, cholesterol a sodík jsou podobné, když porovnáte hovězí a krůtí maso, které mají stejný poměr libového a tučného masa.
Pro tento recept na zdravý krůtí burger jsem se rozhodla proto, že miluji krůtí burgery. A je fajn mít variaci.
PŘÍPRAVA BURGERŮ S NÍZKÝM OBSAHEM CARB
Pokud chcete připravit zdravé krůtí burgery, můžete nahradit běžnou housku na burgery celozrnnou houskou na burgery nebo si udělat sladkou bramborovou housku, jako jsem to udělala já u tohoto Pikantního květákového quinoa burgeru s rančem. Já však tento recept na zdravé krůtí burgery ráda dělám tak, že vynechám housku a místo ní udělám jen misku na burgery. Ráda v této misce používám spiralizované cuketové nudle, protože díky nim je tato miska…
- tak mňam;
- tak zdravá;
- tak rychlá;
- tak snadná;
- a nízkosacharidová.
Fit a zdravý plán jídla dokonalý. V podstatě.
Jak udělat zdravou sriracha majonézu
Nebojte se, na recept na sriracha majonézu jsem nezapomněla. Jak bych mohla? Sriracha majonéza je úžasným doplňkem burgerové mísy, který spojuje všechny úžasné chutě burgerové mísy. Je tak dobrá, až se z ní olizují prsty, a navíc je tak snadná na přípravu.
Pro přípravu Sriracha zkombinujte…
- avokádový olej nebo majonézu z olivového oleje;
- Sriracha;
- mořskou sůl;
- čerstvou limetkovou šťávu;
- neslazené mandlové mléko;
Poté omáčkou pokapejte burgerové misky a pochutnejte si!
Můžete si TURECKÉ BURGEROVÉ MISKY připravit předem?
Pokud si chcete burgerové misky připravit předem, doporučuji připravit si všechny ingredience na recept na burgerové misky a uložit je odděleně do lednice. Připravte a uvařte mleté krůtí hamburgery a připravte majonézu Sriracha. Až budete připraveni na večeři s krůtími burgery, vyjměte ingredience z lednice a sestavte burgerovou mísu.
Ano, čtete správně, píšete – proměníme to v přípravu jídla!“
3 ZDRAVÉ NÁPADY NA KRŮTÍ JÍDLA
Pokud jste díky nízkosacharidovým krůtím burgerům dostali chuť na další krůtí jídla, mám pro vás další zdravé recepty, které zahrnují krůtí maso. Nejsou to sice krůtí hamburgery, ale jsou stejně dobré.
MLETÉ KRŮTÍ A KVÍNOU PLNĚNÉ CUKETOVÉ LODĚ
Pro snadnou, zdravou a chutnou večeři na všední den si můžete připravit tyto mleté krůtí maso a cuketové lodě plněné quinoou.
Pokud neradi připravujete každý večer večeři od základu, můžete si tyto Mletým krůtím masem a quinoou plněné cuketové lodičky připravit předem a uložit je do lednice nebo do mrazáku. Získejte recept.
TURKOVÁ TACO MÍSA K OBĚDU
Další mísa, ale tentokrát k obědu, ne k večeři. Tahle nezahrnuje krůtí hamburgery, ale tacos – Turkey Taco Lunch Bowl.
Krocaní miska k obědu je zdravá, snadno se připravuje a zasytí. Získejte recept.
AVOKÁDOVÝ, TURECKÝ & HUMMUSOVÝ WRAP
Zachovejte jednoduchost a svěžest při obědě s tímto avokádovým, krůtím & hummusovým wrapem.
Wrapy se snadno připravují a mohou být zdravé a výživné, pokud použijete správné náplně. Avokádový, krůtí & Hummus Wrap je vyroben z čistých, zdravých a chutných surovin. Získejte recept.
Nízkokalorická miska s krůtím burgerem
.
- 1lb mletého krůtího masa
- 1/4tspmořské soli
- 1/8tspmletého pepře
- 1/8tspčesnekového prášku
- 1/4cupavokáda olejová majonéza (lze použít i plnotučný řecký jogurt)
- 1 1/2člSriracha
- 1/8čl mořské soli
- 1/2čl čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1čl neslazeného mandlového mléka
- 4velké cukety,spiralizované
- 2vejce
- 1/2 šálku hroznových rajčat, rozpůlených
- 1/2 lžíce balzamikového octa
- 1/2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1avokádo, nakrájené na tenké plátky
- 1střední červená cibule, nakrájená na měsíčky
-
K přípravě balzamikového rajčatového salátu smíchejte v malé míse rozpůlená hroznová rajčata, balzamikový ocet a trochu čerstvě vymačkané limetkové šťávy. Odstavte stranou.
-
Pro přípravu Sriracha majonézy, kterou si pokapeme misku, v malé misce smíchejte buď avokádový olej, nebo majonézu z olivového oleje (čím méně ingrediencí, tím lépe), Sriracha, mořskou sůl, čerstvou, limetkovou šťávu a neslazené mandlové mléko a promíchejte. I toto můžete dát stranou.
-
Pro přípravu placiček na krůtí burgery naberte asi 1/2 hrnku mletého krůtího masa a vytvarujte z něj placičky. Snažte se, aby byly placičky co nejrovnoměrněji velké, aby se rovnoměrně propekly a byly hotové ve stejnou dobu.
-
Obě strany placiček posypte směsí mořské soli, mletého černého pepře a česnekového prášku.
-
Pánev rozehřejte na středně vysokou teplotu a přidejte trochu olivového oleje.
-
Přidejte placičky, dávejte pozor, abyste je nepřeplnili, a opékejte je asi 5-6 minut z každé strany, dokud nebudou z obou stran zlatavě hnědé a uvnitř nebudou mít 165 °C (k tomu můžete použít digitální teploměr na maso). Odstavte z ohně a dejte stranou.
-
Na stejnou pánev přidejte na čtvrtky nakrájenou červenou cibuli a smažte ji ze všech stran dozlatova a do měkka, asi 3-4 minuty z každé strany. Poté ji stáhněte z ohně.
-
Pro přípravu cuketových nudlí rozehřejte na středně vysoké teplotě olivový olej, přidejte spiralizované cuketové nudle, mořskou sůl a mletý černý pepř a promíchejte. Vařte, dokud nudle nezměknou, asi 6-8 minut, a často promíchávejte.
-
Pro přípravu smažených vajec přidejte na malou pánev trochu olivového oleje a zahřejte na mírném ohni. Přidejte vejce a dochuťte trochou mořské soli a mletého černého pepře. Vařte, dokud není bílek pevný a žloutek prohřátý, asi 5-6 minut. Můžete je buď obrátit a připravit z druhé strany, nebo nechat na sluníčku.
-
Sestavování mísy začněte tak, že na lůžko přidáte osmažené cuketové nudle, následuje naše ochucená libová krůtí hamburgerová placka, balzamikový rajčatový salát, polovina nakrájeného avokáda, ohořelá červená cibule a nakonec přidáte smažené vejce. Navrch pokapejte majonézou Sriracha, aby se vše spojilo dohromady.
Video s receptem
Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy na produkty, které pravidelně používám a vřele doporučuji.
.