Dnes pro vás máme rychlý tip do kuchyně, který vám ušetří peníze a zabrání plýtvání potravinami. Až budete mít příště před sebou bezednou plechovku dýně, nenechte ji skončit v koši. Místo toho ji zmrazte! Pokud vás zajímá, jak zmrazit dýňové pyré z konzervy, máme pro vás jednoduchý návod krok za krokem.

K zmrazení dýňového pyré budete potřebovat dvě věci.

1. Pro malé množství: polévkovou lžíci a zásobník na kostky ledu.
2. Pro větší množství: odměrku a formu na muffiny.

Přemýšlejte chvíli, jak plánujete dýni později použít. Pak ji zmrazte v množství, které využijete nejčastěji.

Ráda zmrazuji naši dýni v kostkách po 2 polévkových lžících pomocí zásobníku na led a po 1/4 šálku pomocí formy na muffiny. Forma na muffiny pojme až 1/2 šálku, pokud chcete zmrazit více.

Kostky ledu se skvěle hodí do koktejlů a na pečení v malých dávkách. Zatímco větší množství je ideální pro přípravu dýňového chleba, koblih a muffinů.

Jak zmrazit dýňové pyré z konzervy

• Dýni odměřte do misky na ledové kostky nebo do formy na muffiny.
• Umístěte ji na rovnou plochu do mrazničky a nechte, dokud nezmrzne.
• Po zmrazení vyjměte kostky nebo košíčky a vložte je do označeného sáčku vhodného do mrazničky. Stisknutím odstraňte ze sáčku vzduch a uzavřete jej.
• Pro dosažení nejlepší chuti spotřebujte dýni do 3 až 4 měsíců.

Použití zmrazené dýně

Když jste připraveni dýni použít, můžete ji přes noc rozmrazit v chladničce. Může dojít k oddělení dužiny dýně a jejího přirozeného obsahu vody, stačí pyré před použitím dobře promíchat.

Potřebujete dýni rychle rozmrazit? Přidejte požadované množství do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a ohřívejte v 15 až 20sekundových intervalech, přičemž mezi ohříváním míchejte, dokud dýně nerozmrzne.

Pokud připravuji smoothie, jednoduše vhodím zmrazené kostky přímo do mixéru. Díky nim jsou mé proteinové koktejly super husté a krémové.

Nevíte, co si připravit ze zmrzlé dýně? Tady je inspirace na recepty v malých dávkách:

Malá dávka dýňových kořeněných sušenek

Dýňové koblihy z dýňového kukuřičného chleba

Dýňové toasty plněné dýňovou ricottou

.