Kokosový olej byl v ájurvédské medicíně uznáván více než 4000 let jako zdravý olej používaný v lékařství. Jeho zdravotní účinky byly prý díky obsahu lipidů podobné účinkům mateřského mléka. Odborníci zjistili, že kokosový olej obsahuje látku s léčivými schopnostmi, která působí jako přírodní antibiotikum a posiluje imunitu.

Antimikrobiální mechanismus v kokosovém oleji také pomáhá aktivovat protizánětlivé složky imunitní reakce organismu. Toto zjištění potvrzují studie provedené na zvířatech i lidech.

(Foto : Getty Images) Kokosový olej působí jako přírodní antibiotikum a pomáhá posilovat imunitu Metabolické deriváty kokosového oleje

Kokosovému oleji se často říká strom života, protože každá jeho část je užitečná – od plodů až po kmen a listy, z nichž může kdokoli vyrábět produkty. Jeho plody, kokosové ořechy, se nazývají „super semínka“, protože se používají jako olej na vaření, složka potravin, přírodní léčba vlasů a pokožky a léky.

Podle ájurvédy kokosový olej vyživuje tělo a dodává mu sílu. V různých podobách může podporovat luxusní růst vlasů, poskytovat léčbu pokožky a vlasů a působit jako antimikrobiální prostředek.

Existují dva druhy kokosového oleje: rafinovaný, bělený a deodorizovaný koprový olej (RCO) a panenský kokosový olej (VCO). Druhý jmenovaný se vyrábí z čerstvého endospermu kokosových ořechů mokrou extrakcí, zatímco první se vyrábí ze sušeného endospermu kokosových ořechů suchou extrakcí.

RCO i VCO mají stejný profil mastných kyselin a triglyceridů. VCO má však vyšší obsah vitaminu E, sterolů, polyfenolů a dalších bioaktivních látek.

Kokosový olej obsahuje 48 % kyseliny laurové, mastné kyseliny, která je zodpovědná za většinu prospěšných účinků kokosového oleje.

Přínosy kokosového oleje jsou díky lipidům srovnatelné s lidským mlékem. Ty se stávají antivirovými nebo antimikrobiálními až po strávení mléka kojencem, kdy se z triglyceridů mléka lipolytickou činností uvolňují FFA a monoglyceridy.

V případě kokosového oleje tělo přeměňuje triglyceridy na kyselinu laurovou, která se při další metabolizaci mění na monolaurin. Asi 6 % kokosového oleje se v těle metabolizuje a mění se na monoglyceridy.

VÍCE INFORMACÍ:

Antimikrobiální a imunomodulační účinky

Mnoho studií ukazuje, že kokosový olej má antimikrobiální vlastnosti, které se připisují jeho metabolitům, konkrétně kyselině laurové, kaprinové a monolaurinu. Účinnost kyseliny laurové je lepší než u ostatních mastných kyselin, zatímco u monolaurinu byla zjištěna lepší účinnost než u kyseliny laurové. Tyto metabolity se ukázaly jako bezpečné a účinné imunomodulační činidlo v imunitním systému.

Podle studie Hierholzera a Kabary může monolaurin snížit infekčnost RNA a DNA při napadení viry. Působí tak, že rozkládá virus, který obaluje RNA a DNA. Některé studie naznačují, že jak kyselina laurová, tak monolaurin inhibují růst S. aureus destruktivními mechanismy.

Metabolity VCO vytvářejí vysoce uspořádané membrány, o nichž se předpokládá, že narušují buněčnou funkci patogenu ovlivněním přenosu signálu kvůli změněnému příjmu aminokyselin, změněnému stavu dýchání, zablokování promotorů a rozpojení energetických systémů.

Kyselina laurová obsažená v kokosovém oleji také zabraňuje vazbě membránových proteinů na membránu hostitelské buňky, což brání tvorbě infekčního viru.

VÍCE ČTĚTE ZDE:

Podívejte se na další novinky a informace o kokosovém oleji na Science Times.