Před několika týdny jsme byli s manželkou na návštěvě Los Angeles a vyrazili jsme s přáteli na snídani. Doma si obvykle dávám na začátek dne jen cereálie, ale na cestách si rád dám pořádné jídlo. Objednal jsem si tedy svou obvyklou snídani na cesty: Francouzský toast, slaninu a – požádal jsem obsluhu – mohl byste mi přinést sklenici čokoládového mléka? Moje žena se blahosklonně ušklíbla. Moji přátelé se snažili skrýt své rozladění. Mohl jsem jim číst ve tváři:

Ale jediné, co mě napadlo, bylo: „Co je špatného na tom, že si 51letý muž dá k snídani čokoládové mléko?“

Ne že by to byl neobvyklý nápoj k snídani. Viděl jsem lidi, kteří si objednávali kolu k hnědým bramborám. Jiní si ke slanině rádi dají pivo nebo Bloody Mary. Nikdo dvakrát nemrkne: Cola je jen další forma kofeinového povzbuzení a pivo a bloody mary jsou chlupy na hlavě, znak opravdového dospělého člověka. (

Ale když si řeknete o čokoládové mléko, dospělí se posmívají jako puberťáci, kteří se musí dělit o hřiště se svými mladšími sourozenci.

Nevzpomínám si, kdy jsem si poprvé na veřejnosti objednal čokoládové mléko k snídani, ale vzpomínám si, jak jsem si poprvé všiml té reakce. Zdálo se, že servírka se usmívá stejnou měrou podpůrně i lítostivě. (Ačkoli bylo v jídelním lístku, měla jsem pocit, že si ho málokdo vyžádá – zejména někdo starší sedmi let). Moje žena, která má ráda snídaně se silnou černou kávou, vyjádřila překvapení. Ne že by byla v rozpacích, ale čokoládové mléko? Opravdu?

Kuchyně si musela myslet totéž. Čokoládové mléko, které jsem dostala, servírované ve sklenici ve stylu plzeňského piva, mělo na dně ještě husté stopy sirupu, jako by se přípravce (Kuchař? Servírka?) nemohl obtěžovat zamíchat víc než dvakrát.

Přesto se nestydím. Piju své čokoládové mléko s hrdostí.

Proč bych měla? Není to berlička z dětství. (To by bylo přidávání čokoládového mléka do cereálií, a nezatracujte to, dokud jste to nezkusili). Když si objednám vajíčka, dám si džus (pomerančový nebo brusinkový). Ale džus prostě nechutná tak dobře s javorovým sirupem a vaječným těstem prvotřídního francouzského toastu. Čokoládové mléko se upřímně řečeno trefí do černého.

Foto: Miguel Sanz via Getty Images

Druhé, čokoládové mléko je ve skutečnosti zatraceně dobré. Řada studií ukázala, že čokoládové mléko je jedním z nejlepších nápojů pro zotavení po tréninku – podle jednoho z výzkumů je dokonce lepší než sacharidový náhradní nápoj. není divu: má vysoký obsah draslíku, vápníku a vitaminu D, spolu se spoustou bílkovin a sacharidů. a chutná jako čokoláda.

Ok, v mém případě to není tak, že bych se zotavoval po tréninku, který by byl namáhavější než procházka z parkoviště do bistra. Přesto se počítá myšlenka.

Konec, už jsem se zmínila, že je to čokoláda?

Miluju čokoládu. Miluju čokoládové tyčinky, čokoládový dort, čokoládovou zmrzlinu, sušenky s čokoládovými lupínky, čokoládovou pěnu a tyčinky Pocky v čokoládě. Dát si k snídani čokoládové mléko je jako malý odpustek, protože snídaně byla po dlouhá léta jediným jídlem, při kterém jsem čokoládu téměř nikdy neměla.

Když jsem byla malá, dělala si naše rodina čokoládové mléko s Nestlé Quik, Bosco nebo Hershey’s sirupem. (Teď jsem výhradně zastáncem Hershey’s.) Ale nesmělo se pít k snídani. Upřímně řečeno, nebyl na to čas. Snídani obvykle tvořily narychlo snědené rýžové křupky nebo cukrové nanuky. (Teprve jako teenager jsem objevil snídaňové tyčinky Carnation – něco, co kamarád později popsal jako „tyčinky Snickers s nastříkanými vitamíny“). Čokoládové mléko bylo nápojem po škole.

O mnoho let později jsem dospělá. Čokoládové mléko si můžu dát, kdykoli se mi zachce. Ale musíte si vybírat místa a já si ho nejraději dávám ke svému nejoblíbenějšímu jídlu dne – ke snídani -, ideálně s francouzským toustem a slaninou. Bez ohledu na to, co si o tom myslí zbytek stolu.

Teď mě omluvte, ale cítím, že na mě jde prd.

Nenechte si ujít naše nejlépe hodnocené recepty

Získejte to nejlepší z MyRecipes do své schránky.