Jobovy slzy (japonsky Hato Mugi) jsou neobvyklou obilninou, která se tradičně konzumuje od Afriky po Japonsko. Předpokládá se, že pochází z Indie, ale jako potravina a lék je nejoblíbenější v Číně a Japonsku. Většina Jobových slz pěstovaných v této zemi je nedomestikovaného typu, se skořápkami tvrdými jako kámen, které lze rozlousknout pouze kleštěmi nebo kladivem. Zrna uvnitř jsou jedlá, ale je velmi těžké se k nim dostat. Domestikovaný typ „ma-yuen“ (Coix lacryma-jobi var. ma-yuen) lze rozlousknout několika silnými lidskými prsty nebo běžnou mlátičkou.

Rostlina se podobá kukuřici, ale je menší, často rozvětvená a v mírném podnebí víceletá. Předpokládá se, že pochází z Indie, nejoblíbenější je v Japonsku a Číně. Chuť je sladká, oříšková a zemitá, s žvýkací strukturou podobnou perlovému ječmeni (kterému se také fyzicky podobá, ale ječmen a Jobovy slzy jsou velmi odlišné trávy). Voda, ve které se zrna uvařila, se po přidání trochy cukru často pije jako léčivý čaj.

Pěstování Jobových slz jako trvalky pro produkci zrna se zatím věnovalo jen velmi málo výzkumů, a to především proto, že ve Spojených státech se Jobovy slzy ma-yuen komerčně nepěstují. Zatímco okrasný druh roste v některých částech země jako plevel, je poměrně obtížné sehnat i semena domestikovaného druhu. V roce 2015 jsme vypěstovali několik rostlin z jediného přírůstku typu ma-yuen od USDA a máme jen tolik semen, abychom zvýšili zásoby v nadcházející sezóně, ale nedávno jsme obdrželi více než půl kila životaschopných semen, která budou základem pro tento projekt. Doufáme, že v příštích letech budeme experimentovat s dalšími exempláři této málo využívané víceleté obilniny.