Co je doplněk stravy?

Doplňky stravy jsou látky, které můžete používat k doplnění živin do stravy nebo ke snížení rizika zdravotních problémů, jako je osteoporóza nebo artritida. Doplňky stravy jsou ve formě tablet, kapslí, prášků, gelových tabulek, extraktů nebo tekutin. Mohou obsahovat vitaminy, minerály, vlákninu, aminokyseliny, byliny nebo jiné rostliny nebo enzymy. Někdy se složky doplňků stravy přidávají do potravin, včetně nápojů. Ke koupi doplňků stravy není potřeba lékařský předpis.

Měl/a bych užívat doplňky stravy?

Jezení různých zdravých potravin je nejlepší způsob, jak získat potřebné živiny. Někteří lidé však nezískávají dostatek vitamínů a minerálů z každodenní stravy a lékaři jim mohou doporučit doplněk stravy. Doplňky stravy vám mohou poskytnout živiny, které vám v každodenní stravě mohou chybět.

Před užíváním jakýchkoli doplňků se poraďte se svým lékařem. Některé doplňky stravy mohou změnit způsob účinku léků, které již možná užíváte. Pokud vám lékař doporučí doplněk stravy, ujistěte se, že dostáváte značku doporučenou lékařem a že jej užíváte podle pokynů.

Ptáte se, zda potřebujete doplněk stravy? Možná ano, ale obvykle ne. Položte si otázku, proč si myslíte, že byste mohli chtít užívat doplněk stravy. Máte obavy, abyste měli dostatek živin? Doporučuje vám nějaký doplněk stravy kamarád, soused nebo někdo z reklamy? Některé reklamy na doplňky stravy v časopisech, na internetu nebo v televizi jako by slibovaly, že se díky těmto doplňkům stravy budete cítit lépe, nebudete nemocní nebo vám dokonce pomohou žít déle. Tato tvrzení jsou často podložena jen malým množstvím kvalitních vědeckých výzkumů, pokud vůbec nějakými. Doplňky stravy mohou být drahé, mohou být škodlivé nebo prostě nemusí být užitečné. Poraďte se se svým lékařem nebo registrovaným dietologem.

Co když je mi více než 50 let?

Lidé starší 50 let mohou potřebovat více některých vitamínů a minerálů než mladší dospělí. Váš lékař nebo dietolog vám řekne, zda musíte změnit svůj jídelníček nebo užívat vitaminový či minerální doplněk, abyste jich měli dostatek:

• Vápník. Vápník spolupracuje s vitaminem D na udržení pevných kostí v každém věku. Úbytek kostní hmoty může vést ke zlomeninám u starších žen i mužů. Vápník se nachází v mléce a mléčných výrobcích (nejlépe odtučněných nebo nízkotučných), rybích konzervách s měkkými kostmi, tmavě zelené listové zelenině, jako je kapusta, a potravinách s přídavkem vápníku, jako jsou snídaňové cereálie.
• Vitamin D. Tělo většiny lidí si vytváří dostatek vitaminu D, pokud jsou alespoň dvakrát týdně 15 až 30 minut na slunci. Pokud jste však starší, nemusíte být schopni získat dostatek vitaminu D tímto způsobem. Zkuste do svého jídelníčku zařadit mléko a mléčné výrobky obohacené o vitamin D, obiloviny obohacené o vitamin D a tučné ryby a/nebo užívejte doplněk stravy s vitaminem D.
• Vitamin B6. Tento vitamin je potřebný pro tvorbu červených krvinek. Najdete ho v bramborách, banánech, kuřecích prsou a obohacených obilovinách.
• Vitamín B12 Vitamín B12 pomáhá udržovat červené krvinky a nervy zdravé. I když starší lidé potřebují stejné množství vitaminu B12 jako ostatní dospělí, někteří mají problémy se vstřebáváním tohoto vitaminu, který se přirozeně nachází v potravinách. Pokud máte tento problém, může vám lékař doporučit, abyste jedli potraviny, jako jsou obohacené obiloviny s přídavkem tohoto vitaminu, nebo užívali doplněk stravy s vitaminem B12.

Co jsou antioxidanty?

O antioxidantech jste možná slyšeli ve zprávách. Jedná se o přírodní látky v potravinách, které vás mohou chránit před některými nemocemi. Zde jsou některé běžné zdroje antioxidantů, které byste měli určitě zařadit do svého jídelníčku:

• Beta-karoten-ovoce a zelenina, která je buď tmavě zelená, nebo tmavě oranžová
• Selen-mořské plody, játra, maso a obiloviny
• Vitamin C-citrusové ovoce, papriky, rajčata a bobuloviny
• Vitamin E-pšeničné klíčky, ořechy, sezamová semínka a řepkový, olivový a arašídový olej

V současné době výsledky výzkumu naznačují, že velké dávky doplňků stravy s antioxidanty nezabrání chronickým onemocněním, jako jsou srdeční choroby nebo cukrovka. Ve skutečnosti některé studie prokázaly, že užívání velkých dávek některých antioxidantů může být škodlivé. Opět platí, že před užíváním doplňků stravy je nejlepší poradit se s lékařem.

Co bylinné doplňky?

Bylinné doplňky jsou doplňky stravy, které pocházejí z rostlin.

Několik z nich, o kterých jste možná slyšeli, jsou gingko biloba, ženšen, echinacea a černý kohout. Vědci se zabývají využitím bylinných doplňků k prevenci nebo léčbě některých zdravotních problémů. Je příliš brzy na to, abychom věděli, zda jsou bylinné doplňky bezpečné a zároveň užitečné. Studie některých z nich však přínosy neprokázaly.

Jsou doplňky stravy bezpečné?“

Na tuto otázku vědci stále hledají odpověď. Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) kontroluje léky na předpis, jako jsou antibiotika nebo léky na krevní tlak, aby se ujistil, že jsou bezpečné a plní to, co slibují. Totéž platí pro volně prodejné léky, jako jsou léky proti bolesti a nachlazení.

FDA nemá pravomoc nad doplňky stravy stejným způsobem jako nad léky na předpis. Federální vláda pravidelně netestuje, co se v doplňcích stravy nachází, a společnosti nejsou povinny sdílet s FDA informace o bezpečnosti doplňku stravy před jeho prodejem. Společnosti jsou odpovědné za to, že doplněk stravy je bezpečný, ale FDA nehodnotí bezpečnost výrobku před jeho prodejem. To, že vidíte doplněk stravy v regálu obchodu, tedy neznamená, že je bezpečný, že dělá to, co je na etiketě uvedeno, nebo že obsahuje to, co je na etiketě uvedeno.

Pokud FDA obdrží hlášení o možných problémech s doplňkem stravy, vydá varování před výrobky, které jsou zjevně nebezpečné. FDA také může tyto doplňky stravy stáhnout z trhu. Federální obchodní komise se zabývá hlášeními o reklamách, které by mohly zkreslovat informace o účincích doplňků stravy. Několik soukromých skupin, jako je U.S. Pharmacopeia, NSF International, ConsumerLab.com a Natural Products Association, má vlastní „pečeti schválení“ pro doplňky stravy. Aby takovou pečeť výrobky získaly, musí být vyrobeny podle správných výrobních postupů, musí obsahovat to, co je uvedeno na etiketě, a nesmí obsahovat škodlivé množství složek, které tam nepatří, jako je například olovo.

Co je pro mě nejlepší?

Pokud uvažujete o užívání doplňků stravy:

• Přečtěte si. Zjistěte si co nejvíce informací o každém doplňku stravy, který byste mohli užívat. Poraďte se se svým lékařem, lékárníkem nebo registrovaným dietologem. Doplněk stravy, který zdánlivě pomohl vašemu sousedovi, nemusí u vás fungovat. Pokud čtete informační listy nebo kontrolujete webové stránky, uvědomte si zdroj informací. Mohl autor nebo skupina profitovat z prodeje určitého doplňku? Přečtěte si více o výběru spolehlivých webových stránek s informacemi o zdraví.
• Nezapomeňte. To, že se o něčem říká, že je „přírodní“, ještě neznamená, že je to bezpečné nebo pro vás dobré. Může to mít vedlejší účinky. Mohlo by to oslabit nebo zesílit lék, který vám předepsal lékař. Mohl by vám také uškodit, pokud máte určité zdravotní potíže.
• Řekněte to svému lékaři. Musí to vědět, pokud se rozhodnete užívat doplněk stravy. Nediagnostikujte ani neléčte žádné zdravotní potíže bez předchozí konzultace s lékařem. Přečtěte si, jak se mohou léky vzájemně ovlivňovat s doplňky stravy. Více informací naleznete na stránkách Národního centra pro komplementární a integrativní zdraví.
• Nakupujte s rozmyslem. Vybírejte si značky, které vám doporučí lékař, dietolog nebo lékárník. Nekupujte doplňky stravy se složkami, které nepotřebujete. Nepředpokládejte, že více znamená lépe. Je možné plýtvat penězi za nepotřebné doplňky stravy.
• Ověřte si vědecké údaje. Ujistěte se, že každé tvrzení o doplňku stravy je založeno na vědeckých důkazech. Společnost vyrábějící doplněk stravy by vám měla být schopna zaslat informace o bezpečnosti a/nebo účinnosti složek výrobku, které pak můžete prodiskutovat se svým lékařem. Pamatujte, že pokud něco zní příliš dobře na to, aby to byla pravda, pravděpodobně to pravda je.

Co mohu udělat pro to, abych zůstal/a zdravý/á?

Zkuste se řídit příkladem Pearl – držte se zdravé stravy, buďte fyzicky aktivní, udržujte svou mysl aktivní, nekuřte, pravidelně navštěvujte svého lékaře a ve většině případů užívejte pouze doplňky stravy doporučené lékařem nebo lékárníkem.

Přečtěte si o tomto tématu ve španělštině. Lea sobre este tema en español.

Další informace o doplňcích stravy

Tento obsah poskytuje NIH National Institute on Aging (NIA). Vědci z NIA a další odborníci tento obsah kontrolují, aby zajistili jeho přesnost a aktuálnost.

Obsah byl revidován:30. listopadu 2017

.