DEN SENINY

Každoročně 30. prosince slaví milovníci slaniny jeden z nejoblíbenějších darů přírody – Den slaniny!

Se slaninou je všechno lepší. Někdo to kdysi řekl. A náš výzkum ukazuje, že toto tvrzení lze jen velmi málo zpochybnit.

V USA a Kanadě se slanina vyrábí z vepřového bůčku. Jinde ve světě se používají boční a zadní části vepřového masa. Maso se nakládá buď do solného nálevu, nebo do solného obalu. Poté se buď suší, vaří, nebo udí.

Slanina je v USA velmi oblíbenou potravinou. Najdete zde mnoho předmětů také s příchutí nebo vůní slaniny, včetně popcornu, mýdla, svíček, osvěžovačů vzduchu a mnoha dalších. I když jsou tyto způsoby použití možné, doporučujeme vařit se slaninou.

Slanina už také není jen k snídani. Slanina vylepšuje vše od nápojů až po dezerty. Do některých koktejlů, jako je Bloody Mary nebo Caesar, se slanina přidává k olivám, nakládaným okurkám a dalším různým ingrediencím. Slanina zlepšuje chuť mnoha předkrmů, sendvičů a polévek. Slaninu můžete přidat do salátů jako zálivku nebo ji přimíchat do dresinku. Pokud jde o dezert, slanina se dobře kombinuje s javorovou polevou nebo javorovou zmrzlinou. Díky slané, kouřové chuti slaniny se docela dobře doplňuje se sladkým. Možnosti jsou nekonečné.

Jak dodržovat #BaconDay

Podle zakladatelů Dne slaniny se doporučuje jíst různé druhy slaniny a zároveň sledovat filmy s Kevinem Baconem nebo filmy se slaninou v názvu. Vzhledem k tomu, že Den slaniny vznikl ještě předtím, než na Discovery Channel debutoval pořad Jak se dělá slanina, můžeme s jistotou říct, že slaninu můžeme jíst a dívat se i na ně. Doporučuje se také dávat a dostávat slaninu jako dárek. Zmíněny jsou i další navrhované tradice, jako je opékání slaniny a líbání pod jmelím z vepřového sádla. Pro zveřejnění příspěvků na sociálních sítích použijte #BaconDay.