Kuřecí prsa plněná enčiládou (Mexická kuřecí rolka)
Tuhle mexickou kuřecí rolku prostě milujeme. Tato JEDNA PÁNEVNÍ ENCHILADA PLNĚNÁ KUŘECÍ KRUTIČKA je oblíbená v celé rodině! Kuře plněné rýží, omáčkou enchilada, smetanovým sýrem, rajčaty a dalším sýrem. Tak dobré jídlo jste ještě neměli!
Obsah
Kuřecí prsa plněná enčiládou
Kuřecí prsa plněná sýrem, rýží a všemi nejlepšími ingrediencemi na enchiladu je tato mexická kuřecí rolka oblíbená v celé rodině!
Tato kuřecí rolka plněná enčiládou byla jedním z těch receptů, které mě napadly pozdě a v noci. Buďme upřímní, na mexické jídlo myslím pořád, dokonce i uprostřed noci. Nikdy mě nenapadlo plnit kuřecí prsa vším, co mám na enchiladě ráda (rýže, sýr, cibule, rajčata, omáčka z enchilady), takže mi to přišlo jako naprosto geniální nápad.
Tato mexická kuřecí rolka je v podstatě jako dělat kuřecí enchiladu naruby. Jak jsem řekl, geniální. Jídlo z jedné pánve, které chutná jako moje oblíbené mexické jídlo? Sedla jsem si do postele, udělala si poznámku do telefonu a hned ráno jsem to prozkoumala.
Na internetu jsem nic podobného nenašla, takže jsem to samozřejmě musela vytvořit sama. Milovala jsem recepty na plněná kuřecí prsa, takže jsem věděla, že se mi tenhle RECEPT BUDE HODNĚ LÍBIT. Doufám, že vám taky! Myslím, že za jeho vymyšlení můžu poděkovat svému podvědomí, které miluje sýr.
Jedna pánev, všechny nejlepší chutě enchilady a vynikající jídlo na všední večer. Tento recept si okamžitě oblíbíte!
Mexická kuřecí pánev
Kuře. Sýr. Enchilada. Mám vyhráno! Ráda hledám všechny možné způsoby, jak tyto věci spojit do chutného jídla, a ještě lepší je, když se to dělá na jedné pánvi. Chci říct, že po všech těch receptech na kuřecí enchilady, které jsem udělala, není vlastně divu, že stále nacházím nové způsoby, jak je jíst.
Některé oblíbené jsou:
- Kuřecí enchilada dip
- Kuřecí enchilada salsa verde
- Kuřecí enchilada těstovinový salát
- Kuřecí enchilada koláč do pánve
Víte, co tím myslím? Obyčejnými enchiladami to nekončí. Můj mozek (a chuťové pohárky) tyhle věci prostě miluje! Tato mexická kuřecí prsa jsou jen nejnovějším přírůstkem.
Jak připravit kuře plněné enčiládou
Tento recept na mexické kuře je tak snadný na přípravu! Uděláte to takhle:
- Velká kuřecí prsa bez kůže a kostí naplníte směsí rýže, smetanového sýra, mexické sýrové směsi, koriandru, nakrájených rajčat a omáčky enchilada.
- Uzavřeš je párátky, jen aby všechny ty dobré věci zůstaly uvnitř, a pak kuře opečeš ve směsi oleje a další omáčky enchilada na velké pánvi.
- Jakmile je téměř hotové, zaliješ kuře další omáčkou a posypeš co největším množstvím sýra a zapečeš, aby bylo kuře hotové.
VY CHLAPI. Je to TAK dobré. Kuře je vlhké a křehké, a když do něj říznete, všechna ta sýrová rýže se vysype. A je to čisté nebe.
Podívejte se na kartu s receptem, kde najdete podrobný návod. Lahodnou večeři budete mít hotovou během chvilky!
Doufám, že si tento recept na kuřecí prsa plněná sýrovou enchiladou užijete stejně jako já. (VÍM, že ano!) Je tak jednoduchý a tak chutný, že vás celá rodina bude brzy žádat, abyste ho udělali znovu.
Podívejte se na kartu s receptem, kde najdete podrobnosti o přípravě mexického kuřete. Dobrou chuť!
Ujistěte se, že jste vyzkoušeli i tyto další recepty na sýrové kuře:
- Queso Chicken Fajitas
- Cheesy Bruschetta Chicken
- Swiss Chicken Bake
- Easy Chicken Parmesan
- Křupavá BBQ kuřecí roštěná na ranči
.
Kuřecí prsa plněná enčiládou
Uložit Uloženo!
Složení
- ▢ 4 velká vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- ▢ sůl a pepř podle chuti
- ▢ 1 10 uncí plechovky Old El Paso Red Enchilada Sauce, rozdělená
- ▢ 2 šálky vařené bílé rýže ještě horké
- ▢ 1/4 šálku čerstvého nasekaného koriandru (plus další na ozdobu)
- ▢ 4 unce nízkotučného smetanového sýra
- ▢ 1 unce taco koření Klikněte pro domácí recept!
- ▢ 2 šálky mexické sýrové směsi rozdělené
- ▢ 1/2 šálku nadrobno nakrájených cherry rajčátek nebo pico de gallo
- ▢ 1/4 šálku nakrájené červené cibule
- ▢ 1 lžíce olivového oleje olej
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350F
-
Každá kuřecí prsa osolte a opepřete podle chuti z obou stran. Odlož stranou.
-
Ve velké míse smíchej horkou uvařenou rýži, koriandr, smetanový sýr, koření taco, 1 šálek mexické sýrové směsi, 2 lžíce omáčky enchilada, rajčata a cibuli. Míchejte, dokud se zcela nespojí a smetanový sýr se nerozpustí a nezapracuje (v případě potřeby trochu ohřejte v mikrovlnné troubě).
-
Každá kuřecí prsa podélně rozřízněte co nejhlouběji. Chceš mít co největší kapsu na plnění rýží, aniž bys ji musel úplně rozpůlit.
-
Každé prso naplň 1/4 rýžové směsi, přičemž rýži zatlač co nejvíce do zadní části kapsy. Pokud chceš, můžeš prsa utěsnit párátky, ale není to povinné (a pokud je přidáš, nezapomeň na ně před jídlem!) Pokud je neutěsníš, část rýže může při vaření vytéct, což je naprosto v pořádku.
-
Na středně vysoké teplotě rozehřej velkou pánev. Přidej 2 lžíce omáčky enchilada a 1 lžíci olivového oleje.
-
Přidej na pánev kuře a opékej je z obou stran po dobu 5-6 minut.
-
Sundej z ohně a kuře přelij zbylou omáčkou enchilada a zbylým 1 šálkem sýra.
-
Kuře pečte odkryté v troubě 10-12 minut nebo dokud není zcela propečené.
-
Pokud jste kuře uzavřeli párátky, vyjměte je před konzumací.
-
Podávejte a pochutnejte si!
Poslední krok! Nezapomeňte mi ukázat fotku toho, co jste vyrobili! Nahrajte obrázek nebo mě označte @thecookierookie na Instagramu!
Nutriční informace
.