Lasagne v rohlíčcích, malé balíčky plněné sýrem ricotta a restovanou kapustou, odlehčený recept plný chuti!

Hubené lasagne v rohlíčcích jsou snadný, ale chutný a sytý recept ideální pro chvíle, kdy se kalorie počítají. Dám vám několik tipů a triků, jak si klasiku, jako jsou lasagne, odlehčit!

Jsem ze čtvrtiny Italka (ano, počítám, a ano, počítá se to!), takže jsem vyrostla na italské kuchyni. Miluju ho, je to prostě jako hřejivé a uklidňující objetí pokaždé, když uděláme velký hrnec červené omáčky se spoustou masových kuliček a italské klobásy.

Ale jak asi tušíte, italská jídla nejsou vždycky nejlehčí, co se týče počtu kalorií. Ale to je v pořádku, občasné rozmazlování nikdy nikomu neuškodí.

Právě v těchto mezidobích, kdy mám chuť na jedno z mých nejoblíbenějších italských jídel, lasagne, se poohlížím po lehčí verzi, jako jsou tyto lasagne.

Co dělá tento recept lehčím než běžné lasagne?

Především použijeme celozrnné lasagna nudle. Nahradíme plnotučné sýry nízkotučnými a přidáme do nich osmaženou kapustu, která pomůže zvětšit objem závitků, takže se budeme cítit sytější a získáme další zeleninový bonus.

Jednou z věcí, která mi při přípravě italských jídel nakonec chybí, je zelenina. Jsem jediná?

Vím, že v omáčce marinara jsou tuny rajčat, ale připadá mi divné podávat ke špagetám brokolici nebo jinou zeleninu.

Alternativy a přídavky:

Nemáte rádi kapustu? Žádný problém, použijte dušenou brokolici, špenát nebo jakoukoli zeleninu podle vlastního výběru. Doporučuji však jakoukoli zeleninu nejprve uvařit a získat na ní mírný uhel. To jídlu skutečně dodá další úroveň chuti.

Nechcete snižovat kalorie? Žádný problém, klidně použijte obyčejné lasagne a všechno plnotučné, mým citům tím neublížíte!

Můžete si na pánvi opéct i trochu sypké italské klobásy a přidat ji do sýrové směsi při plnění závitků, MŇAM!

Příprava odlehčených lasagnových závitků:

• Nudle na lasagne uvařte podle návodu na zadní straně krabice.
• Zatímco se nudle vaří, připravte si směs osmaženého zelí a sýra, kterou dejte stranou.
• Ohřejte rajčatovou omáčku podle vlastního výběru. Předehřejte troubu na 425 stupňů.
• Nudle na lasagne slijte a přejeďte je studenou vodou, aby se více nerozvařily a byly na dotek chladné.
• Vymažte pekáč o rozměrech 9×13 palců, na dno navrstvěte část omáčky. Na 5 rohlíků rovnoměrně rozetři sýrovou náplň, sroluj je a polož je švem dolů do omáčky. Pokračujte v rolování, dokud nebudou všechny hotové.
• Každou roládu potřete dalším množstvím omáčky. Přikryjte fólií a pečte asi 20 minut, dokud se nevytvoří bublinky, navrch přidejte další mozzarellu a vložte zpět do trouby odkryté na dalších 5 minut, aby se rozpustily. V případě potřeby podávejte s dalším množstvím omáčky.

Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy.

Nástroje použité k tomuto receptu:

• Velký hrnec s těžkým dnem na vaření lasagní.
• Malý hrnec na ohřívání omáčky.
• Pánev na smažení kapusty.
• Pekáč na pečení závitků.
• Fólie na zakrytí misky.
• Stěrka na servírování.

Další recepty na hubené lasagne od mých oblíbených blogerek:

• Bezlepkové rychlé a snadné mexické lasagne
• Sladké bramborové lasagne
• Cuketové lasagne
• Cuketové lasagne s mletým hovězím masem

Tento recept je upravený podle SkinnyMs.

Vytisknout recept Připnout recept

5 ze 3 hlasů

Skinny Lasagna Roll-Ups

Lasagna Roll-Ups, malé balíčky plněné sýrem ricotta a restovaným zelím, odlehčený recept plný chuti!

Hlavní chod

Kuchyně: italská

Porce: 1 porce:

Počet kalorií: 5 porcí

Cca 302 kcal

Author: 302kcal

Author: Dana @ ThisSillyGirlsKitchen.com

Složení

• 5 celozrnných lasagne nudlí
• 24 uncí marinara omáčky dle vlastního výběru
• 2 lžičky olivového oleje
• 1 stroužek česneku prolisovaný
• 3 šálky kapusty volně balené, rozdrobené, nebo nakrájené na proužky
• 1 šálek nízkotučného sýra ricotta
• 3/4 šálku nízkotučného sýra mozzarella nebo jeho částiodtučněný
• 1 vaječný bílek
• 1/2 lžičky italského koření
• 1/2 lžičky sušeného oregana
• 5 úlomků čerstvého černého pepře
• 1/4 šálku strouhaného parmezánu

Návod

• Nudle uvařte podle návodu na zadní straně krabice. Slijte je a prohřejte pod studenou vodou, aby se proces vaření zastavil a byly na dotek chladné, a dejte je stranou.
• Když se nudle vaří, zahřejte omáčku v malém hrnci na mírném ohni. Postavte středně velkou pánev na středně nízkou teplotu, přidejte olej, kapustu a česnek. Restujte, dokud kapusta mírně nezvadne, asi 5 minut. Odstavte a nechte vychladnout.
• Ve středně velké míse přidejte ricottu, 1/2 šálku mozzarelly, bílek, koření a 1/8 šálku parmazánu. Promíchejte, dokud se nespojí, a vmíchejte kapustu.
• Předehřejte troubu na 425 stupňů. Vymažte zapékací misku o rozměrech 9×13 palců, na dno navrstvěte asi 1 šálek omáčky. Na každou nudli rovnoměrně rozetřete sýrovou směs a rovnoměrně ji rozdělte. Srolujte do malého balíčku a vložte do zapékací misky švem dolů. Postup opakujte se všemi závitky.
• Každý závitek potřete dalším množstvím omáčky, přikryjte alobalem a pečte 20 minut, dokud nebude bublat. Odkryjte, posypte zbylými sýry a pečte dalších 5 minut, dokud se nerozpustí. Podle potřeby podávejte s další omáčkou.

Nutriční hodnoty

Kalorií: Složení: 302 kcal | Sacharidy: Obsahuje: 36g | Bílkoviny: 19g | Tuky: 10g | Nasycené tuky: 5g | Cholesterol: 29mg | Sodík: 987mg | Draslík: 806mg | Vláknina: 2g | Cukr: 6g | Vitamin A: 4915IU | Vitamin C: 57,9mg | Vápník: 426mg | Železo: 3,5mg

Nutriton Disclaimer

Vyzkoušeli jste tento recept?

.

.

• Autorka
• Nejnovější příspěvky

Sledujte mě

Dana je profesionální šéfkuchařka, která se stala bloggerkou, tvůrkyní receptů, fotografkou jídla, autorkou kuchařek, ambasadorkou značky, osobností místní televize a další! Její vášní je psát o jídle a zveřejňovat recepty a zároveň nabízet tipy a triky z oboru. Žije na Floridě se svým manželem a chlupatými dětmi. Máte zájem o spolupráci s Danou? Napište jí na adresu

Sledujte mě

Nejnovější příspěvky od Dany DeVolk (zobrazit všechny)

• Lasagne s arašídovým máslem – 8. února 2021
• Sendviče s italským hovězím masem v pomalém hrnci – 5. února, 2021
• Mini Key Lime Pie – 3. února 2021

.