Snadné kokosové makronky | Košer a židovské recepty

leaderboard-ad

Zář 4, 2021

admin

Oblíbená pochoutka na svátek Pesach, naše snadné kokosové makronky jsou sladké a žvýkací s nádechem vanilky a křupavé.

Příběh: S tímto snadným receptem na kokosové makronky budete péct tuto klasickou pesachovou pochoutku jako mistři pekaři! Z naší verze se vyklubou makronky připomínající makronky z pekárny, které jste pravděpodobně měli v dětství (křupavé na povrchu a žvýkací všude jinde). Nádech vanilky je naprosto dokonalý a dodává kokosu přesně tu správnou sladkost. Pro milovníky čokolády je také ráda máčím buď v bílé, nebo polosladké čokoládě (můj manžel doslova stojí v kuchyni a čeká, až sušenky vychladnou natolik, aby se do nich mohl pustit). Jsou nádherné, když jsou namáčené, a jsou krásným dárkem pro hostitelku (ráda vybírám krásný podnos nebo stojan na dort a obojí dávám jako dárek). Více ze zákulisí po receptu…

Kokosové makronky

Tyto dokonalé sušenky jsou na povrchu křupavé a uvnitř vlhké a žvýkací. Lehký nádech vanilky a kokosu jim dodává neuvěřitelnou vůni a chuť, která vám připomene makronky, které dělávala vaše Bubbie. Jsou také báječné zabalené jako vánoční dárky a prostě nádherné, když je namočíte do bílé nebo polosladké čokolády.

KurzDeserty

Doba přípravy 10 minut

Doba vaření 20 minut

Celkový čas 30 minut

Porce 20 sušenek

Složení

2 polévkové lžíce.dortová mouka
1/2cupscukru
1/4tsp.kuchyňské soli
2velké bílky
1/2tsp.vanilkového extraktu
2cupsdrobený kokos

Návod

Předehřejte troubu na 350 stupňů. Vyložte 2 plechy pergamenovým papírem a dejte stranou.
Ve velké míse prosejte mouku, sůl a cukr a dejte stranou.
Ve stojícím mixéru nebo ručním mixérem šlehejte bílky, dokud se nevytvoří tuhé špičky. Bílky vmíchejte do moučné směsi. Přidejte vanilku a kokos a jemně vmíchejte do směsi.
Kápněte po 2 lžičkách na plechy (vznikne 20 sušenek) asi 2 cm od sebe. Pečte 20 minut nebo dozlatova. Nechte vychladnout na mřížce.
Chcete-li sušenky namáčet v čokoládě, nechte je 15 minut vychladnout. V misce vhodné do mikrovlnné trouby rozpustíme v 30sekundových intervalech v mikrovlnné troubě bílé nebo polosladké čokoládové lupínky. Čokoládu míchejte, dokud nebude hladká a bez hrudek.
Každou sušenku namočte do poloviny do rozpuštěné čokolády a nechte přebytečnou odkapat zpět do misky. Makronky položte na voskový papír, aby čokoláda ztuhla a vychladla. Můžeš je také položit na tác vyložený voskovým papírem a vložit do lednice, aby rychleji vychladly.

…Zákulisí pokračuje: Tento recept dává 20 sušenek, takže pokud je připravujete pro větší počet lidí nebo je balíte jako dárky na svátky, dávku zdvojnásobte.

Sledujte nás a dejte nám lajk:

Bio
LinkedIn
YouTube
Pinterest
Nejnovější příspěvky

Jodi Luber

Tady to jde: Narodila se v Brooklynu. Dcera pekaře baget s duší Hennyho Youngmana a matky, vedle níž se Joan Riversová zdá být krotká. Opožděný rozkvět. V pětačtyřiceti se vdala za svou životní lásku a miluje být mámou našich tří dětí. Jsem profesorkou na Bostonské univerzitě. Nejšťastnější jsem v kuchyni, kde peču a vzpomínám, jak se můj táta rozplýval nad jediným soustem mého cheesecaku.

Nejnovější příspěvky od Jodi Luber (zobrazit všechny)

Prostírání Easy Care Metallic Basketweave Placement – 16. března, 2019
Festivalové tkané prostírání – 15. března 2019
Mah Jongg Cheese & Pomazánky na dipy – 15. března 2019
Pomazánka na cukroví se zlatými listy – 14. března 2019